薤白,一种长得像葱、像蒜、又像韭菜的植物!

薤白属于药食同源的植物,它不仅是非常美味的野菜,同时它也是非常名贵的中药材,在我国有接近3000年的药用历史。像《神农本草经》、《名医别录》、《唐本草》、《图经本草》、《本草纲目》等古籍中均有收录薤白这种中草药。薤白以地下球形的鳞茎入药,通常夏季5-6月份的时候采挖。除去叶苗和须根,洗干净之后略蒸,...

从韭白到薤白,一场关于美食与健康的味觉盛宴

而薤白,则来源于野生植物薤白,也被称为小根蒜或野蒜,同样是百合科葱属多年生草本植物。然而,薤白的叶片相比韭菜更为细小,茎部也更短缩。它最显著的特征在于其地下鳞茎,即“薤白头”,这部分常作为药材使用,蕴藏着丰富的药用价值。二、气味与口感:舌尖上的不同体验韭白,带有韭菜的自然香味,清新而独特。当你轻...

这植物像葱像韭又像蒜,俗称“薤白”,可食可入药,炒鸡蛋美味!

同时期的杜甫也为它写下了《秋日阮隐居致薤三十束》,可见薤白在古代是非常受欢迎的。薤白的药用价值薤白是食药两用的草本植物,可以作野菜食用。同时它也是珍贵的中药材,在我国它的药用历史和食用历史同样非常悠久,早在2000多年的秦汉时期就有薤白的药用记载。薤白以鳞茎入药,一般在南方夏秋季节的时候采挖。去掉...

万物有灵 | 野菜灵芝金不换——薤白

《中华人民共和国药典》记载:“薤白是百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎……小根蒜,呈不规则卵圆形……薤,呈略扁的长卵形。”就是说薤白包含两种植物,一种是小根蒜,又名野蒜、小独蒜、小蒜等。物莫美于芝,薤就为菜芝。薤,读音xiè,属于汉字二级字,常常被读错。薤下部的洁白圆润的鳞茎名为薤白,薤白是中药的名...

薤白本次行情上涨能突破历史高价吗?

从历史曲线图我们可以看出,薤白目前共两次历史高价,第一次是2010年受市场大环境影响引发的高价,第二次高价是2017年产生的,薤白的整体行情符合野生品种向上的趋势,而近期的历史低价是2020年产生的,当时行情在21元,主要原因是受疫情不能外出影响,留在产区采挖人群增多,产量剧增所致。

探访河北安国中药材市场:治理整顿持续 采购商叫好

为此,自2018年5月23日起,安国市启动了为期3个月的中药材市场综合整治行动,重点查处中药材经营、中药饮片生产环节中的制假售假、以次充好、染色增重、非法加工、假冒伪劣及硫磺过度熏蒸等违法违规行为(www.e993.com)2024年12月18日。商户匙冬梅在这个大厅经营元葫、薤白等中药材已有10多年之久。她说,近一周来,市场监督管理局和交易大厅管理所...

农村一种名贵中药材,很多人不知道,只把它当做一种野草

到了夏天,这种野草漫山遍野都是,人们就会把它挖起来炒菜,或是腌着吃,味道极好!这个不起眼的小野菜名字叫薤白,、山蒜,小根蒜、小么蒜,苦蒜、、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。

雨水过后,尝尝这舌尖上的“春天”

蕨根粉(图片来源于网络)车前草车前草在任何环境中都能生长,在申城的公园绿地中到处都有它的身影。车前草椭圆状的叶贴着地长,非常憨实。被雨水润过的车前草,绿得发亮,让人忍俊不禁。薤白薤白是百合科葱属植物。别名:薤根、蕌头、小独蒜、野蒜、薤白头。鳞茎鲜时似小蒜头但不分瓣。薤白性味辛苦,具理气...

大蒜和它是“绝配”!早晚吃一些,血栓消光光!血管问题躲着你

二、大蒜配薤白可能提起薤白很多人都非常陌生,因为这是一种野菜,当然不是什么名贵的药材,虽然它身份低微,但是当它和大蒜搭配食用的时候,它却是天然的降高良方,尤其对血管硬化的人群有着非常神奇的功效,高血压患者经常吃这两样菜,不但血压稳定,同时血脂也会有所降低,所以血管里的血栓自然就会减少。