肉末茄子的烧法详细技巧,软糯香滑入味,美味少油可以兼得!

首先准备好所需要的食材:茄子:2根(约500g)、猪肉末:150g、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青椒:1个、红椒:半个、酱油:2大勺、老抽:1小勺、料酒:1大勺、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量、水淀粉:适量(用于[wap.fashionbag/mleax.pHp)勾芡)1.茄子处理:茄子洗净后切成约5cm长的段,放入淡盐[wap.ebonor....

适合大多数人的“懒人控糖”小技巧!吃饭稍作改变,糖尿病就好转了!

通过调整用餐顺序,能有效改善血糖、血脂、腰围等指标,不光糖尿病等三高人群受益匪浅,对于普通人来说,也能起到维持健康体重的作用。正确吃饭顺序饭前先喝汤饭前喝汤或者半小时前喝一杯水,能够增加饱腹感,还能激活消化系统,促进唾液分泌,提高消化能力。不过,千万不要喝太多,防止稀释胃液。尽量选择清淡的少油少盐...

炒猪肝,看似一道简简单单的家常菜,其实真的做好还是需要技巧的

5.加入适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。6.最后,淋入少许水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠,翻炒均匀即可出锅。**四、小贴士**1.猪肝切片时,要顺着纹理切,这样炒出的猪肝既嫩又滑。2.猪肝在腌制时,加入料酒和生粉可以去除腥味,使猪肝更加鲜嫩。3.炒猪肝时,火候要适中,油温不能太高,以免...

轻松掌握炒猪肉嫩滑秘诀,口感升级不是梦!

1.切肉技巧：逆着猪肉的纹理切，可以让肉质更加嫩滑。2.腌制入味：使用适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制猪肉，不仅能入味，还能起到嫩肉的作用。3.添加嫩肉粉：适量的嫩肉粉或嫩肉剂可以让猪肉更加嫩滑，但要注意不要过量。四、烹饪技巧，炒出嫩滑猪肉的秘诀1.温油下锅：锅热后倒入适量油，...

一种超好吃又营养的“水中人参”,江南人正在抢“鮮”,但很多北方...

选购鸡头米的技巧挑选新鲜的鸡头米,是享受其美味的第一步,这几个实用的挑选技巧要记牢:1观察颜色新鲜的鸡头米颗粒饱满,颜色呈白色或淡黄色,色泽均匀,无杂色斑点。如果鸡头米的颜色发黄、有黑点或者颗粒不饱满,说明质量可能较差。2闻气味新鲜的鸡头米带有一股淡淡的自然清香,这是其特有的水生植物香气。如果...

一文读懂!中国恶性肿瘤患者营养治疗指南,怎么吃很重要

肿瘤患者膳食调整方法技巧1.食欲不振:注意色、香、味的调配,少食多餐,补充高能量高蛋白食物(www.e993.com)2024年11月19日。2.恶心呕吐:①可食用少许开胃食物、饮料(如酸梅汤、果汁)。②使用偏酸味、咸味的食物以减轻症状,避免过甜或油腻辛辣的食物。③少食多餐,避免饥饿与过饱;注意水分与电解质补充。④在接受放疗或化疗前2h...

减脂就吃这4种蔬菜,刮油很厉害,一周3次,润肠通便,肠道更轻松

(4)炒制技巧:炒菜时要快速翻炒,使各种调料均匀地裹在食材上。(5)搭配建议:香芹炒木耳可以搭配米饭或者面条一起食用,也可以作为菜肴搭配其他家常菜品享用。四、白萝卜白萝卜是一种常见的根茎类蔬菜,含有丰富的水分、膳食纤维、维生素C等。它的高纤维含量有助于增加饱腹感,减少进食量,同时促进肠道蠕动,...

别小看这道家常菜,做好会有小技巧,尤其是焯水勾芡环节常被忽略

老照片:80年代挤公交车的场景,比现在还夸张2月28日14:45生活小技巧4初春荠菜第一鲜——荠菜饺子2月28日23:46菜谱荠菜我最喜欢的一道家乡菜——小葱大酱拌豆腐3月1日06:25菜谱豆腐小葱11好好的款待自己——我家的一日两餐(392)2月28日19:46菜谱烤鱼微波炉19老蒋草木园(4594)---迎春花...

淀粉种类“繁多”!勾芡、油炸该用哪个?大厨教你使用技巧!

打开网易新闻查看精彩图片勾芡的作用:勾芡是在起锅前加水淀粉使菜肴的汤变稠,让汤汁浓郁。看起来的味道是特别的好适合勾芡的淀粉:玉米淀粉、土豆淀粉。常做的菜:鱼头汤,爆炒双脆,爆炒猪肝,蔬菜羹等很多菜,小编就不一一跟大家说了。打开网易新闻查看精彩图片...

控制体重的20个饮食小技巧

(图片来源:pexels)4.吃饭之前先喝汤,再吃绿叶菜。汤选择蔬菜汤,少放或不放油,不放面粉、淀粉勾芡。5.一顿饭最后吃主食和荤菜。6.荤菜选择瘦肉、鱼虾、贝壳类。避免吃肥肉、鸡皮等。(图片来源:pexels)7.不要养成饭后立即吃水果、甜点、坚果的习惯。