北海道大量沙丁鱼不明原因死亡?这8种淡水鱼DHA不比海鱼差!
近日,日本北海道海岸出现了大量沙丁鱼尸体,有当地居民表示,第一次见到这么多沙丁鱼被冲上岸,还有居民表示要把鱼捡回去吃。沙丁鱼作为深海鱼类,富含被称为“脑黄金”的DHA。而且人体内不能自主合成DHA,几乎全靠食补。但很多朋友出于种种原因,不太愿意吃海鱼,可又担心缺了那份营养。可别担心,淡水鱼也含有DHA,...
日本港口惊现沙丁鱼大量死亡,专家揭秘背后的真相
由于港口内有两条河流流入,而且海水进入港口的通道很窄,所以港口内的水很容易受到淡水的影响。如果沙丁鱼从海水中被追赶到淡水中,就会遭受盐分浓度变化的冲击,导致细胞失衡而死亡。综上所述,清水先生认为沙丁鱼大量死亡的原因是被捕食者驱赶到港口内,并遭受缺氧和盐分浓度变化的双重打击。他还表示,这种现象可能与全球...
重达90吨!沙丁鱼疯狂涌入,在日本海港集体死亡:有何征兆?
根据全日本新闻网报道,日本多个渔港内突然涌入大量的沙丁鱼群,并且出现集体死亡的情况,据初步统计总重量至少90吨,每日的清理工作仍在继续,大量的沙丁鱼死亡后尸体腐烂臭气熏天,还造成海岸环境污染!目前已知沙丁鱼聚集死亡事件在日本的两个地方都有发生,日本当地时间10月18日熊本县内的一个渔港,突然浮现出大量的沙...
【地理观察】动物迁徙,地理视角看鸟的迁徙
随之而来的是海豚(数千条)、鲨鱼、布氏鲸等围捕沙丁鱼群的壮观景象。海豚从30米深度把鱼群“饵球”赶上海面,利用水泡织成密网将沙丁鱼群紧紧地包围,鲨鱼、布氏鲸和天上飞翔的塘鹅、鲣鸟(数以十万计)联手上演了全球最为壮观的自然奇观。巨大的沙丁鱼群像一群经过训练的士兵,常用整齐划一的行动迷惑捕食者,庞大的数...
这些鱼还是尽量少吃吧,小心重金属超标!
图片来源:参考资料[2]其中,强烈推荐的鱼类(汞含量较低)中,我们比较熟悉的主要包括:凤尾鱼、龙利鱼、三文鱼、沙丁鱼等都被列入名单中。而鲨鱼、剑鱼、方头鱼、大耳马鲛鱼、大目金枪鱼、马林鱼等大型肉食性鱼类,则被列入了应该规避的鱼类(汞含量较高)名单中。
这几种鱼尽量少吃,重金属可能超标!
无论是美国食品药品监督管理局、香港食物安全中心,还是我国居民膳食指南比较推荐的低汞、高DHA鱼类包括:三文鱼、鲈鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、大黄鱼、罗非鱼等(www.e993.com)2024年9月21日。一些贝类也属于低汞的安全范畴,如蛤蜊、蟹、牡蛎、扇贝等,物美价廉,也是可以选择的。想要尽量远离重金属...
为什么你见到的沙丁鱼都是罐头?
英语中同样有这么一句俚语“Pakedlikesardines”(像罐头中的沙丁鱼一样拥挤),用于形容拥挤不堪的状态。那么,沙丁鱼罐头到底是何方神圣呢?齐齐整整一盒鱼。图片:Food&Cooking为什么不直接吃对于大多数人而言,第一次接触到的沙丁鱼大都是装在罐头里。原因有两个:一是这类鱼的脂肪和蛋白质含量高。这使得它们在...
淡水鱼别做“生鱼片”,易有寄生虫感染
淡水鱼。例如草鱼,鲤鱼,鳜鱼等,它们都生活在淡水区域中。淡水的pH值稳定,且不存在其他的恶劣条件,例如细菌,寄生虫等,能够很轻易地在淡水中生活。而淡水鱼常年和寄生虫生活在一起,体内更容易被寄生虫所感染,如果人类在不经过烹饪处理的情况下食用,寄生虫二次感染的可能性自然很高。深海鱼。例如沙丁鱼,安康鱼...
淡水鱼别做“生鱼片”,小心寄生虫感染,严重可致癌!劝你管住嘴
深海鱼。例如沙丁鱼,安康鱼等,这些鱼生活在海洋,海洋的恶劣环境是很难允许寄生虫生存的,因此,海鱼中的寄生虫很少,甚至几乎没有,即便做成生鱼片,寄生虫感染的概率也很低。所以,之所以淡水鱼不能做生鱼片,是因为鱼肉本身被寄生虫感染的可能性更高,程度更大。新闻中的男子每隔一周就要吃一两次,被寄生虫感染的风险也...
消炎、减肥的omega-3,除了三文鱼,这些淡水鱼也有很多
但是,在大多数人的认知里,富含omega-3脂肪酸的鱼类,几乎都是海鱼,比如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等等。很少有信息提到,其实你日常可能接触到的淡水鱼,也是含有omega-3的,而且有些淡水鱼的omega-3含量,甚至能跟海鱼媲美。这些淡水鱼富含omega-3脂肪酸...