炸虫、剁生、撒撇,对傣族人来说是基操

记忆里小时候吃的菠萝饭,不是现在常见的炒菠萝饭,而是直白的糯米拌菠萝肉放在菠萝壳里,满满都是浓郁的菠萝香;而竹筒饭,是把糯米放入竹节里弄熟,让糯米浸染上竹子的清香;在青苔应季的时节,用糯米饭来搭配烤香的青苔,也是糯米饭吃法里的一大亮点。青苔糯米饭|拍摄作者傣族喜烧烤,烤鸡、烤鱼、烤五花肉都是...

云南傣族手艺人手工编织竹桌,一双巧手让简单的竹子有了立体感

云南傣族手艺人手工编织竹桌,一双巧手让简单的竹子有了立体感2023-11-2223:02:15安全与法河南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败安全与法785粉丝传播社会正能量,让社会更美好00:15物业员工和外卖小哥冲突在大门张贴外卖和狗禁入社区...

普洱茶竹子是哪个山头的特点

竹子是云南普洱茶的产区之一,它位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县这里环境优美,气候湿润,适合茶树生长。竹子的古树茶是由竹子地区的古老茶树***而成的,这些古树茶树年龄有几十年甚至上百年之久,茶叶的品质非常好。竹子古树茶具有独到的风味和香气,茶呈红色,滋味醇厚。它富含茶多酚和咖啡碱等多种活性物质有助...

后山:秀逸挺拔说绿篁|竹林|叶子|竹子|竹叶|竹节|斑竹_网易订阅

在建筑上,它的拉伸强度甚至比钢材还高,有“植物钢铁”的美称,可它来做建筑材料,西南少数民族如傣族至今仍住着竹子建造的竹楼,绿树中掩映着座座竹楼,充满了诗情画意。竹子以它独特的材质介入人们的生活,被制成许多生活用品,成了人们的亲密伙伴。竹子是造纸的上佳原料,早在公元九世纪我国就已开始用竹造纸;从古至今...

泼水节背后的故事:从服饰到饮食,这些傣族风俗习惯令人大开眼界

在菜肴的制作上,傣族人则偏爱酸味和辣味,如酸菜鱼、酸辣米线等,都是他们餐桌上的常客。这些独特的饮食习惯,不仅丰富了傣族人的味蕾体验,更是他们热情好客、注重生活品质的生动体现。三、居住风俗:竹楼之上,自然和谐在傣族地区,竹楼是一种极为常见的居住形式。这种以竹子为主要建材的房屋,不仅冬暖夏凉,而且与周围...

别错过!藏在菜市场里的傣族“冰淇淋粑粑”

蒸煮熟透即称竹筒粑粑竹筒粑粑带有竹子的清香味泼水粑粑傣语称“毫门贺端”将芭蕉叶洗净,用沸水烫好剪成规则的长方块,抹上猪油将和好的糯米粉捏成小团放入烫好的芭蕉叶中间包拢成长方形,上笼蒸熟糯米粑粑带有芭蕉叶的清香综合:掌上德宏、文化傣乡美丽风平...

良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化

香茅草烤肉,傣族的特色菜。用的是当地生长的青竹片夹住鱼,用明火烤。因此既有烤肉的香,又有竹子的清香。菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜,带有香茅奇特的香味。傣族包烧是西双版纳很特别的一种美食,用芭蕉叶包裹着烧制的食物,经过炭火烤制的过程,芭蕉叶把食材中的水分和香味都牢牢锁住了,因此能吃到食...

这个边陲小城一直火热!

传统的傣族竹楼整个建筑结构都由竹子捆绑而成,墙壁也是竹篾(薄的竹片)做的,而屋顶则用竹篾夹住稻草覆盖,因此竹楼整体重量很轻。图自《博物》2009年8月绘图/王其钧傣族人生活在平坦的河谷地带,大雨时,底部空敞的网柱可以让流水迅速通过。如遇河水暴涨,可以拆除一些绑在梁架上的竹篾,减少房屋整体的浮力,以免...

万千气象看云南·春暖花开彩云南丨在西双版纳,感受四月的狂欢

它记载了佛教经典、傣族天文立法社会历史、民情民俗、医理医药等对傣族人民的经济、文化交流和发展发挥了重要作用图片来源于:景洪发布傣家人自古以来就和竹子有着不解之缘他们爱竹也善于用竹其生活用具多用竹子编制而成傣族竹编历史悠久是世代相传的一项古老技艺...

勐海勐混镇:非遗竹编打通村民致富路

在勐混镇贺开村,有这样一个村民小组,村组里的村民上到七八十岁的老人,下到十多岁的小孩儿,几乎每位村民都会编制竹编,它就是曼贺勐村民小组。说到傣族,大家第一时间一定会想到美丽的傣楼,继而想到其原材料——竹。过去,傣族除了房子是用竹子搭建而成,家里很多物件都是以竹子为原材料制成的,例如:竹盒、竹桌...