三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
接下来,我分享一下这八道肉菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、土豆白菜炒肉末准备食材:土豆、小白菜、瘦肉、蒜末。做法步骤:1、土豆去皮清洗干净,然后上蒸锅蒸熟,接着压成土豆泥备用。2、清洗干净瘦肉,然后剁成肉末备用,接着把小白菜清洗干净切碎,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。3...
年菜食盒|刺梨、大竹荚鱼和海门羊肉
烧的时候加冰糖、酱油和极少许辛香料,用一口大锅进行焖煮,在整个烹饪过程中,羊肉不会接触到一滴水,全程使用啤酒来代替烹饪用水,以在去腥的同时,帮助软化羊肉的肉质纤维,增添一份香气。由于香辛料本身的味道重,为了凸显海门山羊肉口感中的淡淡韧劲和奶香味,其用量必须十分讲究,“只能加一点点,否则羊肉的味道就会被...
...吃上海老味道!宝总泡饭、排骨年糕、川沙鸡爪、热气羊肉……馋哭!
汤汤水水,热气腾腾。再配上榨菜、酱瓜、腐乳、咸蛋等各色小菜呼噜呼噜一口气吃下,勿要特落胃哦~不过电视剧里的“宝总泡饭”相比寻常人家泡饭来讲,肉眼可见的豪华精致许多。阿拉的泡饭只有榨菜酱瓜而宝总的泡饭是红烧肉还有精致酱菜六小碟~汪小姐排骨年糕汪小姐说,外面的东西再好吃,和排骨年糕总是不好比...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
腊味香芋煲腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用,因为其中富含的可溶性膳食纤维,一方面能在...
春夏研发口味菜,加入这款食材才有灵魂
在云南,木姜子是不少山区季节性的美味山货,每当木姜子成熟的季节,人们会将它捆成一把一把的带到集市上去卖。图片来源:图虫·创意买回家后,云南人会将木姜子或制成蘸水,或者配上辣椒、生姜等与牛羊肉爆炒,有的会将木姜子、小米辣、蒜、姜、香菜一起捣碎成酱,存放起来,用来下饭更是难得的时令美味。
快到闵行这些宝藏羊肉面馆,品尝冬季美味!
红旗羊肉(黎安菜市场店)为了满足附近居民的就餐偏好,黎安菜市场旁的红旗羊肉店开店很早(www.e993.com)2024年9月15日。“我每天凌晨一点就起来炖羊肉,早上三、四点钟就有叔叔阿姨来我们店里吃点羊肉,喝点小酒。一直到八、九点钟,早市才结束。”老板介绍道。红旗羊肉已经开了有11个年头了,这里的羊肉都是当晚宰杀,当晚下锅。该店的特色是白...
春节必备5道下酒菜,荤素凉热搭配,简单易学,上桌待客倍有面
锅内加油,烧热后倒入羊肉翻炒,至变色盛出。接着放入蒜、辣椒爆香,再倒入芹菜翻炒,至断生。最后淋入一点点清水翻炒两下,再倒入羊肉、生抽、白胡椒粉快炒均匀,就可以出锅了。以上五道下酒菜有荤有素有热有凉,真是不错,过年照着做吧,省事不少。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!
传说乾隆皇帝下江南,就曾多次品尝新塍的全羊宴,其中有一道菜叫做“鲜得来”。从名字大约就能猜出来,这道菜便是“鱼羊鲜”——精选山羊肉和草鱼,文火炖煮而成。在新塍有一家名叫“小地方”的饭店,将这道菜在古法上稍稍改良后,做得甚是好吃。
怎么云南连菜市场都这么好吃!
值得提醒的是,这家黑山羊羊肉米线量贼大,若食量不大,吃到最后可能会被羊肉顶到,这种时候就需要配上云南人吃羊肉的灵魂伴侣:薄荷。鲜甜的羊肉米线有了薄荷的加持,瞬间变得清香解腻,再滴上几滴灵魂辣油,一个字,绝。加上薄荷叶可以解腻米糕要是你喜欢吃糯叽叽的食物,那就不要错过篆新农贸市场的米糕。
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
羊肉粉汤,烩菜的一种,主要是是羊肉、土豆、白菜、豆腐、粉条,烩制方法也比较简单,汤浓味美,西北人的家常美食。1.首先将羊肉切成片备用,白菜和土豆、豆腐分别处理干净,切成条备用。2.调一个碗汁:空碗中加入盐、调和面、生抽、葱姜末、鸡精、味精、香醋备用。