端午|钦州的传统粽子,你最“粽”意哪一款?
因民间有“苏木避暑”的习俗灵山人就把这味中药添入粽中制成了清凉解暑的苏木灰水粽煮熟的灰水粽色泽金黄散发着一股淡淡的碱水清香味苏木灰水粽越靠粽心越是鲜红向外逐渐变淡颜色鲜艳诱人冷藏后将粽子切成小块蘸上白糖、蜂蜜或红糖浆享用香甜软糯的口感让人回味无穷▲左图:小红书@GYY,右图:小珍...
时光相册丨别再争甜粽咸粽啦!端午节的故事还有很多
????2006年5月31日,在山西省平遥县街头,一名外国游客在学习包粽子。????2017年5月24日,湖北省宣恩县板场村农民制作腊肉粽子。????2022年5月25日,在广西融安县雅瑶乡章口村西古坡屯,壮族村民在制作五彩粽,这是用山上生长的红蓝草、苏木等植物煮水取汁后将糯米染色制成的。吼一声锣鼓喧天划...
端午节只能说“安康”?不能说快乐?先来看看古人怎么过端午吧!
也有一些奇怪的粽子,比如南北朝诗人徐君蒨在除夕守岁时吃的粽子居然放了杨梅。要是觉得杨梅不够红,也可以放红木,古称“苏木”。屈大均《广东新语》说,清初广东有一种粽子是“肉粽,置苏木条其中为红心,以竹叶裹者”。粽子裹木头,大概是为了点色吧?《四部丛刊初编》影印明五云溪馆活字印本《玉台新咏》书影。
端午佳节 粽叶飘香
每年端午,融安县雅瑶乡章口村西古坡屯的群众会制作具有当地特色的五彩粽子,用黄饭花、红蓝草、蝶豆花、苏木和枫叶的汁液将糯米染色,以猪肉、腊肉、板栗为馅,再用竹叶包制而成。五彩粽子色彩艳丽、香软可口,深受大家的喜爱。(融安县纪委监委供韦荣军/摄)博白县举办“六合同风·白州粽情”为主题的端午节文化活...
夜思| 端午节只能说“安康”?不能说快乐?
粽子自古常要裹馅,或以肉,或用果,吃的时候也有蘸糖、煎油等不同方法。也有一些奇怪的粽子,比如南北朝诗人徐君蒨在除夕守岁时吃的粽子居然放了杨梅。要是觉得杨梅不够红,也可以放红木,古称“苏木”。屈大均《广东新语》说,清初广东有一种粽子是“肉粽,置苏木条其中为红心,以竹叶裹者”。粽子裹木头,大概是为...
时光相册丨端午节的故事
2017年5月24日,湖北省宣恩县板场村农民制作腊肉粽子(www.e993.com)2024年9月11日。2022年5月25日,在广西融安县雅瑶乡章口村西古坡屯,壮族村民在制作五彩粽,这是用山上生长的红蓝草、苏木等植物煮水取汁后将糯米染色制成的。吼一声锣鼓喧天划一桨欢呼雷动一艘艘龙舟如同离弦之箭...
中华粽子地图 “粽”艺大观
在广西,有一种很独特的粽子叫苏木灰水粽,苏木是我国南方地区很常见的一种药用植物,当苏木遇上粽子,会发生什么化学反应呢?在湖南浏阳,有个闻名当地的“粽子村”,繁忙时每天有100多万只粽子从这里发往全国各地,原来包粽子也是有中国速度的。这个粽子村在端午节进行了一场包粽子比赛,接下来连线总台记者姜文婧,去看...
明日端午,南方人最爱的4款粽子,北方人没见过,第四种几近失传
四、古老的苏木枧水粽古老的苏木枧水粽,肉色金黄透明,隐隐透出一枝红木,和晕出的一抹殷红,甘脆可口,祛湿健脾。苏木是一种中药材,有祛痰、止痛、活血、散风之功效。苏木枧水粽,吃时蘸以白糖或蜂蜜,风味最佳。食材:糯米1000克,枧水50毫升,苏木适量,粽叶适量。
五色粽子你吃过吗?广西壮族民众赶制特色粽子迎端午
5月25日,在广西柳州市融安县雅瑶乡章口村西古坡屯,壮族民众赶制特色五彩粽子,迎接传统节日“端午节”的到来。五彩粽子是壮族民众从山上找到黄饭花、红蓝草、蝶豆花、苏木和枫叶,分别把它们煮水取汁。然后用汁把糯米染成五种颜色,再根据口味需要放入当地猪肉、腊肉、板栗、花生等食材,用竹叶包制而成。其五彩艳丽,...
苏木,咱老百姓活血消炎,止痛消肿的良药
可以用于染布(或衣服)、包粽子、做橙色糯米饭、染红鸡蛋、包子、卤肉汤料上色等还可以拿来泡脚、洗澡洗脸促进新陈代谢。苏木染是以苏木为原料浸泡熬煮提取而成,苏木是一种比较珍贵的中草药,具有活血化瘀,消肿止痛等功效,经过苏木染制而成的衣物自然有型且防腐,出汗后不会有异味,因其天热药性,对皮肤具有消炎抗菌...