中国零食的下一个10年

奇亚籽、羽衣甘蓝等健康原料备受零食品牌们青睐,如,好麦多黑金芝士脆饼干添加了奇亚籽、老牌国货伟龙推出新品羽衣甘蓝全麦饼干、「M&M's」推出鹰嘴豆巧克力豆。低温烘焙、冻干技术、非油炸、低温脱水等技术的“加法”也为健康加码,常见于坚果、果脯果干、肉类零食等品类。m&m鹰嘴豆烘焙巧克力豆;图片来源:淘宝@盒马...

不用排队也能吃上网红Lady M蛋糕?媲美男盆友的跑腿APP,究竟是什么?

徐家汇排,徐家汇排完,陆家嘴排这是什么店呢?原来大有来头哦!号称是“蛋糕界的Chanel”、“美国十大蛋糕”纽约的国民级甜品店LadyM在陆家嘴开业了这个,不排几个小时队伍,怎么对得起这享誉世界的名气呢?然而在排队的队伍中财大姐发现有几个身形魁梧,肤色黝黑的大叔很显然,他们并不是这个“名媛蛋糕”...

“蛋糕中的爱马仕”Lady M退出中国市场?可能是为了“杀”回来

LadyM的中国内地独家代理方名为“上海牧薪餐饮管理有限公司”,其在LadyM的官方微信公众号发布的公告中表示,LadyM退出中国内地是由于“LadyM品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营”,并且对LADYM品牌方的决定“深感遗憾”,公告的落款也为上海牧薪餐饮管理有限公司。而在英文网站bakemag上,LadyM对关闭...

“标榜”Lady M, La Répète闯入高端蛋糕圈?

“标榜”LadyM,LaRépète闯入高端蛋糕圈?北京高端蛋糕市场迎来了一位"新人"。近日,北京商报记者走访发现,原LADYM华贸中心店和西单大悦城店都更改为了一家名为LaRépète的品牌,门店装修风格、产品款式与LADYM较为相似,均主打千层蛋糕,但售价略低一些。诸如相似之处也给消费者带来一些疑惑。对此,LaRépèt...

一块蛋糕被黄牛炒到上千元,LADY M关闭内地门店,店员:美国品牌方不...

最初，LADYM凭借自身品牌网红光环和爆款产品在中国一炮而红，并借此进行扩张，但其品类相对单一，缺少护城河。“比如LADYM千层蛋糕、慕斯蛋糕这类网红产品，在制作工艺上基本没有什么门槛，一旦成为爆款，大家都会模仿。”餐饮分析师、餐宝典创始人汪洪栋告诉时代财经。汪洪栋认为，虽然LADYM曾经爆火，但与其他大众化...

LadyM将关闭内地所有门店,蛋糕界爱马仕退出中国市场?

7月21日午间,美国网红蛋糕连锁品牌LadyM在其内地官方微信公众号宣布,将在中国内地终止经营(www.e993.com)2024年11月25日。LadyM中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示,现应LadyM品牌方要求,将于2022年9月10日关闭LadyM中国内地全部现有门店。不过,广大消费者仍可于终止经营日前至LadyM实体门店及线上小程序消费(含正常使用Lady...

是日美好事物|在Lady M水果蛋糕里品尝夏天滋味,菲拉格慕Viva包袋...

原标题:是日美好事物|在LadyM水果蛋糕里品尝夏天滋味,菲拉格慕Viva包袋皮革似云朵图片来源:facebookJimmyChoo发售全新秋冬水桶包系列虽然当下天气依然炎热,但对于日程一向紧凑的时尚行业来说,秋冬系列上架的时间已经到了。在JimmyChoo为秋冬造型创作了一系列配饰中,原本就已是热门款式的BonBon包袋凭借着“先天...

原址开店主打还是千层蛋糕 “蛋糕界爱马仕”LADY M换个“马甲”?

在“蛋糕界的爱马仕”LADYM关店后,在其原址又出现了一个全新的蛋糕品牌LaRépète。商业那点事儿小编探店发现,LaRépète无论在产品、定价还是品牌调性上和LADYM不能说一模一样,也可以说似曾相识。这是LADYM换了个“马甲”又卷土重来了吗?曾经开在华贸中心的LADYM现在被一家名为LaRépète的甜品店...

上热搜!网红蛋糕店Lady M国内关店 CEO解释:将全面采用直营

财联社7月21日讯(编辑周子意)周四午间,一则“LadyM中国内地门店终止经营”的消息顶上热搜。7月21日午间,美国知名蛋糕连锁品牌LadyM在其内地官方微信公众号宣布,将在中国内地终止经营。LadyM中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示,应LadyM品牌方要求,将于2022年9月10日关闭LadyM中国...

Lady M 牛奶香草千层等3款蛋糕限时回归!看起来就超好吃啊!

图片来自于@LadyM/Ins,版权属于原作者TresLechesMilleCrêpes将千层蛋糕和用牛奶浸透的香草海绵蛋糕结合在了一起,这款甜甜的奶油蛋糕融合了三层牛奶,在每一层饼皮上刷上手工制作的奶油和金色巧克力,再在蛋糕顶部涂上一层薄薄的奶油和一圈松脆的椰子片,香浓的牛奶味以及独特的双重蛋糕口感搭配得恰到好处。