一头鹿满身都是宝!鸭嘴鱼、银鳕鱼……休闲渔业新体验!

“这是匙吻鲟,就是咱们常说的鸭嘴鱼,它的嘴就占身体的1/3。这是银鳕鱼,这是纯种的黄河鲤……”站在新建成的陆基高位立体养殖圆池前,包头市天佑生态农业科技有限责任公司负责人陈勇如数家珍。金秋时节,花香鱼肥。生态园内一派鱼跃人欢的丰收景象,纵横连片的鱼塘让昔日的“盐碱白”变成如今的“鱼米乡”。鲜...

中秋将至,一起在Olé精品超市寻宝藏!|月饼|零食|饼干|丰盛|原味...

OléOriginal法国银鳕鱼扒团圆盛宴,无肉不欢,更需精选食材,将健康、安全与美味完美融合。推荐来自OléOriginal的MSC野生可持续认证法国银鳕鱼扒。FAO58南极冰冷深海沟捕捞的特选小鳞南极犬牙鱼种,纯净自然,肉质更是细腻如丝,鲜美无比,且没有鱼刺,老少皆宜。南美白虾过节胡吃嗨吃担心油腻长胖?这款适宜白灼烹...

中秋团圆去哪里?8家酒店打开度假新思路(文末送餐券)

坚果雪绒贝贝南瓜、依云水茉莉花熏百合澳洲和牛、鲜香茅老菜脯酱焗深海银鳕鱼不论是以口感细腻绵密的日本贝贝南瓜为主材的“坚果雪绒贝贝南瓜”;还是采用了九年鲜百合入菜的“依云水茉莉花熏百合澳洲和牛”,当季食材浓郁的自然风味,无一不在主厨的巧手之下,给人带来层次丰满的味觉体验。采用有机银鳕鱼烹饪而成的...

华润万家用“精品”对抗“折扣”,打造一店一生活

除供应链共同成长外,对更高质量的品质要求则是刻在Olé基因里的。例如获得MSC认证的OléOriginal速冻野生银鳕鱼扒,限额捕捞至南极圈FAO58小鳞南极犬牙鱼生长的南极冰川,从捕捞船开始认证,一直到加工厂及销售端,全链条每一个环节均可管控。Olé还到了大连海洋岛,也是中国最东端的岛屿,带来了一款特别的日月贝柱,...

买来的银鳕鱼标注有两个捕捞区?不少鳕鱼名不副实

按包装标注信息，该南极银鳕鱼中文学名为小鳞犬牙南极鱼，英文名称PATAGONIANTOOTHFISH。配料则是南极犬牙鱼，生产方式为野生捕捞。在“南极银鳕鱼”产品名称上方，标有“南极深海冷水海域”，下方确有一排字体略小的英文：TNEDEEPSEA-COASTSOFTHEPACIFIC。记者向麦德龙售后客服核实情况，对方给记者发来一份《...

25道创新粤菜图片赏析,分享给大家

打开网易新闻查看精彩图片名酱葱烧银鳕鱼打开网易新闻查看精彩图片浓汤杂菌浸百花虎皮打开网易新闻查看精彩图片海鲜汤牛肝菌蛏子乌冬打开网易新闻查看精彩图片粥油松露浸野生鲜鲍打开网易新闻查看精彩图片蛋型蟹粉豆腐羹打开网易新闻查看精彩图片...

赤日炎炎吃什么?沪上商家纷纷推可持续膳食让您健康度夏

赤日炎炎胃口大减,吃些啥既可口又能补充必要的营养?近期,上海不少商家推出夏令新品,集结国内外优质食材,既有营养又有“颜值”,让人胃口大开。产自南极冰川地带的速冻野生银鳕鱼扒,产自中国最东端岛屿——大连海洋岛的日月贝柱,还有大西洋三文鱼菲力和大西洋北极鳕鱼……在徐家汇附近的一家Olé精品超市,刚刚上新...

珠海这家店,一场直播几万人围观!好消息来了!

野生深海明虾先登场的是野生深海明虾。据郑总厨介绍,野生深海明虾不仅肉质细嫩,味道鲜美,而且虾青素比其他种类的虾要多20%,含有多种维生素及人体必需的微量元素,健康美味两者兼得。随后,郑总厨又端上了一道推荐特色菜——蒲叶烧银鳕鱼。在日本飞驒山脉自然生长的木兰科蒲树蒲叶,遇上法国银鳕鱼,蒲叶经过与300度...

哀牢深山“海味”引客来

哀牢山是全国保存最完整的亚热带常绿阔叶林生态系统,被誉为生物特种“基因库”。这里荨麻、香椿、大白花等形形色色的山茅野菜数不胜数,野生大红菌、鸡枞、羊肚菌等多种珍贵名菌应有尽有,可谓“山珍”遍地。但在哀牢深山里,还饲养着虹鳟鱼、鲟鱼、银鳕鱼等世界名贵鱼种,

黑鳕鱼,深海鱼中的“奶油”

黑鳕鱼是裸盖鱼的俗称，属于鲉形目黑鲉科，属北极圈冷水域中的深海鱼，营养价值丰富，只是形似鳕鱼，市场上就叫它做黑鳕鱼。深海鱼因为生长环境纯净、营养丰富，近年来备受消费者的喜爱。近日，美国阿拉斯加海鲜把高品质海鲜引入广州，包括美国阿拉斯加雪蟹、野生鳕鱼、野生鲽鱼和野生鲑鱼等，肉质细嫩、口感鲜美连锁西...