深山种植笋子,实现追寻宁静自由的梦想

目前市场上竹笋的价格大约在7-9元一斤，亩产量在3000斤左右。基于最低价格计算，每亩竹笋的利润大约在5000元左右，净利润约为4000元。这意味着，在农村地区种植面积达到几十亩以上的情况下，种植竹笋可以创造出非常可观的收入。更值得注意的是，随着中国市场需求的增长，竹笋的价格也会逐步上涨。因此，种植竹笋不仅有...

又到一年春笋季,看彭州的小竹笋如何闯出大产业

近日,正值春笋上市高峰期,四川在线记者探访了彭州多个竹产业基地,探寻小竹笋要闯出大产业的鲜活脉动。“上市早”有种植秘诀12道竹笋宴以农促旅眼下,龙门山镇渔江楠村的春笋已大量上市。“我们这里的春笋一般在3月底就出土了,要挖到五月初。”渔江楠村鱼凫竹林基地负责人马小玲介绍,“鱼凫竹林的春笋约有200余...

吃春笋要不要焯水?大厨教你一招,简单处理,竹笋不苦涩,很鲜嫩

在烹饪过程中,焯水的作用得以充分体现,不仅去除了春笋的苦涩味,还使其口感更加脆嫩。同时,炒制时火候的掌握也是关键,要快速翻炒,保持春笋和肉片的鲜嫩口感。除了春笋炒肉片外,春笋还可以搭配其他食材制作出多种美食。比如,春笋炖鸡汤,春笋烧豆腐,春笋炒虾仁等,都是春季餐桌上的佳肴。每一种搭配都能展现出春笋独特...

探秘竹笋之美:从田间到舌尖的焯水艺术

若竹笋已切片或切丝,时间可缩短至2-3分钟;整根竹笋则需10-15分钟以确保内部熟透。检查熟度,避免过火:在焯水过程中,不妨取出一小片竹笋试尝,以判断其是否已去除苦涩味并达到理想的熟度。切记不要焯水过久,以免竹笋变得软烂失去脆嫩口感。冷水降温,锁住鲜美:焯水后的竹笋应立即放入冷水或冰水中冷却。这一步骤不...

营养师帮你了解春笋

一.春笋的营养价值春笋含有丰富的膳食纤维及蛋白质,蛋白质含量为2.4g/100g,膳食纤维2.8g/100g,富含的膳食纤维能清洁人体的消化壁,促进食物消化,同时有助于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌的发生。竹笋还含有其他多种人体必需的营养素,如钙、钾、磷等,含量分别为钙8mg/100g、钾300mg/100...

劝你多吃春笋的理由,1个就够了!

此外,有一些人在食用春笋之后会出现身体不适,这是因为春笋中膳食纤维和鞣酸含量较高的原因,一次性摄入过多可能会导致腹痛、消化不良等胃部不适症状(www.e993.com)2024年11月20日。对于本来就有胃部疾病或消化不良的人来说,平时得少吃春笋。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷这5个方法帮你挑到“鲜”笋!

春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜

葱香鲜虾酿春笋春笋拌马兰头生炒春笋春季雨水充足,山野间的竹笋也正一茬一茬肆意生长。每年2月末到5月份是春笋上市的时节,俗话说“食过春笋,方知春味”,剥开笋衣后的春笋洁白如玉,鲜嫩爽口,被誉为春天的“菜王”,是春季尝鲜绕不开的时令食材。

春笋迎丰收,笋农笑开颜

4月21日,湖北竹山县城关镇东门社区居民把竹林里的竹笋采回家后,用小刀利索地剥开笋壳,露出碧绿的笋头和乳白色的笋尖,经过加工后晒干出售或食用。眼下正是春笋采收时节。连日来,该县笋农每天一大早带上工具,来到郁郁葱葱的竹林,只见一根根鲜嫩的竹笋破土而出,辛勤的笋农穿梭林间,熟练地采挖,忙得不亦乐乎,个把...

雨后春笋出 喜迎丰收时

央广网九江4月9日消息（记者刘培俊）一声春雷响，万棵竹笋生。眼下，正是雷竹笋上市时节，在江西省九江市湖口县均桥镇新桥村，400余亩雷竹笋伴随着春雨的滋润，破土而出。村民们抢抓时节采挖雷竹笋，林间一派喜获丰收的忙碌景象。雷竹笋（央广网发徐会刚摄）踏入竹林，首先映入眼帘的是一片青翠挺拔的雷竹，...

识得春笋知春意(把自然讲给你听)

大家通常食用的笋是毛竹笋。毛竹一年四季都会出笋。春笋在立春之后采挖，立锥形状，笋肉白润，口感鲜脆；冬笋由冬季竹鞭侧芽发育而成，个头不大。夏秋两季，还有鞭笋可以食用细雨霏霏，泥土松动，新笋萌出，拔节有声。清新、水灵的春笋，吸足了一个冬天的养分，破土而出。剥去笋衣，脆嫩的笋肉被烹饪成油焖笋...