猪肉价格居高不下 有饭店猪肉菜品全部提价一成
小饭店猪肉菜品全涨价“我们饺子店也就两三天前刚涨的价,肉价刚开始涨的时候我们店就酝酿要涨价,一直等到现在才涨,”山师附近的一家饺子馆的店员告诉记者,“我们一盘芹菜猪肉饺子现在卖17元,相比以前涨了1块钱,店里所有带猪肉的菜价格都调高了,平均涨幅在10%左右。涨价主要还是因为猪肉价格上涨,我们的主要食材...
威海某饭店海鲜菜品疑致多人腹泻腹痛,市监局:正调查
新京报讯(记者慕宏举实习生王晶璞)8月5日,有网友爆料称,自己和家人去山东威海市展大厨(海水浴场店)吃过某菜品后,当天晚上开始陆续腹痛腹泻并发烧。7日下午,门店工作人员告诉新京报记者,这并不是普遍现象,目前该菜品仍在出售。威海火炬高技术产业开发区市场监管局食品安全监管科工作人员告诉新京报记者,经调查食材本身...
安徽合肥一家酒店疑似出售馊臭菜品引发关注
2024年8月13日,安徽合肥一家酒店疑似出售馊臭菜品引发关注。安徽省合肥市庐阳区某酒店疑似出售馊臭菜品,不仅触动了公众对于食品安全的敏感神经,也再次将餐饮行业的卫生监管问题推到了风口浪尖。以下是对该事件的详细梳理与分析,庐阳区某知名大酒店(据后续报道,该酒店被指为明发大酒店)举办的周岁宴席上,遭遇了...
今日导读:“厨师菜品加庆大霉素”涉事酒店被罚118万;山东一肉牛...
据报道,近日,南通一酒店厨师为预防顾客腹泻,在菜品中添加庆大霉素注射液事件引发关注。经法院审理,两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪获刑并处罚金。近期,涉事南通市崇川观音山花园大酒店因生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属,已被南通市崇川区市场监督管理局罚款118万余元,并吊...
合肥市监局调查酒店疑似出售馊臭菜品
8月12日,有网友在社交平台上称,安徽省合肥市庐阳区明发大酒店售卖的菜品有馊臭的情况。12日下午,庐阳区市场监督管理局一工作人员表示,今日上午已经有相关工作人员前往酒店取证,目前正立案调查中。发布者在视频中表示,他们在庐阳区明发大酒店办周岁宴席,宴席一共7桌,大约有70人来参加。但餐桌上的餐品有馊臭的情...
德国总统北京簋街吃晚餐 部分菜品曝光
法国前总统萨科齐庆功宴生日宴爱挑中餐馆(www.e993.com)2024年9月15日。萨科齐的政治团队中,有一位华裔事务顾问何福基。何福基开了一家名叫“福利”的中餐馆,这里成了萨科齐时常光顾的地方。何福基说,萨科齐特别喜欢“福利”的炸馄饨。有报道称,萨科齐夫妇经常吃中国菜,菜单中有蜜汁酥鸡、酸甜鸭片和椒盐干贝等。
胡作非为!南通某酒店在菜中加“庆大霉素”,只为提前给顾客止泻
二、饭店“投毒”后续处理结果该事件发生在2023年9月3日,酒店员工是通过市民热线反映情况的,这名员工很有正义感,描述事件的过程一点都没犹豫,简明扼要的交代了酒店基本信息,指出菜品中添加了庆大霉素这种药物。工作人员挂了电话后,立马上报上级领导,深知这件事的严重性,执法人性反应速度也很快,当即就来了个突击...
精简菜品至150道 丰泽园饭店首次公开推出新菜单
北京商报记者了解到,丰泽园饭店在2022年开展第一批“1+X”师带徒工作的基础上,今年继续开展了第二批“1+X”师带徒工作,这次不仅是烹饪技艺传承,还加入了服务技艺传承。在建店93周年之际,丰泽园饭店首次公开推出的新菜单。新菜单从菜品数量上进行了精简,从原来的180道菜品调整到目前的150道菜品,删减了点击量...
三十年代的青岛一等和二等菜馆,看看那时的菜品和价目表
上图是位于河南路58号,河南路与大沽路交叉口,著名的亚东饭店旧影,两层小楼,一楼为大堂,二楼为雅座。二等菜馆中和楼:胶州菜蔬,唯一无二东兴楼:承做羊肉,最为拿手会源楼:胶州菜肴先声图片源自网络附:二等菜馆价目表一元席:冷荤两个,炒菜一个,汤菜一个。
“锅包又”,为啥成了东北吉林饭店里最“硬”的一道菜?
在东北饭店,在吉林饭店,无论是“极大”的星级酒店,还是“极小”的苍蝇馆子,你拿起菜牌的那一刻,都会看到它的名字。外地人来东北旅游,桌桌必点的菜品里,锅包肉也是一定会“出镜”。就拿吉林来说,皮薄酥脆的梅河口英兰锅包肉,延吉百货大楼大冷面的锅包肉,长春百年老字号春发合镇店名菜之一的锅包肉,都是小红书...