日媒报道:全球60%的鱼子酱产自中国,曾经昂贵的鱼子酱变成平民美食
日媒报道:全球60%的鱼子酱产自中国,曾经昂贵的鱼子酱变成平民美食2024-10-127.7万|02:00日媒报道中国国庆趣闻:惊险!一头猪掉在高速路上,当场劈叉不能动弹50评论2024-10-126558|01:30日本核爆受害者团体获诺贝尔和平奖,获奖瞬间:咦?我们得奖了?21评论2024-10-11推荐视频535.1万|01:38螃蟹的这些...
世界最贵美食:60年才上桌、一勺25万,黄金鱼子酱为啥这么贵?
世界最贵美食:60年才上桌、一勺25万,黄金鱼子酱为啥这么贵?2024-04-1717:46:08大刘科普广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考大刘科普464粉丝郑州大浩01:07国外发明“狗动力”滑板车,让主人遛狗不再...
味蕾上的民族骄傲:中国鱼子酱,征服世界的奢华之旅
通过参加各种国际专业会展,四川的鱼子酱已经成为了国际餐桌上的新宠。根据成都海关数据,四川鱼子酱2023年的出口额已达8708.3万元,成为省内出口农产品中的新贵。创意美食:“鱼子酱糯米樟茶鸭”随着中国的养殖技术突破,鱼子酱的价格也开始多样化,让更多人有机会尝一尝这“黑色黄金”的滋味。现在,四川人对鱼子酱的热...
顶级美食刺客,鱼子酱凭啥卖那么贵 鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成...
顶级美食刺客,鱼子酱凭啥卖那么贵鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱,与松露、鹅肝并称为「西方三大珍馐」,其经常被使用在法国菜当中。虽然几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱,但严格来说以鲟科的卵制成的才是鱼子酱。Xprocess在本期视频中探访了一座生产鲟鱼子酱的工厂,看完视频,你就会明白鱼子酱卖的贵都是...
全球最贵的十大顶级海鲜,中国独占4席!你吃过几种?
今天,就让我们一起来盘点全球最昂贵的十大顶级海鲜,看看它们为何如此价值不菲,又有怎样的魅力让人欲罢不能。而中国更是占据了4个席位,彰显了华夏美食文化的博大精深。你吃过几种呢?第十:法国贝隆生蚝说起生蚝,许多人首先联想到的便是法国。作为生蚝的故乡,法国一直引领着全球生蚝消费的潮流。而在法国诸多生蚝...
价格高昂仍供不应求,鱼子酱,一门隐秘而暴利的生意?
据吉尼斯世界记录,世界上最贵的鱼子酱“Almas”,其原料来自白化鲟鱼,这类白鲟十分罕见,1盒32盎司(约907.2g)的Almas鱼子酱价值约合15万元(www.e993.com)2024年10月18日。高端食材鱼子酱,近几年来卖得越来越贵,但是供应商们在海外却是不愁生意。海关总署发布的数据显示,2019-2023年这5年里,我国的鲟鱼子酱出口数量已经从139.8吨增长至275.8...
??20万一勺的鱼子酱,真没吹的那么神
但最终让鱼子酱变贵的,不是食物的味道本身,而是其稀缺性和制作工艺。不是所有的鱼卵都能被称作鱼子酱,只有鲟鱼、鲑鱼等鱼类的卵才有资格被制成鱼子酱。其中,鲟鱼的故乡主要来自世界上最大的内陆水域——里海,传统的鱼子酱是由里海南北两岸的俄罗斯和伊朗捕捞的野生鲟鱼,取卵制作而成。
在家就能享受的鱼子酱,清脆圆润又鲜美
只要提到鱼子酱就离不开这几个标签:皇室贵族、有钱人的专享。其实鱼子酱卖得那么贵,无非这几点原因:○全球只有三种野生鲟鱼卵,世界上至早的鱼子酱产地是伊朗和俄罗斯,其中俄罗斯鱼子酱价格至为昂贵,是鱼子酱界的“霸主”。○野生鲟鱼产量少,滥捕的情况严重,如今几近灭绝;...
全球最贵的8种食物 吃一口可能要“倾家荡产”(组图)
2、鱼子酱鱼子酱是腌制的鲟鱼卵,是全世界顶级美食之一,与鹅肝,松露并列为“西方三大珍味”。鱼子酱大多来自伊朗或俄罗斯,也可在西伯利亚、中国、北美洲找到。鱼子酱由于确认鲟鱼性别需花费很长的时间,这也是鱼子酱价格非常昂贵的原因之一。根据《delicious》报道,西伯利亚鲟鱼鱼子酱及伊朗白鲸鱼子酱都是世界上极昂...
那些食物界的奢侈品们:纪录片推荐
鱼子酱比如Almas鱼子酱,号称是世界上最贵的鱼子酱,连贩卖其的外包装都要用金子制作才足以衬托其价值。普通的渠道根本无从购买,顺便你再猜猜它的价格?一公斤(2.2磅)的价格可能高达25,000美元,数学不好的我根本没数出来换成人民币后末尾要加几个零……...