爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭,点赞超134万,让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。他趁热打铁,拿出当过同安乡厨的本事,把宴席里的粉丝蒸龙虾...

冬季寒冷要懂吃,建议多喝八道汤,驱寒暖身补营养,全家人都爱喝

一、黄骨鱼豆腐汤准备食材:黄骨鱼,嫩豆腐,葱花,姜片。做法步骤:1、黄骨鱼处理干净,倒入热水烫一下表面,然后刮一下鱼表面的黏液,清洗干净沥干水分备用。嫩豆腐切成小块。2、起锅烧油,油热后放入姜片爆香,再放入黄骨鱼煎一下,煎至表面微焦,再倒入足量的开水,大火煮开。3、水烧开后,放入嫩豆腐继续...

冬季疾病高发期,年纪大了要舍得花钱,3红3白常吃,增强体质过冬

1、处理好的黄骨鱼多用清水冲洗几次,控干水分,撒上适量的盐,涂抹均匀。2、平底锅中倒入较多的油,油热后放入黄骨鱼,不用翻动小火慢煎至一面定型,翻面将另一面也煎至定型。3、煎好后将多余的油脂倒出来,加入热水、姜片和葱段,盖上盖子大火煮8分钟左右,至汤色奶白。4、加入适量的盐,盛出后撒上香菜...

招牌湘菜制作,味道就是不一样|料酒|鸡精|米酒|胡椒粉|黄豆|调料...

1.黄豆冷水涨发入蒸柜蒸20分钟,蒸熟取出后加水入榨汁机榨成豆浆备用。2.把新鲜筒子骨冷水下锅,下入葱、姜、料酒焯水,打去浮沫,入高压锅压15分钟备用。3.将黄骨鱼和荷花鱼宰杀,去鳞、去鳃、去内脏洗净备用。4.锅内放入肥膘炼制出的猪油,下入食盐、姜片、倒入黄骨鱼、荷花鱼,煎至两面微黄,依次加...

冬季7种鱼最肥美,肉质肥嫩营养高,常吃健脑记性好,孩子要多吃

5、炖好后开大火收干汤汁就可以了,黄骨鱼比较嫩,不要频繁翻动。出锅后撒上香菜丝和胡萝卜丝就可以了。七、花鲢鱼花鲢鱼也是一种淡水鱼,口感类似草鱼和黑鱼,它体型比较大,人们一般最喜欢吃的就是鲢鱼头,鲢鱼头肉质很嫩,而且肉比较多。鲢鱼头常见的做法就是剁椒鱼头,鱼头烩饼等等。

几道香辣下饭家常菜,让米饭也遭殃,吃完好有满足感

6、开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒老抽上色,放冰糖、盐调味(www.e993.com)2024年10月31日。开足大火盖上锅盖收汤汁;7、最后,只剩少量粘稠汤汁就行。干锅黄骨鱼打开网易新闻查看精彩图片食材:黄骨鱼,剁椒,葱,红椒,豆瓣酱、蒜,姜,白醋,料酒,红油,盐,花生油,鸡精做法:1.黄骨鱼用清水冲洗干净,装入碗里,加料酒腌,食...

6道喷香下饭的红烧菜, 美味又下饭, 有了它饭也可以多吃一碗

8、高压锅落阀后开锅,开火收汁,出锅即可。四、红烧黄骨鱼食材黄骨鱼2条、青椒1个、红椒1个、姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量、白糖适量、鸡精适量、白胡椒适量。做法1、黄骨鱼处理干净,用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟。

春分过后这5道菜多给孩子吃,补钙补脑个子蹭得快

1.豆腐冲洗一下切成块,黄骨鱼洗净并将水分擦干。2.炒锅烧热,用姜擦一遍,下少量油,油热后放入鱼,不要动。鱼尾翘起后,试着晃动一下锅底,可以晃动的时候就可以翻面了。3.两面都煎定型后,放入姜蒜炒一下,加少料酒、生抽,加入热水,中火煮10-20分钟,加入豆腐再炖10分钟左右。加盐、葱段出锅。

分享几道鲜香十足的家常菜,简单又美味,学会了给家人露一手

制作:烧热锅放入比平时炒菜多一点的油,将小龙虾进锅小火慢慢炸熟;锅中留少许底油,将姜葱蒜和红椒爆香;放入刚煸炒过的小龙虾进去翻炒,加入椒盐慢慢翻炒,让椒盐均匀的裹在小龙虾上即可。黄骨鱼炖冬瓜原料:黄骨鱼冬瓜制作:烧热锅放入适量的油,放入姜蒜进去煸炒,放入黄骨鱼进去煎至黄骨鱼...