中国,跟名人有关的“十大”名菜!历经千年依然美味,你吃过哪些

又称绩溪一品锅或胡适一品锅,是安徽省绩溪县的传统名菜,属于徽菜系中的经典之作。其诞生与著名学者胡适先生有着不解之缘,因此得名“胡氏一品锅”。据传,胡适先生常以此菜招待宾客,无论是他在北京大学任校长时,还是后来担任驻美大使期间,一品锅都是他宴请贵宾的必备佳肴,赢得了举座的赞誉。梁实秋先生在品尝后,曾...

文化中国行丨“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”出炉

“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”出炉,白切鸡、柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲...哪一个才是你的心头好?点击图片链接进入专题查看更多内容↓↓↓

第一名菜想必都吃过 网评中国历史十大名菜

第一名宫保鸡丁是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。

“神湾十大名菜”出炉

这十大名菜分别是百花紫菜禾虫卷、金菠蜜意酸甜骨、银鳞珍馐盐水鲈、碧水游龙西江虾、豉香云蒸三黎鲜、古法钵仔藏禾香、菠萝香韵珍珠饭、辛香蟹膏映金蛋、铜盆瑶池黄沙蚬、秘酱醇香水鸭仔。据悉,神湾镇各家饭店将推广制作这十大名菜,市民游客可前往品尝。活动现场通过视频、图片、文字、实物等形式,展示神湾禾虫...

作为河南人,连河南的“十大名宴”都不知道,是不是挺尴尬的?

4:全鲤席。作为河南名宴的代表之一,自问世以来便以其独特的烹饪技艺和丰富的口味赢得了广泛的赞誉。2018年9月,全鲤席更是被评为“中国菜”之河南十大主题名宴,成为了河南饮食文化中的一颗璀璨明珠。这道名宴以黄河鲤鱼为主要原料,通过烧、炝、炸、蒸、熘等多种烹调技法,结合十余种辅料,精心烹制而成。全鲤...

中国宫廷十大名菜排行榜

雍亲王府烧鹿筋，这道菜的名字就透露着一种贵族的气息(www.e993.com)2024年11月7日。它是清朝雍正皇帝当王爷时独创的一道菜，形色美观，制作精良。鹿筋富含胶原蛋白，经过精心炖煮，口感弹性十足，汤汁浓郁香醇。清炖肥鹅：鲜美营养，皇家餐桌上的常客清炖肥鹅，这道菜听起来就让人垂涎欲滴。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、...

湛江“十大传统名菜”公示!舌尖上的盛宴,每一道都是经典

2024年湛江市“十大传统名菜”名单为进一步擦亮“中国海鲜美食之都”金字招牌,更好地挖掘湛江传统菜肴,寻味湛江特色饮食,丰富、宣传和推广湛江餐饮文化内涵,提升湛江菜的品牌影响力,推动湛江餐饮行业高质量发展,湛江市商务局组织开展2024年湛江市“十大传统名菜”评选活动。经过网络投票、专家对网络投票前30名菜品进行评审...

武汉评出2024年“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”

武汉十大名菜:排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉武汉十大名点:热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、腊肉豆丝、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条武汉十大伴手礼:蔡林记热干面礼盒、扬子江食品追光武汉糕点礼盒、53度黄鹤楼酒南...

中国最有代表性的十大美食排行榜,白切狗肉竟然拍第一!

打开网易新闻查看精彩图片第六名:毛血旺是传统的汉族名菜,是一道令外国人闻风丧胆的“黑暗料理”,重庆土著却视它们为珍品,具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。将鳝鱼段,鸭血,猪血、猪心,毛肚,黄喉,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,辅以木耳、豆腐皮,起锅后盛入炒好做底...

作为安徽人,你对“十大名宴”了解多少?来,山东老乡讲给你听

如李鸿章大杂烩,其名背后藏着晚清名臣李鸿章的趣闻。出使美国时,面对西餐单调,思乡心切,遂有厨师混搭剩余食材,创此佳肴。李鸿章一句“好吃多吃”,遂使此菜名扬四海,成为徽菜中的经典之作。此菜汇聚鸡肉、海参、鱼肚等多种食材,高汤烩制,色香味俱全,展现了徽菜选料之讲究与烹饪之精细。