巴中市恩阳区出台《学校食堂(幼儿园)禁用食材、食品清单(试行)》
腌禽蛋、腌熏笋,亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂,散装食用油、散装食盐,易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的动物内脏器官(猪肝、肥肠除外),四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、河鲀鱼、织纹螺、野菜、槐花、杏仁、青西红柿等高风险食材列为禁用食材...
多名专家建议停止食用!它是胃癌的帮凶,再不忌口,小心胃烂如泥
一、油炸食品很多人可能不会想到,因为肠胃不好,连油炸食品都要少吃,事实上,油炸食物对胃的负担可能超过以上两种食物,首先,油炸食品油脂较多,难以消化,容易引起消化不良和酸味,常吃油炸食品会使人体分泌过多的胃酸,对胃黏膜的损害不容忽视。二、熟食卤味一类食物像卤蛋、卤鸡翅、卤豆干等这些美味的卤制品,是许多...
油炸花生米+可乐=脑梗死?
长期吃油炸食品等高脂饮食习惯会导致血脂增高,血液中增多的脂质会逐渐沉积在血管壁上,慢慢形成动脉粥样硬化斑块,随着斑块的破裂或脱落,继而形成血栓,堵塞脑血管,导致脑梗死的发生。王蔚主任表示,王先生喜爱吃的花生米本身就是高脂肪食物,经过油炸后脂肪含量加倍,长期食用加速了动脉粥样硬化的进程。同时,他长期大量饮用...
爱吃油炸食品、用大人的护肤品,导致孩子性早熟
小胖墩儿是性早熟的高发人群;过量进补,孩子就会被“催熟”;食品中添加的催熟剂、保鲜剂、塑化剂等,被认为可能与儿童性早熟有关……家长们要帮助孩子养成良好的饮食习惯,减少高热量、油炸、高油高糖食物的摄入;增加食物种类,均衡营养,控制体重。增加体育锻炼,增加体力活动,通过预防肥胖预防性早熟。■马啊琴“孩子...
OBC韩式炸鸡被曝允许门店使用“回锅油”,后厨惊现“半裸上阵”
近日,有知情人向消费质量报记者反映“ObligiChicken韩式炸鸡”允许加盟门店使用“回锅油”油炸食品,或存食品安全隐患。同时他还反映:“ObligiChicken韩式炸鸡”部分门店疏于管理,卫生环境较差,后厨员工不戴口罩和工作帽,甚至“赤裸上身”加工食品,导致消费者购买的食品中出现头发、虫子等异物……ObligiChicken...
以为吃了会长胖,其实能帮你减肥的9种宝藏食物
顾名思义,它是能「对抗消化」的淀粉(www.e993.com)2024年10月19日。它无法被消化道分解吸收,还能压制肠道里让你总想吃油炸食品和甜食的坏菌。食物中增加抗性淀粉的比例,对代谢有好处,是有助减肥的。不过,嗦粉的时候也要注意搭配其他食材,而且最好不要喝汤哦~图片来源:站酷海洛...
韩国人开始吃绿色油炸牙签,食品安全局发文提醒:请不要吃牙签
油炸牙签实在太火了,据说小孩子刷完视频后闹着要吃牙签薯条。后来,韩国的相关单位站了出来,发文提醒各位,“牙签作为食品的安全性尚未得到验证,请不要吃牙签。”截图油炸牙签最好别吃,其中一个安全隐患,就是里面添加了0.5-1%的山梨醇。山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,广泛用作低卡路里甜味剂和湿润剂,在...
油炸食品用猪油为啥比用植物油好
而猪油、牛油等则相对稳定一些,在同样的温度下,油脂劣变的速度慢一些,产生的有害物质也相对较少。此外,猪油等饱和脂肪含量略高一些,室温下呈现半固体的油脂状,油炸后会产生更为酥脆的口感,即便冷却下来,也不容易变软。因此,油炸食品,用猪油的确比用植物油相对要好些。
学生党最爱吃的几种“垃圾食品”,图1既好吃又暴利,图四没脾气
油炸类食品。每人都爱吃,而且在快餐中,很多就是油炸食品,虽然食物是香甜可口,但是美丽的东西,都是致命的,长期使用会引起胃病、肥胖等问题,我们会在街头上看到好多无骨鸡柳,但是有好多都是假的!碳酸饮料:碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积,从而对骨...
网红食品“塌房”?不少人破防:已经上瘾
业内人士表示,方便面大多属于油炸类食品。在产品流通存放过程中,方便面中含有的脂肪会逐步氧化,导致过氧化值指标不断增加。尤其是夏天,贮存温度越高,氧化越快。因此,方便面厂家大多将保质期定在6个月左右,避免长期存放导致理化指标超标。专家解析:过氧化值超标意味着产品过期长期食用或有致癌风险北京大学公共...