云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇

九派新闻注意到，今年暑期，游客来云南体验采摘野生菌成为一种新时尚，输入“云南摘菌子体验”，某社交平台显示有2万+笔记。有游客表示，采菌重在体验，采不到也没关系；也有人称，自己愿意付费找领队是为辨别毒蘑菇，但最终仍误食了有毒性的黄白乳牛肝菌，导致一行人拉肚子。由于采菌火爆，山上“人比菌子多”，部...

云南不能没有菌子!

然而即使是有毒的菌子也抵挡不住云南人吃的渴望牛肝菌也许从来都没有想过有毒的自己竟然能成为云南的一道名菜(切开的牛肝菌体内的物质在空气中氧化变蓝,牛肝菌中致幻的毒素在高温下会失去活性,图片来源@视觉中国)▼菌中毒并不能阻碍人们吃菌子的脚步反而更让云南人爱上了菌子成为它们学习菌子的动力人们...

女子吃云南小菌子持续中毒一个月?专家:大概率吃了其他杂菌

7月7日上游新闻记者联系上了郭女士,她介绍,6月1日自己到云南凤庆县进行视频拍摄工作,期间客户请她和几位摄影师在家里吃了一顿晚饭,其中一道菜是一盘有点黑糊糊的东西,“我是东北人,对云南的菌子不太了解,也看过一些吃菌子‘看小人’的视频,客户说这就是‘见手青’,是头水菌,也就是菌子季节的第一批菌子,他...

吃不得!吃不得!这些菌子毒得很→

不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的菌类,这些有可能是有毒野生菌。太幼小的野生菌和霉变的野生菌不要吃。野生菌太小难以识别,霉变的野生菌有其他毒素也可引起中毒。最好不要吃杂菌。如果同时误食几种毒菌,对身体危害更大,医疗救治也更困难。图片源自网络食用时一定要煮熟、炒透。有些菌种的毒素经高温...

捡菌子、吃菌子,云南人的快乐夏天

01云南人在夏天最快乐的事情是捡菌子,包括松毛菌、牛肝菌、青头菌等,这些菌子具有独特的口感和美味。02捡菌子需要早起、眼力和体力,因为菌子生长在地表,与树叶颜色相似,需要仔细辨别。03然而,捡菌子也有危险,如遇到蛇、蜂子等野生动物,以及误食有毒菌子。

吃菌要小心!云南省卫健委发布预防野生菌中毒预警公告

野生菌早已成为云南人餐桌上的主要食材之一(www.e993.com)2024年11月4日。菌子美味但却“暗藏杀机"。加工食用野生菌,我们应该注意哪些问题?1.头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿鞋(菌托)的菌子多有毒,尽量不吃!2.不易识别的菌子不要吃!亚稀褶红菇,俗称“火炭菌",是我省中毒最严重的毒菌品种,历年来已造成多人中毒、多人死亡事...

云南人咋知道自己吃菌子中毒的?看了云南IP的分享,真的笑死了!

看了云南IP的分享,真的笑死了!了有毒菌子的人会出现幻觉,看到不存在的东西,听到不存在的声音,有时出现与现实完全脱节的幻觉体验,中毒者的行为会变得异常,例如无故发笑或者表现出极端的兴奋。如果出现以上症状,应立即就医。在云南地区,由于野生菌种类繁多,误食有毒菌子的风险较高,食用野生菌时必须格外谨慎。

最近,云南这种菌子大量上市,纯野生无种植,想吃注意区分别搞错

大红菌,也称之为红菇,在普洱分为三个等级,一等的很容易区分,但是二等三等,最容易出现中毒的一个情况。在很多外人看来,都是红色的菌子,可是在云南人眼中,三等的红菇,则是存在剧毒的,人们碰都不敢碰。一些经验老道的捡菌子的,它会通过菌伞,也就是里面的一些褶皱来进行判断,像亚稀褶红菇有毒,掰开后变...

菌子还没上市有人吃花中毒了,女子吃“大白花”险些吃进ICU

云南网友晒出最近买到的“大白花”,并拿来炒菜吃。网络图“杜鹃花科的好多植物都是有毒的。”张全星表示,“其实在菜市场的大部分商家都不会直接卖新鲜‘大白花’,因为都有经验,会进行预处理再销售。”上游新闻记者从昆明第二人民医院了解到,5月9日,该院急诊科接诊了两名晚饭吃“大白花”中毒的患者,不仅有...

在云南,小心被菌子“闹着了”

在云南,雨后长出来的第一茬野生菌被称为“头水菌”。不少昆明当地人认为,“头水菌”毒性最强、危险最大,因此,打听谁吃“头水菌”中毒也成了云南人的一种生活日常。不过,相较承认菌子有毒,不少云南人似乎更愿意承认人在食用菌子后出现幻视、幻听、妄语等,是因为烹饪菌子的方法不当,或人的体质与野生菌不相适...