如何抢占中国食材供应链采购先机?一场线上顶尖共创大会即将揭晓

重磅二:企业连线,数十家行业头部企业共述采买需求本次大会将与益海嘉里、绝味食品、和府捞面、香他她、小龙坎、蜀大侠、杨铭宇黄焖鸡米饭等数十位头部企业大咖做线上圆桌论坛直播,述企业发展之道,构建采购需求连线,为超级买家赋能,推动行业发展。重磅三:红餐网联创&副总裁助力加持神秘共创,红餐网副总裁、红餐...

8款自热米饭推荐,让自热米饭速享便捷美味

海底捞自热米饭6口味6盒装，满足您多样化的口味需求。番茄牛腩、红烧牛肉、照烧鸡、鱼香肉丝、辣子鸡和黄焖鸡米饭，每一款都精心调制，还原经典美味。不论是早餐、宵夜还是便捷午餐，随时享受地道美食，只需几分钟，自热技术让您轻松搞定。每盒自热米饭都采用独立包装，方便携带，无需外接电源。自带加热包，安全可靠，...

杨铭宇黄焖鸡引发集体中毒?市监局:留样菜品未检测出问题

9月20日，郑州市市场监督管理局相关负责人回应南都湾财社记者采访称，其对杨铭宇黄焖鸡米饭涉事门店的留样食材进行了全面的检测，检测结果没有问题。经检测，留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌。同时，在市局的指导下，郑东新区的执法人员对当天中午同时在杨铭宇黄焖鸡米饭涉...

近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡,从爆火到凉凉只用了六年

在这张图中,除了麦当劳、肯德基、汉堡王三大洋快餐品牌高居前三名之外,一度和黄焖鸡米饭并驾齐驱的兰州拉面排在第4位,沙县小吃排在第5位。而作为黄焖鸡米饭领头羊的杨铭宇品牌,只排在第14位。从门店数量看,在黄焖鸡米饭风头正盛的时候,全国的黄焖鸡品牌门店数量有6.2万家,而如今有2.9万家门店处在“异常...

10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角

位于北京通州的一家杨铭宇黄焖鸡米饭,新用户在拼好饭上下单,只需要5块9就能买到一份“黄焖鸡加配菜五选二加米饭”,老用户则需要13.5元,同一家店类似的套餐在美团外卖主站上则需要将近30元。当天,该店拼好团的界面显示“已拼900+份”。该店店家直言:“现在大部分订单都来自于拼好饭了。

倒闭2.9万家!“预制黄焖鸡”被年轻人抛弃

企查查数据显示,目前,国内现存黄焖鸡相关企业共3.12万家(www.e993.com)2024年11月10日。从每年的注册量来看,2014年到2018年黄焖鸡米饭新增相关企业新增注册量呈现上升趋势,黄焖鸡相关企业注册量分别为3270家、6162家、7301家、7355家、7519家。2018年之后,黄焖鸡米饭新增相关企业新增量波动下滑,且下滑趋势显著。2019年到2023年,黄焖鸡相关企业...

2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

9月5日,郑州一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店订购51份黄焖鸡米饭,就餐后超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,其中多人诊断证明书显示为“食物中毒”。9月6日,郑州市郑东新区祭城路市场监管所介入调查,并对涉事门店当天的食品留样送第三方机构检测。

近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?

所谓黄焖,调味时,以酱油或糖色为主;烹饪时,食材要油炸或热处理,然后小火慢炖至汤汁收浓。因此,经过“黄焖”的黄焖鸡,配上米饭后,便有了“三绝”。汤汁,色泽红亮,滋味醇厚;鸡肉,肉质细嫩,香味扑鼻;米饭,香气馥郁,筋道有韧劲。尤其2011年,黄焖鸡经“福泉居”后人杨晓路的改良,摆脱了正餐的局限,融入了快餐...

招行开除被举报涉事员工;合肥调查“三只羊”有关问题;微信朋友圈...

近日,连锁快餐品牌杨铭宇黄焖鸡米饭一门店餐品疑似引发集体中毒引起关注,最新获悉,涉事门店的留样食材未检测出问题,门店已经恢复正常营业。9月18日,杨铭宇黄焖鸡米饭总部相关负责人告诉记者,目前其已经收到当地政府相关部门的最新检测结果。其所有菜品的留样检验以及环境检测,所有指标都是正常的。同时,政府相关部门发...

关店2.9万家!沙县的“死对头”快不行了

杨铭宇黄焖鸡就苦山寨店已久，尽管多次打官司，甚至要求山寨带你不赔钱、只道歉就行，还是阻止不了山寨横行。高效带来的第二大缺点，逐效忘“质”。为了加快开店速度、降低出餐难度和食材成本，黄焖鸡米饭一度把自己逼到极限。现在的黄焖鸡，成了预制菜、冷冻肉等各种科技与狠活的试验场。不少食客都吐槽，现在...