水稻、小麦、大麦……傻傻分不清?测测你是不是“五谷不分”→丨静...

01水稻和小麦水稻多栽种于南方水田当中,而小麦则多栽种于北方的旱田当中。水稻去壳后即大米,可制成米粉、米线等,是中国人的主要粮食之一。五谷中的麦,有小麦、大麦、燕麦等,我们常说的“面粉”就是指小麦粉,可制作各种面食。02小麦和大麦小麦的籽粒呈椭圆,表面光滑,一般呈白色或红色;大麦的籽粒长椭圆、...

一种剧毒的植物,养活了至少8亿人,还充斥在我们身边很多角落

木薯的亩产最高可达惊人的6吨,并且种植木薯单位面积土地产生的能量远高于水稻、玉米和小麦,因此是很多发展中国家赖以生存的粮食作物(图片来源:davinehawaii)木薯曾经在人类历史中,很多次扮演“救命稻草”的角色。比如在1880年的印度南部大饥荒或者2010年的委内瑞拉粮食短缺时期,木薯是当地人为数不多能够填饱肚子的...

古老的谷子如何“重生”?

谷子具有多种营养价值,其蛋白质平均含量为11.42%,高于水稻和小麦;脂肪平均含量为3.68%,其中85%为不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化有益。医学证明,谷子对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病也有食疗作用。除此之外,谷子的食用价值也正在被提升。河北省农林科学院谷子研究所培育出我国第一个高抗性淀粉谷子品种“冀...

初秋时节 多地小麦、水稻迎来丰收

央广网北京8月18日消息据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，初秋时节，南北方多地小麦、水稻迎来丰收。各地各部门抢抓农时，加紧收割，确保秋粮丰收，颗粒归仓。眼下，新疆奇台县江布拉克地区的旱地小麦从平原到丘陵渐次成熟，预计8月底、9月初基本收割完毕。当地农业部门因地制宜，投入268台小型、...

小麦与水稻两大主粮育种的中部担当

中部地区是我国重要的粮食生产基地，生产了全国近三分之一的粮食，除了小麦大省河南，种业大省湖南的水稻面积居全国第一位，每年稳定在5900万亩至6000万亩之间，该省正在打造世界一流“种谷”。岳麓山实验室是湖南聚焦种业科技创新谋划的“大手笔”。在长沙，湖南农业大学和湖南省农科院的交界区域，总建筑面积41....

小麦、水稻收割、脱粒沿革之鸟瞰

小麦、水稻收割、脱粒沿革之鸟瞰我从小到现在,这50多年里,见证了小麦、水稻收割、脱粒、进仓由农耕时代到工业化时代的变迁,大致经历了如下几个阶段(www.e993.com)2024年11月14日。一、刀割、肩挑、牛压、风扬(1972之前)(一)镰刀收割:用镰刀凭小麦(稻谷)根部约5cm处割断,用草绕子捆好把子,一个把子大约20--30斤。割麦子(稻子)一般是...

重新认识粮食:小麦如何变馒头?现代中国稻作起源何处?

“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,孩提时代背诵过的唐代诗人李绅的《悯农》至今仍声声在耳。在提倡节约粮食的同时,不妨也来了解一下日常餐桌上司空见惯的主食:小麦和水稻。在新出版的《人文草木:16种植物的起源、驯化与崇拜》一书中,就有关于影响人类文明进程的重要植物和农作物的文化记录和...

小麦在中国的前世今生

小麦在中国的前世今生期货K线图来源:营养健康知识服务平台谈到小麦,作为现代农业最重要的粮食作物之一,栽培面积和总产量均居世界谷物第一位,有三分之一以上人口以小麦为主要食粮。在中国,小麦的重要性也仅次于水稻。但事实上,在古代五谷——“稻、黍、稷、麦、菽”之中,只有小麦不是起源于中国。

与高粱、小麦三分天下,它是酒粮界的隐形大佬

对于酿酒而言,高粱有高粱的使命,它是最好的酿酒原料;小麦也有小麦的使命,它是最好的制曲原料。水稻显然没有被赋予这样的主角光环。但它在白酒酿造中的使用,或许比高粱和小麦还要广泛。可以说,在酿酒的头部作物里,水稻三分天下有其一。2024年4月7日,海南三亚海棠区营根田洋,南繁水稻育种已经进入收获阶段。鹭...

《科学》重磅:揭开水稻从野生到驯化10万年演化史,再证中国稻作...

。围绕水稻、小麦、小米、大豆等主要农作物，绘制一张“中国农业起源图谱”。此外，对上山遗址稻作文化曾有专文报道，《万年一粒米：上山文化的稻作遗存丨新知》。本文参考：《事关10万年上山文化重要研究成果新闻发布会在我县召开》，浦江发布，2024.5.25图片|安富建排版|小谢设计|子彤...