辣皮子、皮牙子、烤包子···盒马在全国400多家门店启动“新疆...
从8月9日起,近百款新疆好货将陆续上架,盒马不仅准备了超过6600吨新鲜的新疆瓜果,还有辣皮子、皮牙子、烤包子、羊肉抓饭等各种新疆风味美食。盒马新疆商品销售增长1.5倍今年,盒马新疆水果的采购量预计达6600吨图片来源:盒马提起新疆,人们就会想到当地“甜如蜜”的各色水果。本届盒马“新疆美食节”,将有近20种...
卖烤包子一年70万,38岁新疆大哥成最穷网红,仨儿子有一个脑瘫
想跟阿布都学烤包子的大有人在,但阿布都大哥却没把手艺传给儿子们。02大哥的花臂是烫出来的。阿布都的烤包子在南京出了名,食客们一传十,十传百,每天来买包子的人都要排队,甚至一些外地食客为了吃上阿布都的烤包子哪怕驱车几百里也要赶来。小红书、抖音、头条上都有关于阿布都烤包子的推荐。辛苦干活的阿布...
新疆菜发展报告2023:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”?
据红餐大数据,截至2023年11月,烤包子品牌中,超过9成的品牌门店数在3家以下,仅有偶遇楼兰新疆烤包子、哦吼耶新疆烤包子两家品牌以较大的规模体量领跑市场。具体来看,起源于成都的连锁品牌偶遇楼兰新疆烤包子,能够在烤包子赛道脱颖而出,成为唯一门店数破百的品牌,其三大“扩张秘诀”值得关注。第一,选品逻辑方面,偶...
《新疆菜发展报告2023》发布:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”
烤包子是新疆维吾尔族人喜爱的一种馕品类,也是新疆人的“灵魂早餐”。据红餐大数据显示,截至2023年11月,烤包子门店主要集中在新疆、河南、山东,占比分别为38.9%、8.6%、8.3%,疆外主要分布在青岛、郑州、北京等北方城市。据红餐大数据显示,截至2023年11月,烤包子品牌中,超过9成的品牌门店数在3家以下,仅有偶遇...
2024,第一波倒闭潮来了!
小编走访发现,这条短短的商业街有5家店铺正在招租,此前都是做餐饮生意的,包括秘制砂锅牛杂、酸奶水果捞、新疆烤包子等。还有一些门店仅半年时间就已经“改名换姓”了:比如原本经营盲盒咖啡的店铺,不知何时已经卖起了翡翠;原来经营鲜果茶的某奶茶店,如今变成了烘焙店。
餐饮引领、生产接力,新疆风味烤包子风靡全国
烤包子,维语叫"萨木萨",是新疆各民族喜爱的食品之一,因为新疆盛产羊肉,当地人做烤包子大多用新鲜的、肥瘦相间的羊腿肉,加入灵魂食材洋葱、孜然、胡椒粉等,在馕坑烤制皮色黄亮,一口鲜香的烤包子就做成了(www.e993.com)2024年9月9日。在新疆的饭馆、小吃摊等,烤包子是类似于西安肉夹馍、天津狗不理包子一样的地域美食。△图片来源:网络...
食在和田:新疆玉龙喀什河畔烤包子飘香
食在和田:新疆玉龙喀什河畔烤包子飘香说起和田味道,烤包子绝对是优秀的代表。面皮、羊肉、洋葱,几种简单的食材包裹在一起,在火热的馕坑里慢烤,创造出金黄酥脆、唇齿留香的和田风味。在和田,说起烤包子,人们往往会想到玉龙喀什镇,这里的烤包子受到疆内外食客追捧打卡,美名远扬。
想吃地道又丰盛的新疆美食?到和田夜市逛一逛!
中新网1月2日电红柳烤串、薄皮包子、炭火烤蛋……提到新疆,人们总是首先想到这些极具特色的新疆美食,而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛的新疆美食,和田夜市一定当仁不让。每当夜幕降临、华灯初上,和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光。一排排让人垂涎欲滴的美食摆上摊位,同时伴着夜市内烧烤的烟火气、老板...
去新疆别只记得烤包子,也去看看被守护的矮胖子
白头硬尾鸭在新疆分布图。图片:兔狲小队长新疆的白湖(也叫白鸟湖)曾是白头硬尾鸭在国内数量最多、最稳定的分布区和繁殖地。白湖原名“石油泉子”,位于乌鲁木齐市西郊,是由天山北坡泉水溢出、融雪渗流形成的一个封闭水体,湖四周有大片芦苇。这里记录到的鸟类超过100种,既是诸多鸟类迁徙的重要驿站,又是重要繁殖地...
喀什烤包子,包子界的至尊美味
在喀什市叶城县第一次见到烤包子,是在维吾尔族餐厅门口的烤炉旁,这里堆着大大小小的馕和烤面包,有一只单独的小桌台,前面写着“维吾尔烤包子”,桌上不锈钢平盘中摆着一堆半个巴掌大小的东西,鼓鼓涨涨,身材短粗,黄白的皮儿上沾满了白芝麻,被烤得鼻青脸肿,黑一块红一块的。