中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

西湖龙井茶形态扁平光滑,色泽翠绿带黄,芽叶紧抱,大小匀称,极具观赏性。冲泡后,茶汤清澈明亮,色泽黄绿相间,清香扑鼻,带有淡淡的兰花香,入口甘醇、鲜爽,回甘持久,滋味层次丰富。关于龙井茶名的由来,有一种说法是源于杭州西湖旁的一口名为“龙井”的泉水。龙井泉与江海相通,有龙居其中,故而得名。后来,人们将以此泉...

龙井茶园什么样?龙井茶怎么泡好喝?一文了解→

杭州人的生活里,也深深地烙下了虎跑泉泡龙井茶的生活印记。杭州茶农唐鹤君:用虎跑泉泡龙井茶,喝起来更醇更甜。水有时比茶更重要,八分之茶遇到十分之水,所得也是十分,但是十分之茶遇到八分之水,所得却是八分。对我们爱喝茶的人来说,这就是一种追求和向往,代表了这么多年我们杭州人的一种生活态度。以...

新中式茶饮搭子拿捏!天书谷“冷泡茶公式”拯救不爱喝水的年轻人

天书谷冷泡茶公式桂花龙井冷萃茶：在天书谷时间臻水中放入一撮龙井茶和适量干桂花，室温下放置3-4小时后即可饮用。如果想要外出享用，可以置于冰箱冷藏6-8小时，让茶味在低温环境里静静析出。话梅柠檬水：柠檬切成薄片，小青柠对半切开，轻轻捣压以释放汁液，将捣好柠檬液放入天书谷时间臻水，再根据个人口味加入一片...

尝得春茶一口鲜,不负人间好春光!走,一起打卡“新茶季”

西湖龙井茶香气有豆花香或清花香,茶形扁平光滑,干茶颜色呈嫩绿色或翠绿色,冲泡后汤色碧绿黄莹,入口滋味甘鲜醇和。如何泡出一杯完美的西湖龙井:一般用玻璃杯或白瓷杯冲泡,投茶量约在2至3克,水温85℃为宜,品饮时以前三次冲泡者为最佳。如何判断品质:可取3克龙井放入玻璃杯中冲泡,大概3分钟后仔细观察,新茶...

打工人疯抢一口40块的龙井东方树叶,才明白啥叫「中式老钱味」?

西湖的特级明前龙井，是茶叶界“茅台”一样的存在。因为时间倒退40年，8元一瓶的茅台虽然也是稀罕物，但却距离液体黄金差800个龙井新茶。西湖龙井，尤其是特级明前龙井算是实打实的中式老钱茶，好喝是一个标签，另一个则是昂贵。国人喝自己的老钱茶，老祖宗们早就把明前龙井写尽了。80多年前，远在美国...

西湖龙井几万块一斤?我竟然连茶叶都喝不起了……

不过,也正因明前龙井名声大噪,龙井茶的市场非常混乱,一不小心就会买到各种品种造假、产地造假以及以次充好的茶(www.e993.com)2024年12月20日。图片来源:新闻截屏正宗的龙井茶以狮峰为上品,以“明前茶”为上乘珍品,冲泡后豆花香十足,鲜爽甘甜,齿香回甘,让人念念不忘!也是老茶客们每年春天数着日子翘首以盼的西湖味道。

龙井村五代茶农私藏,狮峰山牛背脊的头采,多要了三五斤

▲牛背脊茶山上生态环境好，长起青苔。茶园边上各种檫树、樟树等都有，这样对茶叶品质提升也有帮助。二来今年茶树蓄积能量时间更长，出来的鲜叶内涵物质会更多更好。在杭州，龙井是茶名，也是地名。龙井村，北宋高僧辩才居住此地。明、清以后，龙井茶声誉鹊起，袁枚赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”。后来...

回顾|龙井茶怎么泡才好喝?这个体验课干货满满～

“龙井茶大多可冲泡三次,以第二次的色香味形最佳;初品时会感觉清淡,需细细体会,慢慢领悟,切不可囫囵吞枣。”这满满的干货,让现场听众如痴如醉:国庆节当日,来到南翔古猗园,会友、品茗、解锁新技能。晨煦下的古园,金桂丛丛,绿竹猗猗,焕发出一派生机。沿着花石小径,逶迤行至“清磬山房”,工作人员已将活动...

明前龙井茶的冲泡方法 清明后的第一个双休,难得的清闲……

??明前龙井茶的冲泡方法清明后的第一个双休,难得的清闲,今天来分享一下明前龙井茶的冲泡方式。好茶不仅要配好水,好的茶器也更令人赏心悦目。龙井茶冲泡之前我们要先温杯,用玻璃杯泡茶,先将开水倒入杯中三分之一处,再加上茶叶,再将开水加至八分满,待茶叶完全舒展即可饮用。壶泡法将茶叶拨入壶中,倒入90度左...

带你了解西湖龙井茶的冲泡方法

要想泡出一壶好的茶,泡龙井茶的水温也是至关重要的因素,泡西湖龙井茶的水温最好在85℃~90℃。只有恰到好处的水温才能泡出西湖龙井茶的色香味形。第一步:烫杯洁具用沸水淋烫茶具后倒掉,这样不仅清洗了茶具同时还提升了茶具的温度,这样做还有更重要的一点就是为了不让茶水在冷的杯子里影响到茶水的品质。