芥末能不能杀死生鱼片中的寄生虫?

芥末中含有一种呛鼻子的化学物质——异硫氰酸酯。有实验证明,异硫氰酸酯有杀菌的功效,泡在芥末酱里,也确实可以杀死部分寄生虫。但是,无论是杀灭细菌还是杀灭寄生虫,都需要一定的反应时间。用芥末泡寄生虫,大概需要一个小时才有可能杀死寄生虫。此外,想通过芥末杀死寄生虫,需要把寄生虫从鱼片中找出来,才能泡进芥...

没放芥末却有芥末味,“辣丝子”有何玄妙?

黄芥末制作的芥末墩。图/ICphoto芥末的来源不只是芥菜籽,十字花科植物如芥蓝、芥白的成熟种子,也可以碾磨成粉状调料做“芥末”。食用芥末还需注意适量,避免过量食用带来的不适。除了土生土长的黄芥末,日料中也有一种类似于芥末味道的酱——山葵酱。这是用山葵根研磨的酱,由于颜色青绿,人们称为青芥末或者绿...

进击的地域风味,藏着哪些让产品变好吃的密码?

异国的天然植物风味除了常见的姜黄、肉桂、薄荷、豆蔻等传统香料成分外,越来越多天然花卉如樱花、藏红花、木槿花、假马齿苋、柑橘、玫瑰、鼠尾草、荷花、兰花、雪莲、玉兰、茉莉花、桂花、橙花等等也被广泛应用于食品饮料市场中。

这种水果“油”很大,但真的推荐你吃一点!

4.抗氧化牛油果中的植物甾醇是一种天然的植物活性成分,具有抗氧化、清除自由基的作用,还可以降低冠状动脉硬化、心脏病、癌症和良性前列腺肥大等慢性病的发病率。5.降低内脏脂肪可能有人会担心高热量的牛油果吃了会不会让人长胖,其实我们经常能在减脂餐中见到它的身影,看起来清新又有食欲。虽然从热量上看,...

“新年登高,节节高”!开启你一年的好兆头

菜品丰富,装修风格也非常有格调~很适合约会哦,强烈推荐芥末虾球、松鼠虹鳟鱼、排骨豆角粘卷子!地点:七十六·餐厅登高祈福到红螺寺登高望远到雁栖湖目光所及之处是岁月静好的美丽画卷雁栖湖步行在湖畔留下脚印,看着蓝天白云,寻找湖面的冰晶之美。清风拂面,雪花纷飞,感受冰雪仙境的纯净与宁静。

睡眠行业正在觉醒,品牌怎么让消费者睡个好觉?|助眠|褪黑素|失眠者...

LiquidI.V.推出一款非转基因“SleepMultiplier”天然植物饮料,产品含有专有的睡眠混合物如褪黑素、L-茶氨酸和草本植物缬草根,可帮助您更快进入睡眠状态(www.e993.com)2024年11月20日。值得一提的是,该品牌采用了科学的细胞传输技术(CTT??)制作而成,旨在帮助促进人体对睡眠混合饮料快速吸收。

食”时辟谣丨@三亚人 这些食品安全谣言,您听说过吗?(二)

吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫芥末中含有一种叫做异硫氰酸酯的化学物质,具有杀菌的功效,在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。维生素C补充得越多越好普通成年人每日维生素C的推荐摄入量为100毫克,长期过量摄入维生素C,可能会增加泌尿系统结石、诱发白癜风等...

芥末味、辣椒味猕猴桃?中科院武汉植物园种出高端水果“金桃”

维生素C含量巨高无比的阔叶猕猴桃；长着尖尖嘴巴的对萼猕猴桃；果实密被白色绒毛白白胖胖非常可爱而且容易剥皮的毛花猕猴桃；味道麻辣、果实成熟后变为橙色的大籽猕猴桃；果实成熟后一直挂在树上不会自然脱落的山梨猕猴桃……各种少见独特的猕猴桃种类纷纷公开对外展示。（图为活动现场。记者苗剑摄）钟彩虹介绍，受...

大多数人都不知道,腰果、开心果、芥末,原来是这样长出来的

大多数人都不知道,腰果、开心果、芥末,原来是这样长出来的。腰果,腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。咬起来脆脆的,非常美味,而且还有一种特殊的香味,很多人喜欢拿来当零食。芥末,这个是很多人喜欢吃的,尤其是在吃日本料理的时候,芥末是少不了的,芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强...

日研究发现芥末中辛辣成分可望用于叶菜保鲜

新华社东京5月20日电　日本名古屋大学和关西学院大学研究团队日前发布的新研究显示，芥末等十字花科植物中的一种辛辣物质能抑制植物叶片气孔张开，这会给植物的枯萎过程带来变化。相关研究有望帮助人们找到可应用于叶菜和鲜花保鲜的更高效方法。据共同社等日本媒体报道，植物通过叶片上的气孔吸收光合作用所需的二氧化碳，...