挖野菜是“春天的序曲”,8种常见野菜图鉴,提前了解以免闹笑话
白蒿,是春天里最常见的一种野菜。它有着独特的生长习性,“一月茵陈,二月蒿,三月四月当柴烧”。正月里,白蒿还是小小的茵陈,具有药用价值。而到了二月,随着雨水的增多,它便逐渐长大,变得白中透绿,带着白色的绒毛。它的叶子尖尖的,看起来十分鲜嫩可口。采回家做成蒸菜,口感清香扑鼻,是春天里不可多得的美味佳肴。
农村常见的杂草,村民一直当柴火烧,如今身价暴涨70元1斤?
而白蒿的样子就会和艾叶有一定的差别。白蒿与艾叶的最大差别在花序上,虽然白蒿和艾叶都是头状花序,但是艾叶的花序呈现出倒挂的宝塔形,而白蒿虽然也有很多的花序,但是整体呈现于半球形或近球形。整体直径最下也有3毫米左右,最大可以达到6毫米。艾叶的花序直径最大不会超过4毫米,所以如果在野外看到白蒿和艾叶的话可...
8种嫩野菜,比青菜还好吃,春天快去挖,解腻又养人
此外还可以将艾草煮水喝或者用来泡脚等保健方法中所使用的材料之一。06白蒿白蒿是春天里另一种非常受欢迎的野菜。它主要生长在麦田中或路旁草地上,有着一股特有的清香味儿。白蒿不仅好吃还具有很高的药用价值,在中药学上被广泛应用。白蒿的吃法也很多样化,既可以蒸食也可以凉拌或炒食。其中蒸白蒿是最能保持...
三月,使劲吃这菜,一解热、二保肝、三祛湿,鲜嫩当季,别不懂吃
三月适合吃的野菜也有很多,除了经典的荠菜、艾草之外,还有一种野菜也是三月不可错过的,那就是:茵陈,有些地方也叫它白蒿。“三月茵陈四月蒿”,茵陈名称也叫白蒿,春天年初开始茵陈才冒出嫩绿的时节,这个时候也是茵陈最清香甘甜的时节,一直可以吃到3月,等过了三月再想吃都没有了。三月过后就老了,口感大打折扣,可...
挂个艾草,诸“邪”退避……是真的?
每逢端午之际,人们就会用艾草来驱毒辟邪踏青采艾学问多艾草为菊科蒿属,多年生草本植物,有艾蒿、甜艾、白蒿、灸草等别称。叶厚纸质,羽状深裂,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点,背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。茎褐色或灰黄褐色,单生或少数,高80~150厘米。花果期为每年7至10月。艾草对环境的适应能力...
古人是怎样使用神奇的“艾草”的?都具有哪些功效?
艾草叶子有香气,可内服外用,被誉为“草中钻石”(www.e993.com)2024年9月20日。人们将其进行千燥处理之后,便制成了可用作药材的艾叶。艾草在古代有诸多别名,根据古籍记载有冰台、艾蒿、黄草、医草、灸草、香艾、家艾、白蒿、白艾、蕲艾、吉祥草、福德绵、草师婆、肚里屏风等二十几种别名。“冰台”是古籍文献中较早的别名,《尔雅·释草》...
4月抓紧吃这菜,比荠菜营养,比艾草鲜,蒸一蒸,清香软绵又好吃
打开网易新闻查看精彩图片俗语说:“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”。白蒿又叫茵陈、绒蒿、小面蒿,牛至、田耐里、因尘、马先、细叶青蒿、安吕草,因为地区不同,它的叫法也不同,是一种非常受欢迎的野菜!农历三月的白蒿,不仅鲜嫩营养,对人体也有一定的保健作用!那么,白蒿怎么做才好吃呢?下面,厨娘就与大家分享...
眉山、乐山白蒿量大货源丰富、充裕,现收现卖
今日行情,四川省乐山、眉山地区的白蒿(统货)价格为5~8元公斤,走势畅快,货源充裕。俗话说,三月茵陈,四月蒿,这个幼苗时是茵陈,青年时是白蒿,老年就当柴烧。这个蒿说的就是白蒿,有的地方又叫小叶艾草,最近眉山、乐山地区白蒿大货已出,气温升高,百姓收割白蒿积极,眉山、乐山产地量大货源丰富、充裕,现收现卖,价格在...
白蒿做成菜口感柔软而清香,清热和利湿!
白蒿做成菜口感柔软而清香,清热和利湿!有句谚语说“三月茵陈四月萝卜,五月拿来作为材料烤”,每年三月中旬(旧历二月中旬)左右,草山里隐藏的白萝卜开始长出簇拥的芽,这时的白萝卜芽是最嫩的,水分很肥的这也是吃白萝卜最好的季节,艾草是一种营养价值很丰富的蔬菜,蔬菜也是药材,它的嫩茎叶可以食用,口感柔软而清香,...
常被误认成“艾蒿”,价格是荠菜10倍,被誉为“草中之王”
挖一棵白蒿仔细观察会发现,白蒿的叶子有些像艾草,不同的是艾蒿叶子是绿色长条状,而白蒿的叶子蜷曲成团状,还密被一层白色绒毛,毛绒绒的手感特别柔软。白蒿样子不起眼,却是一味传统的养肝护肝中药材,在农村每到白蒿长出来的时候,家里有老人和小孩的都会到地里找白蒿,挖一点回家用它炒鸡蛋或用来泡茶喝,老人说春天...