事关集体用餐分餐配送食品安全!福州三部门印发指导意见
(一)未取得集体用餐配送食品经营许可从事食品经营配送活动的,由县级以上地方市场监管部门按照《食品安全法》《食品经营许可管理》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规处理。(二)集配单位未按规定配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员;集配单位未制定制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月...
...福州市教育局 福州市民政局关于印发《福州市集体用餐分餐配送...
集中订餐单位应当从取得标注集体用餐配送《食品经营许可证》的集配单位订餐,并签订合同(或协议),明确双方食品安全的权利和义务,集配单位不分包、转包和外包。集中订餐单位可对集配单位进行走访,监督食品安全管理情况。集中订餐单位应当利用公共信息平台等方式及时就餐服务对象公开供餐集配单位信息。建立供餐集配单位评价...
厦门供校集体配餐食安管理有了团体标准
该《规范》详细规定了供校集体配餐经营企业(简称“配餐单位”)在选址布局与建筑要求、食品加工处理流程、设备设施配备、废弃物处理等方面的具体标准。此外,餐厨废弃物应分类放置,膳食加工过程中弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,应由有资质的收运、处置单位或个人处理。学校作为食品安全管理的重要环节,需加...
厦门食品安全工作联合会发布《供校集体配餐食品安全管理规范》
该《规范》详细规定了供校集体配餐经营企业(简称“配餐单位”)在选址布局与建筑要求、食品加工处理流程、设备设施配备、废弃物处理等方面的具体标准。此外,餐厨废弃物应分类放置,膳食加工过程中弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,应由有资质的收运、处置单位或个人处理。学校作为食品安全管理的重要环节,需加...
青岛市城阳区教育和体育局2024年城阳区教育和体育局校外配餐服务...
3.本项目的特定资格要求:(1)投标人须具有有效的《食品经营许可证》,须包含集体用餐配送单位资质;且为餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级单位;(2)招标公告发布之日前三年内无行贿犯罪等重大违法记录;(3)通过“信用中国”网站(creditchina.gov)、中国政府采购网(ccgp.gov)、信用山东(credit.shandong...
山西大同首家企业获国际航空口岸食品生产配餐等业务资质
近日,大同海关向山西宜发同诚农业发展有限公司签发该关首份国境口岸航空配餐企业卫生许可证书,标志着大同首家企业正式获得了从事国际航空口岸食品生产、配餐等业务的资质(www.e993.com)2024年7月30日。 据悉,大同海关通过优化卫生许可流程,制定卫生许可办理指南,实施许可申请全程网办,积极主动提供政策咨询解读,严格现场核查,帮助企业完善管理机制...
【收藏】《等级医院评审细则》各科室任务分解!|护理部|医疗机构|...
依法取得《医疗机构执业许可证》,按照卫生行政部门核定的诊疗科目执业,医院及科室命名规范,无院中院。(责任部门:院办)二、明确管理职责与决策执行机制,实行管理问责制(责任部门:院领导、院办、财务科等相关行政职能部门)建立医院内部决策执行机制,实施院长负责制,对重大决策、重要干部任免、重大项目投资、大额资金使用...
事关老年餐厅!让胡路区发布公告
1.资质条件(1)老年餐厅的运营主体应为事业单位、社会组织、民办非企业单位,并依法取得相关的资格登记证书。(2)取得《食品经营许可证》,《经营许可证》,工作人员具备餐饮服务资格,符合国家建筑、消防、食品卫生、特种设备、燃气设备、环保等有关法律法规及相关规范标准。
预制菜进校园 要考虑哪些问题?|烹饪|食品安全|餐饮行业_网易订阅
受访对象建议,如集体食用预制菜,应选择有良好信誉和合法认证的供应商,查看供应商的资质证书、生产许可证以及第三方认证机构的评定。了解供应商的食材采购渠道和质量管理措施、菜品的营养成分表和配比信息,以及产品的加工方式、储存条件、配送方式、生产过程中的检测方法、卫生控制措施、质量管理系统等,以确保食材或产品的...
中国发布丨预制菜进校园 要考虑哪些问题?
图片来源网络。预制菜是否适合进校园需综合考量2023年7月,国家发改委发布《关于恢复和扩大消费措施的通知》,明确预制菜产业要“充分体现安全、营养、健康的原则,提升餐饮质量和配送标准化水平。”目前,长三角、山东、上海、重庆等地区已出台生产许可相关规范或分类目录,指导企业规范开展预制菜生产经营活动。中国烹饪协会...