燕窝营养价值真有那么高?真相你意想不到!如何挑选好的燕窝呢?

燕窝中富含蛋白质,这些蛋白质对于人体皮肤的修复和再生具有重要作用,因此被誉为“美容圣品”。此外,燕窝还含有碳水化合物、脂肪以及多种微量元素和氨基酸,这些成分对于增强人体免疫力、促进新陈代谢等方面都有显著效果。燕窝的文化底蕴燕窝不仅仅是一种食材,更是一种文化的象征。在中国古代,燕窝被视为皇家贵族的专...

燕窝:大自然的珍馐,滋养身心的瑰宝

燕窝粥营养丰富,易于消化,适合各个年龄段的人食用,尤其适合作为早餐或晚餐。(三)燕窝炖鸡汤将鸡肉切块焯水,与泡发好的燕窝一起放入炖盅中,加入适量的姜片、红枣、枸杞等调料,炖煮数小时。燕窝炖鸡汤味道鲜美,具有滋补养颜、增强免疫力的功效,是一道美味又营养的汤品。(四)燕窝水果沙拉将燕窝泡发后,与各种...

北京大学医学部-燕之屋联合实验室:115℃炖煮工艺有效影响燕窝营养...

作为炖煮工艺对燕窝营养价值影响这一项研究的成功转化成果,燕之屋新一代鲜炖燕窝正是采用115℃锁鲜精炖工艺,灭菌彻底更安全,燕窝营养萃取更充分,1瓶燕之屋新一代鲜炖燕窝燕窝酸营养(消化率)≈1.8瓶普通炖煮燕窝(指100°C炖煮燕窝)燕窝酸营养(消化率),更易吸收,真正升华燕窝滋养。同时,打破鲜炖燕窝冷鲜壁垒,实...

2克燕窝,5分钟“膨胀”80倍,传统滋补出了款黑科技新品

经过超临界纳米干燥技术处理后，总统牌超临界干燥燕窝泡发5分钟就能达到80倍的泡发倍数，每小杯规格2g的产品可泡发出固形物160g，每克投料量中含有115mg唾液酸，蛋白质含量达64.2%，达到一级及以上燕窝标准。图片来源：同仁堂健康以投料量中的唾液酸含量进行对比，超临界燕窝中的唾液酸含量高达115mg/g，多于市...

燕窝好在哪,怎么吃最营养?(附3个食疗方)

燕窝的3种滋补吃法红枣枸杞炖燕窝食材:燕窝1盏,大红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10颗做法:1.准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,2.然后把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,用自来水冲掉余下的毛。3.最后将所有食材放入炖盅。放入比燕窝高2厘米的水,把盖子盖上,...

人参燕窝当小料,养生咖啡升级!真有效吗?

他举例，“一个高血压的患者，你喝人参咖啡就不合适，或者说你是一个痰湿体质，去喝燕窝咖啡就不合适，每款养生咖啡也是有人群限定的(www.e993.com)2024年11月18日。”潮流固然能让人有趋向性，但他还是建议，喝养生咖啡最好还是能结合自身体质和专业意见，别“养生反被养生食材误”。文/记者林青颖部分图片由受访者提供

食用燕窝可促进肺部组织修复!燕之屋又取得一重要研究成果

近日,燕之屋联合福建农林大学在《FoodFrontiers》(国际权威ESCI期刊)发表论文“Ediblebird'snestinhibitstheinflammationandregulatestheimmunologicalbalanceoflunginjurymicebySO2”,揭示燕窝具有保护肺部的功效。《FoodFrontiers》主要刊载食品科学领域新颖的基础研究、前沿综述和方法指南。编委会由...

雪燕是“平价版燕窝”吗?

图片来源于网络除此之外,雪燕和燕窝的泡发体积也有所不同,雪燕泡发后倍数可达到原先的30—50倍,也就是说3克干雪燕,就能泡出90—150克湿雪燕;而燕窝只有6—10倍左右,即6克干燕窝,可泡出36—60克左右的湿燕窝。可不要再说雪燕是“平价版燕窝”了!

农村曾遍地是无人捡,如今却卖60元一斤,老农:这是“植物燕窝”

令人意想不到的是,那些果农不喜欢的桃胶,也被人们发现了其独特的价值,甚至能以60元一斤的高价销售,某些人还将其称为“植物燕窝”,成为与市场上的燕窝、阿胶、冬虫夏草等高价食材并行的佳品。桃胶的价值在自然的怀抱中,桃树以其果实美味著称,然而,桃树所孕育的另一种宝贵财富——桃胶,同样令人赞叹不已。桃胶...

...燕之屋联合实验室首届学术研讨会:115℃炖煮提升燕窝营养消化率

图:燕之屋新一代鲜炖燕窝(图片仅供参考,具体以实物为准)作为燕窝行业“领头燕”,燕之屋坚守品质底线,深耕科研创新,携手北京大学医学部共建燕窝营养与健康协同创新联合实验室,深入挖掘燕窝食用价值,不断提升燕窝营养,推动燕窝产业高质量发展。未来,燕之屋将继续关注国民健康,迎合多元滋养需求,通过钻研前沿科技、加强...