识别菌子小妙招

识别菌子小妙招0:00/0:007月,云南进入温润的雨季。鸡枞、松茸、青头菌、见手青……琳琅满目的食用野生菌成为许多家庭餐桌上的美食。????如何辨别各类菌子?到底什么样的菌子能吃?记者来到昆明食用菌研究所,带大家一起学习识别菌子小妙招!????记者:曾维孙敏????编辑:林宁????新华社音视频部...

一大波菌子来袭!谨防中毒哦

一大波菌子来袭!谨防中毒哦夏季是各类野生菌生长的旺季加之近日频繁下雨野生菌陆续上市“菇”勇者们肯定已经跃跃欲试了五小布在此提醒辨别野生毒菌的方法、安全食用野生菌中毒自救指南等基本常识一定要记牢↓↓↓来源|昆明市人民政府食品安全委员会办公室原标题:《一大波菌子来袭!谨防中毒哦》...

武汉晚报-去云南采菌子正成为一种旅游新时尚

不远千里带娃采菌子云南被誉为“野生菌王国”,世界已知野生食用菌2500余种,云南就有900余种,约占全球种类的36%和全国种类的90%。家住深圳的小苍(化名)是汪曾祺的书粉,对其笔下的各类云南菌子更是神往已久。一直以来,她都想知道,被汪曾祺称为“人间至味”的干巴菌和“菌中之王”鸡枞,究竟是怎样的美味让汪...

这菌子如今很珍贵,若是竹林遇见了,请赶紧挖回家,那是您的福气

直至清代,《素食说略》这部由薛宝辰编纂的烹饪典籍首次明确提及“竹荪”这一名称,其中“荪”本意为一种香草,又名荃,自此以后,竹荪开始作为一种珍稀且独特的食材,在各类古籍中得到记载。进入20世纪50年代以后,竹荪的地位进一步提升,被视为极其珍贵的食物资源。据历史记载,在20世纪70年代的香港市场上,每公斤干竹荪的...

普洱江城:各类野生菌抢“鲜”上市

普洱江城:各类野生菌抢“鲜”上市雨水落,菌子生。连日来,江城县迎来了大规模的降雨,各种野生菌破土而出,不少人纷纷前往山上捡菌售卖,一年一度的“吃菌季”正式开启。走进江城县野生菌临时交易市场,大红菌、牛肝菌、奶浆菌、青头菌等各类菌子摆放整齐、十分显眼,吸引着不少市民前来选购。

《识别菌子小妙招》

《识别菌子小妙招》????7月,云南进入温润的雨季(www.e993.com)2024年11月3日。鸡枞、松茸、青头菌、见手青……琳琅满目的食用野生菌成为许多家庭餐桌上的美食。????如何辨别各类菌子?到底什么样的菌子能吃?记者来到昆明食用菌研究所,带大家一起学习识别菌子小妙招!????记者:曾维孙敏...

采菌游、city walk、旅居……云南旅游有一百种让你心动的方式

沉浸式采菌子为云南旅游业带来了新的机遇随着人们生活方式和观念的改变新兴的旅游方式兴起逐渐受到大众的追捧普者黑景区曾钟滔摄HOLIDAY听劝式旅游先出发再计划,这届年轻人玩出的一种新型旅游方式折射出文旅宣传与不断变化的市场需求之间的脱节。

吃菌“中毒”第一大区,真的很魔幻

在云南有一个不成文的规定:野生的叫“菌子”,人工种植的叫“蘑菇”。所以到云南吃菌子,不要讲成“吃蘑菇”,不然对方真给你端上来一盘金针菇,你可就傻眼了。云南菌子。(图/视觉中国)汪曾祺曾对云南各类菌子有详细描写,可谓视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五感并举——...

最近高发!华西医生特别提醒→

最近,捡菌子又火了!但随之而来的是各类误食毒蘑菇中毒的病例对此,华西医生特别提醒:不建议自行采摘野生菌不认识的菌子不要碰!上周六,成都小伙小王和朋友跑去捡菌子,4个小时里一行人捡了近8斤野生菌,并在回家后做成3道菜食用。期间为了避免中毒,小王一行人还专门用识图软件判断菌子是否能吃,并在烹饪过程中...

又是一年吃菌季 我州各地大量野生菌抢“鲜”上市

在康定市郭达桥农贸市场，各类可食用野生菌已占据市场一角，放眼望去，摊位上摆满了刚从山上采摘而来的牛肝菌、獐子菌、青头菌等各类野生菌，新鲜采摘的野生菌裹着泥土、带着晨露、个头饱满。商贩们把捡拾来的各类菌子分类摆放，摊位前聚集了不少顾客驻足询价。“今年的菌子价格不高，牛肝菌、獐子菌这些普遍在20...