三伏天女性饮食秘籍,6类食物让你气色红润,神采奕奕
2024年7月25日 - 网易
清蒸鱼是一道简单又美味的菜肴。将鱼洗净,用盐和料酒腌制片刻,再在鱼身上放上一些姜丝和葱段。锅中加水煮沸,放入鱼蒸煮至熟软,最后淋上一些香油和酱油即可。一道清蒸鱼,不仅保留了鱼的鲜美,还能为你提供丰富的优质蛋白质。饮食忌口建议:远离生冷寒凉,保持身体健康在三伏天,女性朋友们还需要特别注意饮食忌口。生...
详情
“清蒸鱼”最忌讳的调味品:其它佐料画龙点睛,而它画蛇添足
2019年3月16日 - 网易
在这里要告诉大家的是:食盐可以在鱼蒸好之后依个人口味加入,但在过程中一点都不能加哦,原因有以下两点:1.把盐提前加到鱼上之后鱼身的水分会流失。平时腌过咸菜的人都知道食物加盐之后会渗水,这种现象和盐有非常大的关系。当它和食材中的物质融合以后食材的细胞结构就会发生变化,通常情况下水分大量流失有助于长...
详情
民国文豪吃货谁最强?他们的吃喝路线画出北平美食地图
2017年10月24日 - 网易
其招牌菜之一的“潘鱼”,就是晚清翰林潘祖荫创造的,以前叫做潘氏清蒸鱼。还有一道“曾鱼”,是曾国藩创造的。当官的和文人都好这口,社会上,附庸风雅的,也喜欢往这儿来。名菜三不沾鲁迅喜欢广和居一道叫“三不粘”的菜,是用鸡蛋黄、淀粉、白糖、清水加工烹制而成。这道菜讲究烹制时动作快,成品似糕非糕,似羹...
详情