有5种蔬菜炒前要焯水,为了身体好,不管多忙,都别再弄错了
竹笋不仅口感好,营养也丰富,遇到了别错过,但炒竹笋前,要记得先焯水,这因为竹笋里含有草酸和粗纤维,而焯水后可以减少草酸,也可以让竹笋的口感变得更好。竹笋可以和肉片一起炒更香。这5种蔬菜大家可能都吃过,或许还很喜欢吃,那么要牢记炒之前需焯水,这一步千万不能省,为了身体好,不管多忙,多做这一步很值得。
全身是宝的八道菜,建议大家要常吃,补锌补钙,强身健体入初秋
4、最后再加入炒好的牛肉和一把葱段一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。三、山药炒肉片准备食材:瘦肉、山药、蒜末、葱段。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、山药去皮切成薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至...
初秋时节,吃南瓜不如吃这八道菜,滋补润燥两不误,老少皆宜
一、番茄肉片炒鸡蛋准备食材:番茄、瘦肉、鸡蛋、姜丝。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着起锅烧水,水烧开之后,放入姜丝和瘦肉焯熟,然后捞出沥干水分备用。2、清洗干净番茄切小块,然后把三个土鸡蛋打入碗中搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液滑熟,再盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,...
“秋包伏,热的哭”,立秋前后,推荐一道家常好菜,适合大热天
洋葱青椒炒肉食材备料:猪肉片、洋葱、青菜椒、葱姜蒜片、小米椒、盐、老抽、胡椒粉、蚝油、鸡精1、腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入切好的葱姜片、适量食盐、少许老抽和胡椒粉,充分抓匀腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。腌制时间到后,夹出葱姜片弃去,再加入适量水淀粉搅拌均匀,淋入少量清油封面,锁住肉...
夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力
一、山药炒肉片准备食材:瘦肉,山药,姜片,葱段,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、老抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。
普洱茶炒牛肉怎么做,「家常菜」普洱茶炒牛肉,香气四溢的美味佳肴!
小锅茶是一种传统的中国茶叶制作方法,也是一种非常受欢迎的炖牛肉茶叶制作技术(www.e993.com)2024年9月16日。下面是小锅茶的制作方法及炒茶锅的图片:小锅茶的切块制作方法:1.准备好茶叶:选择新的肉末茶叶,是当新的嫩叶,这样制作出来的茶叶香气更好。2.准备小锅:选择一口小锅,是铸铁或铜制的,这样锅的传热性能好,可以更好地掌握炒茶的...
这菜,流感高发期可劲吃!抗病毒,增强体质,炒一盘汁都不剩
口蘑,虽然价格有点小贵,但我觉得吃它比肉强。它滋味鲜美还百搭,做法也简单,每天给家人炒上一盘,好吃还下饭,菜汁都不剩。口蘑肉片炒包菜需要准备的食材:口蘑1大盘,包菜1盘,青椒少许,红甜椒少许,去皮肥瘦猪肉适量,葱姜蒜,干辣椒段,料酒,植物油,盐,生抽...
惊蛰节气到,分享4道菜谱,单价不超十元钱,养肝健脾,消春火
(1)炒肉片时火不宜过大,以免肉片炒老。(2)莴笋炒制时间不宜过长,以保持其嫩脆的口感。打开网易新闻查看精彩图片在春天里,选择适合的食材,搭配合理的烹饪方法,是保持身体健康的重要一环。这四道菜谱以韭菜炒豆干、芦笋炒牛肉、山药炒木耳和莴笋炒肉片为主,不仅价格亲民,而且富含丰富的营养物质,有助于...
“锌”是男性之宝,年过50,常吃6种高锌菜,精力充沛身体更强壮
打开网易新闻查看精彩图片六、葱爆牛肉喜欢炒牛肉吃,因为比起炖,炒的方式实在是太方便了,比较省时间。试过很多种菜搭配炒牛肉,但最近最喜欢的还是大葱。牛肉片切薄一点,炒的外焦里嫩一点,配上葱香。香的不行!食材:牛肉、大葱做法:1、牛肉切成薄片,放一点生抽,生粉,腌制一下,大葱切成斜着的段,大蒜切...
五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!
1.取适量笋干菜,用凉水冲洗一下,拧干水分,再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮,切片。2.锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放适量生抽、白糖、料酒,接着放入泡好的笋干菜。3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片,稍稍再放些清水,盖上锅盖大火煮...