石花菜,又称龙须菜、琼枝,有3大作用,价值极高,渔民要了解!
第三、石花菜的藻体可以入药,有很高的药用价值石花菜虽然是藻类植物,但是它同样和很多草本植物一样是可以入药的,入药的部位是它的藻体,有清肺化痰、凉血止血、滋阴降火之功。在《神农本草经》中就有记载:“石花菜味甘、咸、大寒、滑、无毒,主去上焦浮热,发下部虚寒”。此外在《本草便读》中亦有记载:“石花菜清...
胶东特产:石花菜凉粉
胶东特产:石花菜凉粉石花菜是一种源自黄海中的天然藻类植物,反复暴晒后加水熬汁,因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖,可以降血压、降血糖,是一种健康食品。凉粉含有的海藻多糖能吸收人体内的铅汞等有害元素,有清肺化痰、排毒养颜的功效。用石花菜做凉粉,是岛城民间的传统习惯。石花菜凉粉一年四季都可加工食用,...
抗炎杀菌 石花菜营养价值和功效作用介绍!
石花菜凉粉对是一款夏日美食,清凉又能够帮助清理肠胃。中医认为石花菜可以清肺化痰、清热降火、凉血止血,还可以解暑。研究表示,经常吃石花菜类的食物,能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,可以增大排便量,有助于缓解便秘。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,其中它含有的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸...
【非遗崂山】舌尖上的非遗——石花菜凉粉加工技艺
石花菜又叫海冻菜,是一种源自海中的天然藻类植物,刚从海中捡拾回来的石花菜是不能马上入锅熬制的,需要将其彻底清洗干净后平铺晾晒开来,在享受三四天“日光浴”后方可使用。晒干后的石花菜呈现出一种微微泛黄的白色,为了不影响凉粉的口感,一定要用水冲洗几遍,把掺杂在石花菜里的海草拣出来,最后将洗拣干净的石花...
青岛人的夏天,来碗石花菜凉粉消消暑吧
古代的崂山渔民在长期的生产生活实践中,发现了石花菜特有的食用功能,就是用石花菜熬制出别有风味的凉粉,成为当地人日常生活和接待客人的美味佳肴。因此用石花菜加工制作凉粉成为崂山地区的一种饮食文化和民间习俗,古老的加工方法一直沿用至今。2015年,石花菜凉粉加工技艺入选第四批市级非物质文化遗产名录。
凉粉这样做简单又好吃,你会做吗?
陕南有些地方盛产石花菜,小时候叫这种菜为鹿角,石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用(www.e993.com)2024年8月16日。凉粉也是陕南人的最爱,陕南人最爱用豌豆做凉粉,因为靠近四川所以做法很像四川凉粉。和陕南人学做加...
夏天,熬一锅海凉粉,冰箱里冷藏之后冰冰凉凉清清爽爽,超美味!
5.倒入8g白醋,起软化石花菜并且去腥的作用打开网易新闻查看精彩图片6.大火煮开,转小火煮3小时至水量剩余约2000g,倒到容器中自然冷却至凝固打开网易新闻查看精彩图片7.凝固后的海凉粉最好放冰箱冷藏后食用,特别清爽打开网易新闻查看精彩图片
养生食谱:海的味道“藻”知道!
海带富含的甘露醇,在医药上是良好的利尿剂,同时还有抗癌抗菌功效。裙带菜:长寿菜之一打开网易新闻查看精彩图片裙带菜被称为“海藻之王”,具有很高的经济价值及药用价值,经常食用可提高人体的免疫功能,还能软化血管,增加心肌活力,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。石花菜:通便高手...