朝鲜人民的拯救鱼,中国人都不喜欢吃,为什么让吉林赚了大钱呢?
在朝鲜人民的心目中,明太鱼,即黄线狭鳕,是一个著名的经济性鱼种。明太鱼之所以成为“生命救星”,背后有着一段历史。古时的朝鲜历经一次灾难性的饥荒,农作物全无收成,古朝鲜人民饥寒交迫,甚至不得不挖食草根,生活极其困苦。在这一困难时期,许多古朝鲜人民丧生。当时,古朝鲜人民的生活十分悲惨,仿佛随时有人会...
这种鱼是孩子的「脑黄金」,但多数人买错了!
鳕鱼指的是「鳕形目,鳕科,鳕属」的鱼类。原本有三种:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼。后来黄线狭鳕(明太鱼),也被「正名」到了真鳕鱼的队伍中。图片来源:丁香妈妈当然,一般人恐怕很难从外形上分辨,只能看「配料」了。??????来自北极圈的真鳕鱼,戳图立即购买超鲜美的大西洋鳕鱼来自「挪威」新鲜...
1岁娃,感染肝吸虫,买鱼、挑鱼最忌讳这1种
因吃生鱼片,而被肝吸虫寄生的人,大多出现在广东!那里,生鱼片叫「鱼生」...「鱼生」这种传统美食,就连《风味人间》都曾啧啧不绝的夸赞过!图片来源:《风味人间》在广东,特别是老一辈人(尤其是顺德)好淡水鱼这一口,还讲究现杀现吃!(注意:淡水鱼寄生虫非常多!)正规生鱼片,都要经过冷冻处理。只有这样才...
东北有一种海鱼,必须用木棒打碎才能吃,只有东北人才会吃这鱼
人们通常认为,东北这块土地的人很难吃到海鱼,因为东北大部分城市位于内陆地区,常吃的无非是黑鱼、狗鱼、鲫鱼等淡水鱼,但出乎人们意料的是,其实东北人还会吃一种独特的海鱼。这种海鱼在南方是见不到的,在中国只有东北地区的人才会吃这种海鱼——大棒子鱼。大棒子鱼大棒子鱼,流传更广的名字是“明太鱼”,因为吃这...
北京通州新开9处垂钓点,钓友有了新“渔趣”!鱼是检验水质的标准
垂钓区内用黄线标注了十几个垂钓区域,每个区域内还安装了可以安装遮阳伞和钓竿的插孔。北侧的垂钓区面积较小,但这里的钓友明显要比南侧还多。因为在老张看来,北侧的垂钓区视野开阔,芦苇和障碍物都比较少。“白条、鲫鱼、草鱼、鲤鱼,这里面至少有将近十种鱼类。现在运河的环境好了,鱼都回来了。”老张对记者说,运河...
开个日料店之前,先闹明白这么多种鱼到底是什么
橘红色的鱼肉是鲑科鱼类所特有的,这种色泽来自于一种类胡萝卜素---虾青素,鲑科鱼通过捕食小型甲壳纲动物获得(www.e993.com)2024年7月27日。厚切三文鱼腩图sakuravillage.jp日本高级寿司店对三文鱼并不买账,因为它不够传统,又“天生丽质”,留给职人发挥空间小,并且三文鱼价格相对传统刺身亲民许多,总之逼格不够,但食客却对它喜爱有加。三文鱼...
我们常吃的十种鱼,已列入保护名录,千万别再吃了!
我围除西北、西南外,南北各江河湖泊中均有分布,也被录入保护名录,以后不能捕捞食用了。注:17种的另外7种包括:东方薄鳅、黄线薄鳅、尖头高原鳅、华鳈、潘氏鳅鮀、鱼岁、中华细鲫(银鱼、面条鱼),所以生活在北京的网友要十分注意啦,不要因为吃了或者捉了几条鱼而触犯法规。
您可能吃到了假鱼——闲聊活跃在平民餐桌上的“深海怪物”
打开网易新闻查看精彩图片南极犬牙鱼长这个样子还有另一种更过分的假鳕鱼,竟然是一种淡水鱼——短头梭鲃Luciobarbusbrachycephalus,这个家伙与原产于中亚地区,和常见的鲤鱼,草鱼等同属于鲤科Cyprinidae,因为出肉率高,适应性强,被很多国家引进养殖。不过,短头梭鲃味道并不怎么好。在刚引入我国时,这个家伙商品名叫...
宝宝吃鱼也有这么多规矩?吃不好还会导致汞中毒
??最好避免汞含量较高的鱼类,包括:方头鱼鲨鱼旗鱼蓝鳍金枪鱼鲭鱼王现在大多数妈咪会选择三文鱼和鳕鱼给宝宝添加辅食,鉴于国内市场的复杂性,以及三文鱼和鳕鱼种类较多复杂,还要有什么油鱼冒充鳕鱼,淡水虹鳟事件等情况。老母亲真是操碎了心。我们就简单聊聊三文鱼和鳕鱼吧。
北京一半的鱼消失了
1930年之前的北京,曾经有85种原生鱼在此共存——这也是北京鱼的种类最多的时期,超越了欧洲所有淡水鱼种类之和,那时北京的琉璃河里甚至还能发现棘海马,这几乎是个奇迹。到1980年,鱼类数量下降到约70种,到了2010年,已经下降到41种——北京一半的鱼消失了。