同觉寺第二届桂香茶会即将开启【茶人??义工招募】
本届茶会保持公益传播中国传统文化的一贯坚持,除了具有浓重佛教仪轨以及传统文化特色的节目外,本次特别邀请福建安溪非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)制作技艺传承人刘渊辉老师,云南知名制茶师、守山联盟主理人李润,不仅与大家零距离互动,还将进行专题品鉴茶会,与大家分享代表茶品。按照惯例,平平淡淡才是真茶会第33届将会在...
传统与创新并蓄:泉州安溪铁观音的茶艺之美
在泉州安溪,传统与创新并不是割裂的两端,而是相辅相成、和谐共生的。传统为铁观音奠定了坚实的基础,让其独特的文化韵味得以传承;而创新则为其插上了翅膀,让这份古老的艺术在现代社会中飞翔得更高更远。正是这种传统与创新的并蓄,让安溪铁观音的茶艺之美得以跨越时空,触动每一个热爱生活、追求品质的人的心弦。
认识安溪铁观音,从初制工艺开始
安溪铁观音闻名中外,有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样,其工艺要复杂得多,它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理,在初制过程中既不完全破坏全叶组织,又要轻微地擦伤叶缘组织,要求细胞内含物不完全变化,又有一部分起氧化作用,使鲜叶边缘呈红褐色,叶中部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”,俗称...
福建安溪:健全茶产业链 推动“一叶起”到“百业兴”
秋分时节,走进福建省安溪县感德镇,茶树漫山遍野,三五成群的采茶女在茶园中采茶,收获一年一季的“秋香茶”。近年来,安溪县深入贯彻落实“三茶”统筹发展理念,形成完整的茶产业链,实现“一叶”到“百业”的产业突围。获评全国农业全产业链典型县等荣誉称号;安溪铁观音以品牌价值1440.42亿元,连续5年位列中国区域品牌...
安溪:“百茶贸易之都”崛起
讲述因铁观音而兴的安溪县正向“百茶贸易之都”转型农业产业化之路正越走越宽广2024年9月23日《福建日报》头版“百茶贸易之都”崛起提到安溪许多人首先想到的是铁观音这片神奇的叶子助力安溪甩掉了“全省最大国定贫困县”的帽子引领广大农民走上农业现代化之路...
聚焦“三茶”统筹发展,安溪奏响产茶县域最强音
8月16日,由中国外文局指导,中国外文局文化传播中心联合茶文化、茶产业、茶科技等领域的权威机构、知名专家和头部品牌茶企主办的“茶和天下”中国茶全球传播启动仪式在北京举行(www.e993.com)2024年10月16日。活动公布福布斯中国茶行业推选结果,安溪铁观音入选“年度茶区域公用品牌”。“茶和天下”中国茶全球传播启动仪式现场...
何以安溪
今天的安溪政通人和、百业俱兴靠自己骨头长肉的精神让诸多不可能“创”成了现实中国乌龙茶之乡、名茶铁观音发源地、世界藤铁工艺之都、世界遗产青阳下草埔冶铁遗址……在安溪3057.28平方公里的版图上,在峰峦溪涧交错之地,留存有安溪茶农精耕细作的璀璨结晶,传递着古老技艺传承创新的千古智慧;在青山绿水环绕之中,...
安溪县代表团赴港开展招商选资活动
为进一步加强安溪县与香港的经贸往来与合作,日前,安溪县委副书记、县茶管委主任洪金城在香港期间,还带队到香港各界开展招商选资活动,推介安溪县营商环境和招商政策。在世界茶文化交流协会安溪铁观音品鉴交流会现场,洪金城向协会介绍安溪县茶产业的发展历史、文化底蕴以及创新与规划,同时希望,通过世界茶文化交流协会和...
记录中国|福建安溪:“铁观音”发源地如何卷文旅
作为中国乌龙茶故乡、世界茗茶铁观音发源地,安溪的茶产业已享誉海内外。据统计,2023年,全县茶园面积60万亩,茶叶总产量6.2万吨,茶产业综合产值362亿元。今年5月11日,由新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等多家机构联合发布价值评价榜单显示,安溪铁观音品牌价值1440.42亿元,已连续9年位列全国茶叶类区域品牌...
四海传福丨福建安溪:世界名茶铁观音的发源地
福建安溪是中国乌龙茶之乡,也是世界名茶铁观音的发源地。早在15世纪,安溪茶农凭借独特的“半发酵”制茶技艺,为中国茶增添了“乌龙茶”这一全新的种类。今天,安溪铁观音已在46个国家和地区完成商标注册,并成功入选中欧地理标志协定首批保护名录,名扬海内外。来源:海博