教你做出奶白色鲫鱼汤,只需放开水,汤汁就能浓白又好喝

一、食材准备:两条新鲜的大鲫鱼、葱姜蒜、嫩豆腐、盐、鸡精、胡椒粉、葱花二、做法指南:1、准备两条或一条新鲜的大鲫鱼清洗干净后备用,锅里放入少于油,把鲤鱼放进去煎至两面金黄色,刚放进去的时候不要随意用锅铲碰鱼,让其自然煎至金黄。2、锅里一定要放入开水,这是鱼汤成为白色的关键,倒进的水去没过鱼...

水草附近钓的大鲫鱼,背部有几处掉鳞,不知道是什么情况

钓到鱼,就算是要放生,放生前也是要看几眼的,而男子发现它钓到的这鲫鱼看上去有些异样;样子长得倒是正常,确认过眼神,是鲫鱼,只不过这鲫鱼身上有几处明显的伤口。这伤口是在背部背鳍附近的,受伤处鱼鳞都掉了,不过伤口没流血了,呈紫黑色,正在愈合中;至于这鱼是怎么受伤的,没有人亲眼见过也不知道,只能是猜测...

【城事】电影《爱情神话》里老白的原型找到了!

鲫鱼洗净后油里煎一煎,表皮略微金黄出锅。立即将鱼放入已经烧开的滚水,大火快煮至水再次烧开。水开后,小火慢炖,汤水保持“咕噜咕噜”的样子,大概半个小时,就有奶白色的汤底了。上海人还喜欢在鲫鱼汤里放一点豆腐,这样鱼鲜豆腐也鲜。图片来源:薇小厨美食记一个小提醒:除了汤里放葱姜去腥,鱼肚里也可以...

微食疗丨《爱情神话》同款鲫鱼豆腐汤,你也可以轻松拥有

本期微食疗的最后,小编给大家整理一下鲫鱼豆腐汤的具体步骤和注意事项,你也能煮出奶白的鱼汤啦～用料:鲫鱼1条、豆腐1大块、香葱1把、姜1块、盐少许做法:鲫鱼处理好内脏、去鳞,清洗干净。去掉腹腔内的黑膜,用厨房纸吸干表面水分防止溅油。豆腐切方块。

萝卜的一万种死法|白萝卜|羊肉|红萝卜|萝卜干|腊肉_网易订阅

■萝卜鲫鱼汤,鲜掉眉毛鲫鱼是各地常见的淡水鱼种,以开春和初冬之际的最为鲜美。多刺的鲫鱼,与萝卜、豆腐等炖汤,易卸骨而味道美。新鲜的鲫鱼和老姜在锅里煎香,倒入滚水,下进萝卜丝,直到汤水煮成奶白色,撒一点盐和葱花,就起锅装碗。不加繁多的调料,萝卜丝清甜不夺味,堪堪能烘托出鱼肉的软嫩肥滑、清淡...

七十二家房客⑤|一碗红烧鲫鱼

他哥哥来到桌边,边坐边问,姆妈,今天吃啥菜(www.e993.com)2024年11月18日。小佚哥得意地抢先讲,是红烧河鲫鱼。他哥哥扭动着屁股,调整了一下坐在方凳上的位置,凳子发出咯吱咯吱的声音。他右手摸起桌上的筷子,左手伸过去拿红烧鲫鱼上盖的青花刀碗。趁这个时候,我说,我该回家吃饭了。

当老干妈遇上鲫鱼,会是什么样子,你知道吗

当老干妈遇上鲫鱼,会是什么样子,你知道吗2020年04月01日20:06新浪网作者虎门哈哈镜举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...

6种鲫鱼的做法,适合孕妇 补充叶酸、维生素、有利宝宝发育

2.鲫鱼去腮洗净,身上切两道斜刀。3.豆腐切成2～3厘米见方的块备用,同时烧开适量清水备用。4.炒锅放油加热至七成热,下入鲫鱼煎至两面变色,加入足量的开水烧沸。5.将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中,炖煮20分钟左右。汤色会逐渐变为奶白色。

这种营养圣品,曾经皇帝才能吃!想知道是什么吗?

美味推荐:淇河鲫鱼红枣馍推荐理由:将同样产自淇河的无核枣和鲫花鱼搭配在一起,鲫花鱼煮熟后搭配海皇酱味道鲜嫩,无核枣制成枣馍味道香浓,二者搭配起来口味互补,造型美观。原料:淇河野生鲫花鱼1条(约600克),枣馍300克,有机菜心150克。调料:海皇酱20克,姜丝50克,腌料(盐、料酒各5克,白胡椒粉3克),盐5克...