高淳固城湖螃蟹加冕全国“蟹王”“蟹后”

11月12日，2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海成功举办，来自我区固城湖中华绒螯蟹原种场的螃蟹荣获“蟹王”“蟹后”称号。这是近五年全国河蟹大赛中，“蟹王”“蟹后”首次出自同一家养殖场，也是高淳第一次获得全国河蟹大赛“双料冠军”。当天活动现场，来自上海、江苏、安徽、浙江、湖南等地近130家单位选送...

大闸蟹普遍晚熟、减产、涨价 今年蟹王580.5克

大闸蟹普遍晚熟、减产、涨价今年蟹王580.5克昨天,全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”揭晓:当选年度蟹王的雄蟹超过1斤,重达580.5克;蟹后重达476.0克,而且与蟹王出自同一湖区——不是著名的阳澄湖,而是江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。当天,2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店收官,...

吴江选出“蟹王”“蟹后” 蟹农上台打擂亮绝活拼功底

本报讯(记者王英周悦磊)昨天,吴江太湖大闸蟹系列比赛在“太湖美食名镇”七都镇打响。赛事包含捆螃蟹、大闸蟹活力比拼、徒手称重、“蟹王”“蟹后”争霸这四个环节。蟹农接连上台亮绝活、拼功底。在“蟹王”“蟹后”争霸赛中,经过激烈角逐,来自吴江阿四太湖蟹养殖有限公司的525克雄蟹和365克雌蟹分别获得“蟹王...

蟹王蟹后诞生了

“蟹王”“蟹后”争霸赛不仅是对固城湖螃蟹养殖业的检阅,也是对固城湖螃蟹品牌的有效推广,有利于提升固城湖螃蟹的知名度和影响力,为固城湖螃蟹产业高质量发展注入新的活力。据悉,自上世纪90年代以来,高淳固城湖螃蟹养殖即以“种草、养螺、稀放、精养”的浅水生态养殖模式形成远近闻名的“高淳模式”,固城湖...

600克、480克,闯入“全国品牌”赛道的蟹王蟹后诞生

11月11日,第24届固城湖螃蟹“蟹王”“蟹后”争霸赛举办。南京湖水源虾蟹苗种专业合作社选送的重达600克的公蟹和重达480克的母蟹成为当之无愧的“蟹王、蟹后”。现场,专家评委从河蟹体型、外观、体重、体长和肥满度等指标对参赛的固城湖螃蟹进行了综合考评。经过区水产技术推广站工作人员认真称量、记录、统...

“中华三只蟹”,低调的“蟹王”藏不住了

秋风起,蟹脚痒,又是一年品蟹季,也是“蟹王”争霸时(www.e993.com)2024年11月16日。苏州阳澄湖、高淳固城湖、泗洪洪泽湖、庐江黄陂湖……在长江中下游,越来越多的城市开始培育属于自己的螃蟹地方品牌,“张牙舞爪”、争奇斗艳。其中,有股“老牌蟹势力”被低估已久,那就是当涂。

新加坡餐饮业"蟹王"黄建铭:没鞋穿的孩子有了珍宝

中新网6月21日电据新加坡《联合早报》报道,珍宝餐饮集团开业25年,除了海鲜外,砂煲饭、拉面、火锅、潮州菜及肉骨茶生意,也同样经营得一片红火,单是热卖各种烹调法的螃蟹,每天超过1000只,而18家分店一天平均接待的顾客可多达六七千人,明年集团的全年营业额可望突破一亿元。创办人黄南德、行政总裁黄建铭父子俩是如...

528.7克“蟹王”、396.8克“蟹后”亮相!首届“上海蟹博会”在长宁...

10月24日,2024河蟹产业(上海)博览会在上海农业展览馆拉开帷幕,来自全国各地的优质河蟹品牌齐聚一堂,现场不仅提供展销、品鉴等服务,还将评选出的“蟹王”“蟹后”进行展示,让市民既享“口福”又饱“眼福”。上午10点,不少市民寻着“蟹香”来到位于虹桥路2268号的上海农业展览馆,现场观蟹、品蟹、购蟹,增进...

510克蟹王拍出2600元高价 连云港首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛...

10月26日到27日,连云港市灌南县“汤沟国藏”杯首届硕项湖大闸蟹“蟹王”争霸赛在硕项湖大闸蟹交易市场广场圆满举行。本次大赛共收到参赛螃蟹100多只,经过初筛和决赛,单只重510克的雄性大闸蟹获得了“蟹王”的荣誉称号,并现场拍出了2600元的高价。灌南县委常委、政法委书记、新安镇党委书记张峻松,灌南县人民政府副...

490克“蟹王”!365克“蟹后”!首届“阳澄湖杯”蟹王蟹后出炉

交汇点讯10月16日,首届“阳澄湖杯”蟹王大赛在苏州火热进行。经由专家组等组成的评委会的评审,最终52家单位入围决赛。经过激烈角逐,最终在参赛的大闸蟹中评选出490克的“蟹王”和365克的“蟹后”。同时,大赛还评选出了最佳口感奖、最佳感官奖、金牌挑蟹师等奖项。