“菌中皇后”的名字,你听过吗?估计90%的人没听过!不仅好吃,还有着...

竹荪刚刚长出地面的时候是一个圆球形状,球状物是竹荪胚体,被叫做“竹荪蛋”。在阳光充足、气温高的情况下,只需10分钟左右,它就“破壳而出”,最后长成一根圆柱的形状,然后打开菌裙。名副其实的“丑小鸭变成白天鹅”,堪比昙花一现。竹荪破蕾开裙一般在凌晨,必须做到随开随采。也可将开裙一半的子实体或成...

竹荪蛋的功效作用

竹荪蛋等功效作用:能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。竹荪蛋丰富的营养价值是不可多得的美味佳肴。竹荪蛋的营养价值:它富含24种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%,还含有B2等多种维生素、多糖及锌、铁、磷、钙等多种微量元素,因而被称为“真菌皇...

农村野菜叫它竹荪蛋,不是竹子也不是蛋

有种野生蘑菇在农村很常见,村里人都叫它竹荪蛋。竹荪蛋这个名字还真的是很奇怪,它的长相也不是一般的奇怪呢!看,这是刚刚从土里钻出来的竹荪蛋,远远望去就像是撑着裙摆的小公主在翩翩起舞呢!竹荪蛋是一种非常鲜美的菌类,每年到了采集的季节,人们都会争相上山去采集呢!听说它在城里可以买上很好的价钱呢,城...

蘑菇记|以科学的名义,认识各种常见食用菌

竹荪喜欢寄生在枯竹根部,以白色菌裙为最大特征,不同种类菌裙略有不同;菌盖有很臭的黏液,人们主要是吃菌裙和菌柄,在古代,竹荪常被视为“八大山珍”之一,上世纪80年代中国研究出栽培技术后,如今一些超级市场也能买到了,有兴趣的还可以购买竹荪蛋,自己培养。竹荪19、猴头菇猴头菇Hericiumerinaceus,俗称猴菇、...

2000年前 四川就有了竹制输卤栈道(图)

全竹宴是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的,可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界。“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。

满桌都是竹子 “中国寿竹之乡”的全竹宴吃过吗?

以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”可谓满桌皆是竹,无竹不成席素雅、醇香、脆嫩让人垂涎欲滴图源|梁平区新闻中心,摄影by方太林周光辉清炖的竹荪蛋晶莹剔透清蒸的竹燕窝丝滑细腻...

十大名贵野生菌,最后一种山珍中的山珍,可遇不可求

第九竹荪竹荪多生长在高海拔的竹林中,夏季秋季为生长期。由于其美丽的外形,绝佳的食味,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪对高血压、高胆固醇有较好疗效。现多为半野生半人工,先将竹荪蛋放置地里培植,然后运...

这种隐藏在深山中的“野鸡蛋”,竟然是大名鼎鼎的“菌中皇后”

随着人们的生活越来越现代化,很多人都慢慢遗忘了一些隐藏在深山中天然野味,就比如这种长相神似“鸡蛋”的野味,相信很多人都不认识,但它可是大名鼎鼎的“菌中皇后”。这种天然的野味就是“竹荪蛋”,它其实就是一种天然的食用菌,虽然人们对它不是熟悉的,但它长大之后就是大家所熟悉的“竹荪”,它一般都生长在蜀南...

第十届四川国际自驾游交易博览会29日长宁开幕!6大主要活动、8大...

嘉鱼清泉葡萄井泉水清澈甘甜,冬暖夏凉。取用葡萄井的泉水制作的凉糕,绵扎细嫩、清凉爽口,入选四川省“天府旅游美食”名录。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等一百多道“竹”菜汇成的“全竹宴”天下独步。可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、赞不绝口。

区县旅游有“新宠” 它们能留住避暑人群吗?

据了解,“全竹宴”就是用竹荪、竹荪蛋、竹虫、竹燕窝等与竹有关的天然食材制作的宴席,道道都是山珍中的上品。而且,每一道菜都带着竹子天然的香气,美味又养生。除了纳凉和品尝美食,游客在小镇还能看到当地土法舀纸、梁平竹帘画、蓝印花布等非遗文化展示。观看的同时,你也可以上手一试,体验另一番乐趣。