新疆布尔津第二届“童话边城 布尔津味道”美食节开幕

第二届“童话边城布尔津味道”美食节中最令人垂涎的美食——碳烤阿勒泰冷水鱼。魏志源摄游客与第二届“童话边城布尔津味道”美食节吉祥物合影。魏志源摄中新网新疆布尔津8月7日电(迪娜)新疆阿勒泰地区的“童话边城”布尔津县,特色景点令人难忘,同样,特色美食令人陶醉。6日晚间,中国新疆“布尔津印象”旅游季暨...

原生态的鲜美 布尔津烤冷水鱼撬动“舌尖经济”

布尔津县是游客前往喀纳斯景区的必经之路,布尔津县烤鱼也搭上了旅游顺风车。驱车行驶在布尔津县的大街小巷,映入眼帘最多的就是各式鱼庄、各家烤鱼店。作为当地的特色美食,“鱼”店的兴旺和县城旅游业的兴旺同频共振。布尔津县的烤冷水鱼成为游客的首选。加尔恒·阿热帕摄天气转暖后,布尔津县河堤夜市开始进入旺季。...

辨词:花翅子竟是一种鱼?

北极茴鱼。图/额河流域科学考察微信公众号布尔津县鱼类资源丰富,珍稀名贵鱼类和特有经济鱼类较多,主要有哲罗鲑、白斑狗鱼、梭鲈、河鲈、高体雅罗鱼、江鳕、细鳞鲑、北极茴鱼等23种鱼。近年来,位于阿勒泰地区的新疆克兰源渔业有限责任公司致力于环境保护与濒危野生动物物种恢复,2018年突破了对北极茴鱼的人工繁育野生驯...

布尔津县额河冷水鱼养殖建设项目加速推进

布尔津县额河冷水鱼养殖建设项目加速推进11月27日,虽然气温逐渐变冷,但位于布尔津县窝依莫克镇托库木特村的额河冷水鱼养殖建设项目施工现场一派热火朝天景象,挖掘机不停运转,工程车辆来回穿梭,一座座鱼池初见雏形。总投资5000万元的额河冷水鱼养殖建设项目于今年10月10日动工,占地1200亩,主要建设标准化鱼塘62座,配套...

冷水鱼宴何以成新疆北部的城市名片?

精致的冷水鱼饮食文化,推动着新疆餐饮服务业的发展。图为香煎狗鱼。尹江林摄说起鱼宴,似乎是我国南方地区的“专利”。譬如在苏州,苏的繁体字“蘇”诠释了苏州人对鱼的感情。在中国西北的新疆北屯市、福海县、布尔津县等县市,吃上一桌地道的冷水鱼宴,会是怎样的体验?

穿越9月的金秋,自驾解锁阿勒泰秘境之美!体会绝美神话仙境

中午:在乌伦古湖畔享用午餐,品尝当地特色的鱼宴(www.e993.com)2024年11月21日。下午:继续前行至五彩滩,这是由风蚀和水蚀作用形成的雅丹地貌,色彩绚烂,形状各异,傍晚时分在夕阳的照射下尤为壮观。晚上:入住布尔津县城,可游览布尔津的河堤夜市,品尝烤鱼等当地美食。第2天:布尔津-阿勒泰草原-禾木村...

9月份最值得去的3条最佳自驾游路线,任选一个,金秋都值了

塞北地区有几款当地特色美食是绝对不容错过的。莜面是张家口地区的传统美食之一,用莜麦面制成的各种面食如莜面鱼鱼、莜面窝窝等口感独特、营养丰富。烤全羊则是草原上的美食代表之一,选用优质的羊肉整只烤制而成,外皮金黄酥脆、内里肉质鲜嫩多汁。马奶酒是蒙古族的传统饮品之一,由马奶发酵而成具有独特的酸甜口感...

阿勒泰的后劲太大了!看了这部电视剧,更不想错过这个大美地

还有一些冷水鱼刷上秘制的油料,再用树枝串起,放在炭火上烤制,这是正宗的新疆烤鱼。鱼头炖豆腐、鱼肉饺子等,都是全鱼宴中具有代表性的美食。阿勒泰人爱吃土火锅,布尔津的土火锅是一大特色。一口传统的厚底座铜锅,配上羊排、牛肉、野蘑菇等食材,一层层叠放,荤素搭配,营养均衡。

6月坐专列游新疆,避开旺季人潮,享受最美初夏

餐食方面,美食升级。特别安排六大定制美食,伊宁烤全羊、新疆大盘鸡、和田清真餐、布尔津冷水鱼、罗布人烤鱼、九碗三行子等特色餐。还会去南疆最大的美食夜市——和田夜市,让你感受舌尖上的新疆。游玩方面,深度体验新疆人文风情,特别赠送库车大馕城民族歌舞,品喀什老城区百年老茶馆奶茶,听维吾尔小曲,到维吾尔族人家家...

8-10月带父母去北疆8日游路线攻略,8-10月去新疆必看超全攻略!

昌吉的粉汤也是回族的特色美食,晶莹剔透的凉粉块浸泡在红而油亮的西红柿汤底中,再配上金黄香脆的油香,让人回味无穷。此外,还有布尔津的冷水鱼宴,鲜嫩的鱼肉让人欲罢不能。烤羊肉串更是新疆美食的代表,鲜嫩多汁,香气扑鼻。大盘鸡味道浓郁,鸡肉爽滑麻辣,土豆软糯入味。馕坑肉外焦里嫩,别具一番风味。手工酸奶醇厚...