潮汕家常菜:生蚝煮乌鱼,鲜嫩好吃又不柴
潮汕家常菜:生蚝煮乌鱼,鲜嫩好吃又不柴2024-09-1117:59:22王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常9895粉丝一家三口的美食日常07:1360后重组家庭,儿子来了熬一条大翘嘴鱼三口人没吃了忒香01:53...
这口「30年地道潮菜」,寄托了多少在广潮汕人的乡愁...
TWO梅汁明炉乌鱼梅汁明炉乌鱼可以说是潮汕人家喻户晓的口味了。用梅汁点缀新鲜现杀的乌鱼,不用过多的佐料相配,清蒸将乌鱼的鲜美最大程度上的激发出来,肉质嫩滑,鲜美非常。THREE海鲜生腌拼盘吃潮汕菜一定要试试让人欲罢不能的潮汕生腌!鲜活的沙虾、珊瑚蟹、血蛤,用花雕酒生醉后,再放料汁腌制24小时。潮汕...
这种鱼,原来潮汕话是这样读...
有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。打开网易新闻查看精彩图片潮汕俗名:鲳鱼别名:昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。打开网易新闻查看精彩图片潮汕俗名:赤目学名:赤眼鳟...
潮汕最常见的38款海鲜鱼类壳类,看看你认识几款?
有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。打开网易新闻查看精彩图片潮汕俗名:鲳鱼别名:昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。打开网易新闻查看精彩图片潮汕俗名:赤目学名:赤眼鳟...
渔先生:你来晚了,市场的乌鱼全都卖光了
乌鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美。潮汕人似乎对乌鱼情有独钟,还有不少和乌鱼有关的俗语。如“年夜尖头冬节乌”。“尖头”是江海交汇处的一种鱼。冬节指的就是冬至。整句话的意思就是说,在冬节至年关,此两种鱼最肥美。
来南澳岛玩必吃海鲜,来学下南澳海鲜的本地叫法
1.鲳鱼,又叫昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼,南澳人俗称“鲳鱼”(www.e993.com)2024年9月19日。益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。烹饪方法:一般清蒸、油煎炸、闷煮都有。鲳鱼2.
为什么广东人聪明,竟然是因为经常吃这个……
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品,同时又含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱。马鲛鱼民间有句话叫做”山上鹧鸪獐,海里马鲛鲳”,这是对马鲛鱼的赞美...
没有一种动物能活着离开中国
没有一头牛能在潮汕全身而退牛牛在中国的生存,也是不容乐观,往北会成为牛肉干,在南会被剁成潮汕牛肉火锅。方刀一磨,牛舌牛腩吊龙三花五花牛肉丸……03没有一只猪能活着离开东北没有一只猪能活着离开东北。一直以来,大家对猪猪的印象,大都是笨的代名词,或者吃肉=吃猪肉。