它让越南损失巨大,不良商贩拿它冒充高档鱼,这种鱼是什么来头?
这种价格看似超值的鱼肉是巴沙鱼,它不是中国本土的鱼种,起源于越南,主要分布于越南的湄公河流域。巴沙鱼的肉质柔嫩,外观与龙利鱼十分相近,但其价格却只有龙利鱼的一半甚至三分之一。在市场上,巴沙鱼的价格通常在每斤10到20元之间,而龙利鱼的价格却高出很多。由于价格差异,曾有不法商家使用巴沙鱼冒充龙...
辨词:号称“水中大熊猫”的新疆扁吻鱼是什么来头?
扁吻鱼俗称新疆大头鱼,也称“老虎鱼”“虎鱼”,上世纪70年代前,曾广泛分布于新疆塔里木河水系之中,年产量300吨至400吨,是我国特有的分布于新疆塔里木河流域的珍稀土著鱼类。做好标记的扁吻鱼。图片来源:巴州文旅根据《现代汉语词典》(第7版),扁吻鱼中“吻”念wěn。扁吻鱼身体修长,稍侧扁,腹部较圆;头长,...
吃鱼卡刺?“无刺草鱼”来了,卡刺可能要解决了
“无刺”草鱼“无刺”草鱼完全没有刺吗?有刺草鱼和“无刺”草鱼从外表看差异不大不过,“无刺”草鱼并非完全没有刺相比普通草鱼“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在但少了100多根肌间刺少的这些刺正是大家吃鱼卡嗓子的主要元凶▲普通草鱼和“无刺”草鱼X光片对比小刺怎么消失的?高泽霞教授团队通过找...
塘角鱼的功效与作用是什么
1.补肾益精补肾益精是利用了塘角鱼具有提高机体免疫力、增强体质的作用。通过食用塘角鱼可以达到强身健体的目的,进而起到补肾益精的效果。日常可适量进食。2.养血活血养血活血是因为塘角鱼含有丰富的蛋白质和多种微量元素,这些营养物质能够滋养血液,促进血液循环。对于贫血、月经不调等病症有一定的改善作用。建...
我国科学家培育出无刺草鱼,是不是变异鱼?吃了对身体有影响吗?
首先说明无刺草鱼不是“变异鱼”。虽然无刺草鱼是通过基因编辑技术培育出来的,但其培育过程是经过精确设计和严格控制的。在基因编辑过程中,科学家们只是让控制肌间刺发生的关键基因不发生作用,从而使草鱼体内原本应该形成小刺的部位变成了结缔组织,而非让草鱼发生根本性的遗传变异。
无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
刘雅丹提醒说,鲜活的巴沙鱼和龙利鱼外形很容易区分,巴沙鱼体型较大,鱼皮呈深蓝或黑色,而龙利鱼体型较小,线条细长,鳞片呈灰色或深褐色(www.e993.com)2024年10月15日。就淡水鱼而言,巴沙鱼的突出优势是无肌间小刺、利于加工。而作为海水鱼的龙利鱼,则是中国传统的名贵鱼类,其内脏团小,出肉率高。消费者可以从以下3个方面来区分巴沙鱼和龙利鱼...
60年前东北常见的面条鱼,无磷无刺味道鲜美,现在却捕捞不到了?
银鱼,又称面条鱼,是一种体长约7-10厘米,体形细长,色泽银白,无骨无刺,肉质鲜嫩的淡水鱼类。面条鱼因其形状极似一根粗粗的面条而得名,是东北地区的特产,也是当地人的传统美食。然而,随着环境的变化和资源的减少,面条鱼已经不再是东北人日常餐桌上的常客,而成为一种珍稀而昂贵的食材,也成为一种怀旧而珍贵的回...
没人敢吃?广西男子在深潭中钓到“怪鱼”,外形像鲫鱼无鳞也无刺
原来,这条没有鱼鳞没有鱼骨的怪鱼是稀有的金线鲃属,这种属下的大多数品种可都是受国家保护的,食用与买卖都是被法律明令禁止的。为什么钓友们都不知道这种鱼的存在呢?为什么在黄河、长江这种鱼类资源最为丰富的水域中没有出现过这种鱼呢?其实,金线鲃的确是一种很罕见的怪鱼,并且这种怪鱼只有我国才有,在地球...
想吃鱼又怕刺?经过10年研究,这个“卡脖子”问题终于被我们解决了|...
▲无肌间刺的大盖巨脂鲤确实存在这样一种鱼类,它就是巴西的大盖巨脂鲤。这条鱼在自然界中是有100多根小刺的,但是在一个养殖群体里面,突然发现了有十几条完全没有小刺的鱼。这表明在养殖的过程当中,这种鱼正在发生一种从有刺变成无刺的变化。这个现象也激励着我们,是不是可以让其他主养鱼类的小刺消失呢?
化疗后吃什么鱼比较好
化疗后可以适量食用鳕鱼、鲈鱼、三文鱼、金枪鱼和鳗鱼,这些鱼类富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于补充营养。但需要注意的是,食物并不能替代药物治疗,患者应在医生指导下进行饮食调整。1.鳕鱼鳕鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,可以为身体补充营养。而且其肉质细嫩无刺,适合化疗后的患者食用。鳕鱼中含有的DHA对...