39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将猪肘子多次冲洗制净,将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火,煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。2、锅里肉汤撇沫、去杂质,过滤干净。3、再次放入猪肘子,旺火烧沸。转用中火,大约煮4小时,再转小火,约焖1小时,看锅内汤汁浓稠时,取出晾凉。4、酱肘子可改刀...

酱肘子的家常做法,简单2步,软烂入味,学会后给家人露一手

下面我们把卷好的肉和腌制的酱汁一起放到锅里,然后再加入腌过肘子的清水,然后加入点料酒去一下肉腥味,大火烧开之后把表面的浮沫撇去。然后盖上盖子给他换成中小火炖煮50分钟,中途需要打开盖子给它翻一下面,让肉受热均匀一些。煮到用筷子直接可以轻松的扎透就可以出锅了,关火之后放到汤汁里面焖是上20~30分钟。

工地开了10000工资,买一个河南酱肘子吃,喝一斤北京二锅头,爽

工地开了10000工资,买一个河南酱肘子吃,喝一斤北京二锅头,爽2024-08-1810:00:33椰青美食分享河北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败椰青美食分享9297粉丝一直再努力,从未放弃01:10新疆人的餐桌,因熏马肠而绽放舌尖魅力!02:22特地...

厨师长教你酱肘子的家常做法,步骤详细,软烂入味下酒又下饭

厨师长教你酱肘子的家常做法,步骤详细,软烂入味下酒又下饭2023年04月20日17:54新浪网作者园园说生活举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

酱肘子的家常做法

我们先把肘子在水里面泡一下,泡一下之后洗干净,洗干净,控干水分。然后我们接着炒个糖色,糖色炒好放在一边备用。我们起锅烧油,七成油温热,我们把肘子放进去给炸一下,炸至虎皮状,捞出控油备用。接着我们拿出高压锅,没有高压锅的可以用我们家的主播高压锅里面放入肘子,然后放点葱段,姜块儿,然后倒入黄豆酱,生...

酱肘子的家常做法,酥烂香醇,色浓味厚,简单易学。

今天给大家分享一道家常酱肘子的做法,酥烂香醇,色浓味厚,一起来看看吧(www.e993.com)2024年11月20日。食材:猪肘子、老抽、生抽、油、白糖、盐、香叶、八角、料酒、姜片做法:1、猪肘子用火烧一下猪皮表面,起锅烧水,给猪肘子焯水。焯水后捞出,清洗干净。表面用刀扎几个眼,方便入味。

酱肘子家常做法详细家常, 学会了招待客人非常有面子

第一步、肘子凉水下锅加入葱姜和料酒,水开后去除血沫和杂质第二步、焯过水的肘子仔细拔去细毛,清洗干净。(焯过水再去毛更容易).第三步、酱料:老汤、炖肉料包、黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、冰糖等调料第四步、把处理干净的的肘子放入高压锅中加入所有调料...

谁说酱肘子复杂?家常做法几步就好了~

1.猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净打开网易新闻查看精彩图片2.八角,香叶,桂皮,茴香籽,草果,山柰,丁香,肉蔻,葱段,姜片备用打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片3.锅中加入猪肘子,料酒,八角,香叶,桂皮,茴香籽,草果,山柰,丁香,肉蔻,葱段,姜片,料酒,生抽,老抽...

酱肘子、红烧羊蝎子的家常做法

酱肘子、红烧羊蝎子的家常做法酱肘子的做法:1.收拾干净的肘子,放葱姜少许盐,在高压锅里煮到基本熟透。2.将骨头抽出3.另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好。4.开锅后,以中火炖,以入味。

美食大厨教你:“酱肘子”的家常做法,肉烂香嫩,肥而不腻

8、取一张纱布袋(大号的煲汤袋),将肘子皮朝下放在纱布袋上,将肘子卷起,用棉线将肘子五花大绑起来,绑好的肘子放入冰箱冷藏过夜,第二天再取出肘子拆线。9、拆好的肘子再切成薄片,即可。辣油蘸酱的做法:1、将生蒜蓉剁碎,放入盐,粗辣椒粉放入碗内。