寻找英记楼,青岛历史上最著名的粤菜饭店

海鲜:有清蒸桂鱼、红烧鲥鱼、清汤西施舌等。汤类:有草菇鸡片汤、冬菇肉片汤、鱼片汤、滑牛肉汤、冬瓜盅等。高档粤菜,晨午茶点,英记楼不仅是青岛最有名的粤菜馆,也开创了广东早茶在这座城市的历史。英记楼的点心是每天早晨必备,虾饺、烧卖、叉烧包、豆沙包等,样数不多,但制作精美、口味独特。茗茶每盅五分,...

彭老总被陈赓大将“忽悠”六次,气的彭老总笑骂:好你个陈瘸子

彭总想着河里的鱼是野生不是老百姓自己养大的,所以彭总答应了陈赓一起吃鱼的邀请。中午,彭总来到陈赓那后首先上了一道清蒸桂鱼,彭总没有丝毫怀疑的便开始大口吃鱼,陈赓看彭总兴致这么好便有上了一道肉丸子,这时的彭总有些怀疑了。陈赓知道了彭总的疑惑便解释道,这肉丸子也是用战士们打来的鱼做成的,可向细心...

“先锋3号”来了!春节他们在重庆地铁项目坚守|杨兵|哈尔滨|重庆市...

为了能让坚守岗位的各位同事吃上丰盛的年夜饭,过个暖心年,项目部厨师杨兵早早的就在“备战”年夜饭了,清蒸桂鱼、尖椒鸡、香辣虾、白灼菜心……十余道菜已经写在年夜饭的菜谱上了。作为一名退伍老兵,在厨师的岗位上,默默无闻,一干就是30多年,做得一手地道的川菜。日复一日,年复一年,杨兵把绝大部分的时间...

重磅利好!288元!就能在乐昌吃到“大师级”年夜饭!盆菜火热预定中...

炖汤、香芋扣肉、粉丝蒸元贝、白切鸡、口味鸭、卤味拼盘、白灼虾、酸姜炒脆肠、炒青菜、清蒸鲈鱼、椒盐骨、点心。0102套餐二“抵吃价”:998元菜单一览炖汤、葱油鸡、白灼虾、清蒸桂鱼、粉丝蒸元贝、香芋扣肉、花生猪手、酸甜排骨、酸姜炒爽肚、炒青菜、腊味拼盘、点心。0102「乐昌“大师级”潮菜馆」...

出品再稳定一点的话,这家湘菜馆的菜可以打到98分!

▲翡翠桂鱼海鲜还没在长沙普及,多宝鱼还不能人工养殖的年代,桂鱼在湘菜酒席上,还是非常高档的鱼类。像我这种不会吐鱼刺的小朋友,敢吃的鱼也就只有桂鱼、脚鱼和猫鱼。末丑的清蒸桂鱼一上桌,我以为是堆满了葱花,翠绿翠绿的,认真一看才知道是青椒丁。青椒丁脆而甜,辣椒籽处理得非常干净。过去学徒给师父切辣椒...

组图丨中秋团圆,一家子人在一起的幸福!

9月20日,长沙坡子街街道青山祠社区,社区优秀党员屈沙沙(中)家中,女儿女婿带着外孙女来家中过节(www.e993.com)2024年12月20日。晚上吃清蒸桂鱼,红烧鲫鱼……由于各家住的都不远,家中孩子经常在两边家里吃饭团聚,屈沙沙说:“晚上吃月饼,做几个拿手的本地菜和孩子们吃是最开心的事情。”...

这就是鲁菜! - 封面新闻

清蒸桂鱼“食不厌细、脍不厌精”,这是孔子的饮食理念,用它来形容以“精雕细琢”著称的鲁菜,再合适不过了。酸辣鱼汤在千年的发展过程中,鲁菜也分为众多流派,胶东派擅海鲜,孔府派重豪华,济南派讲火候,淄博派绝在制汤。济南菜炸虾仁济南菜