不扎堆还省钱!鹤山这些地方让你轻松玩转假期!

桃源镇除了豉汁黄骨鱼、云吞等美食,近年最受关注的莫过于当地养殖的澳洲蓝龙虾。澳洲蓝龙虾澳洲蓝龙虾原产于澳洲,被誉为虾中黄金,其出肉比例要比普通小龙虾高50%,最大的能长到八两,比成年人的手掌还大。蓝龙虾壳薄肉多,味道鲜美澳洲蓝龙虾壳薄、肉多、虾黄多、虾尾肉多,蓝龙虾肉质更甜,虾黄鲜美,有蟹...

中国吃鱼“花活”最多的地方前六位,每个地方的风味都独具特色

此外，还有豉汁蒸鱼头、砂锅鱼头煲、红烧鱼腩、脆皮炸鱼球等多种做法，每一种都展示了广东师傅对食材的尊重和技艺的精湛。在广东，由于烹饪技艺高超，许多鱼类声名鹊起。比如珠江三角洲盛产的黄骨鱼，蒜蓉豆豉蒸的做法最为经典；顺德的拆鱼羹选用鲜活草鱼，将鱼肉细细拆出，熬成一锅浓郁醇厚的羹汤；而在潮汕地区的...

今日开渔!尝鲜攻略来了!

联系电话:0757-81861966特色推荐:全鱼宴、八宝鱼茸羹??坐标:旧码头餐厅地址:佛山市南海区九江镇河清旧码头候船室营业时间:午市:11:00-14:00;晚市:17:00-21:00联系电话:0757-86510498特色推荐:煎焗蓝刀、豉汁蒸鳝鱼??坐标:九江双蒸博物馆粤宴楼地址:佛山市南海区九江镇沙口工业区惠民路12号九...

去100次都不够!南海这条绝美古村,能逛一整天→

作为广东省养殖黄骨鱼的品牌村,儒溪村黄骨鱼养殖规模大,并且养殖户严格按规范科学养殖,养出的黄骨鱼规格和品质都特别好,是市场上的抢手货。“烧鸭佬”近水楼台先得月,每天进货新鲜的黄骨鱼,并以清蒸、豉汁的形式为食客献上最原始的鲜美。最具广东特色的豉汁黄骨鱼在豆豉的咸香下,尽显清甜。还有由旧炮楼...

“镇”好吃|“五一”来鹤山,就吃它!

桃源镇除了豉汁黄骨鱼、云吞等美食，近年最受关注的莫过于当地养殖的澳洲蓝龙虾。澳洲蓝龙虾。澳洲蓝龙虾原产于澳洲，被誉为虾中黄金，其出肉比例要比普通小龙虾高50%，最大的能长到八两，比成年人的手掌还大。蓝龙虾壳薄肉多，味道鲜美。澳洲蓝龙虾壳薄、肉多、虾黄多、虾尾肉多，蓝龙虾肉质更甜，虾黄鲜美...

热辣滚烫!央视镜头下的河源年味儿,香味要溢出屏幕→

鳗鱼切段,用豉汁进行捞味,广东人口中的“捞味”就是调味的意思(www.e993.com)2024年10月31日。搅拌均匀,然后上锅蒸,只要六七分钟,肉质细嫩、豉香浓郁的豉汁蒸鳗鱼就可以出锅啦。用姜、蒜、小米辣以及盐、胡椒粉、生粉、生抽等配料,同样把鱼头进行捞味,使劲儿搅拌均匀,然后用红葱头铺底,把砂锅烧热,红葱头煎香,再把调好味的鱼头码在上面,...

准备好1TB的胃,一起打卡「肇马跑友美食指南」!

磨米浆、调浆、撑粉、蒸炊、搅拌直到米浆凝固，再以竹筒作器皿，把糍粉放入竹筒内压实成型，冷却倒出后切成片状或条状或粒状，再加调味或炒或汤或蒸或煨。烹饪方法多，食用方便，咸甜均可。△炒疍家糍粉。以上图源肇庆市端州区文化馆高要茶果高要茶果是一道高要特色小食，由面团填入馅料后或油炸或蒸制而成...

火了!热播大片《除暴》在鹤山取景,你看过了吗?

古劳鱼生西江河虾豉汁蒸黄骨鱼河鲜美食何其多历数难尽味道之美,久久不忘水果大集合荔枝、龙眼、无花果、木瓜、橙子、菠萝蜜香瓜、李子...来鹤山实现你的水果自由谭成伟摄鹤山一个你来了就不想走的地方以上只是简单介绍了鹤山其中的一些好去处...

它是淡水鱼中的“极品”,春天属高产季节,再贵也要给老人孩子吃

大家关心的问题肯定是烹饪问题了,其实制作黄骨鱼有很多各种各样的方法,今天,我想向大家介绍一种美味的清蒸黄骨鱼,配以豉汁蒸来红烧,非常适合春季食用。首先,做好前面的准备工作,调料准备葱、姜、蒜,然后在切碎豆豉装好备用。在这之前处理黄骨鱼,去掉了内脏和鳞片之后,将鱼洗干净溺水备用。再将油锅加热,先炒...

周末去哪玩~江门这个网红景点美得让人心醉!约起来～

古劳鱼生西江河虾豉汁蒸黄骨鱼到古劳品河鲜,是鹤山美食之旅的重点一站,其河鲜美食品种之多,历数难尽,味道之美,久久不忘。鱼皮角古劳的河鲜美食首推鱼皮角,已有百年历史。特色是制作精美,小巧玲珑,皮薄馅靓,味道鲜美。鱼皮角选料上乘:鱼肉选自当地产的鲜活鲩鱼,拌以肥瘦参半的猪肉,另加冬菇、马蹄、陈皮...