山西昔阳小米、牛肉|探寻奇妙好物,小米为何被称为“金珠子”?

先说说咱昔阳小米,那可是“粮食中的养人黄金”~色泽蜡黄,颗粒圆润,状如珍珠,晶莹明亮,含糖量大,着色率高。就问你,诱不诱人?昔阳牛肉色泽红润、肉质细嫩、口感醇香。昔阳肉牛产业得益于太行山系山地地貌,发展草食畜养殖具有得天独厚的条件,肉牛产业实现了养殖、屠宰、加工、流通、市场五环联动的全产业...

同样是粗粮,一个叫小米,一个叫黄米,它俩区别大,别再买错了

先说说小米:小米是本科草本植物粟的种子,去壳就是小米。它和黄米比较,颗粒更小,而且颜色非常均匀。说到颜色,小米的颜色非常多,有白色、红色、黄色、黑色等,其中最常见的小米色泽金黄,这种颜色的小米最容易和黄米混淆。小米通常用来煮粥,十分细腻爽滑,熬制时会出现一层米油,可帮助保护胃黏膜。除此之外,小米还...

“山西小米系列活动之仲夏品鉴会”在京举行

8月13日,环球网财经来到国家粮食和物资储备局科学研究院,参加山西小米仲夏品鉴活动。国家粮食局科学研究院粮食品质营养研究所博士刘建垒告诉环球网记者,这次不仅要介绍小米粥富含哪些营养,同时还要品鉴各种小米粥熬制方法。在现场,环球网财经注意到,除了正在熬制的小米外,还有用透明塑料袋包裹的面包。所有透明塑料袋上...

开镰了!2024山西沁州黄小米集团第四届开镰节仪式圆满举办

此次开镰仪式的成功举办,宣告了山西沁州黄小米集团新米即将上市,同时也充分展现出山西沁州黄小米集团对中华农耕文化的传承和发扬,让更多的消费者了解沁州黄的生长环境、栽培历史、耕作特点和品牌价值,认识沁州黄是民族口粮、健康美味、放心食品,让中国好小米走向全国,走向世界,助力当地乡村振兴,带动更多农民增收致富。发...

沁州黄小米亮相2024中国品牌日,展现粮食行业龙头风采

山西沁州黄小米集团作为粮食行业的杰出代表受邀参与,登陆中国品牌推介平台分享品牌故事,共赴品牌之约,共话品牌建设。沁县县委书记司慧军参会,为沁州黄小米推介代言,沁州黄小米集团董事长石耀武先生为名米沁州黄作为重点领域品牌首登舞台展现品牌力量,沁州黄小米以其独特的品质和深厚的文化底蕴,向世界展现了中国品牌的卓...

国家粮食和物资储备局关于公开征求《小米》等5项国家标准意见的通知

核心提示:国家粮食和物资储备局组织起草的《小米》等5项粮油领域国家标准已形成征求意见稿,现向社会公开征求意见,截止日期为2024年4月4日(www.e993.com)2024年11月17日。各有关单位:我们组织起草的《小米》等5项粮油领域国家标准已形成征求意见稿,现向社会公开征求意见,截止日期为2024年4月4日。请将意见和建议反馈至全国粮油标准化技术委员会...

入读农大的袁隆平孙女“小米”:受爷爷熏陶,三代接力农业梦

”9月2日，南都记者从知情人士处获悉，入读中国农业大学的正是袁定阳的女儿，“她受到爷爷的熏陶，以前就说过要成为爷爷那样的人。”南都记者了解到，袁老生前为孙女取小名“大米”“小米”，入读中国农业大学的是“小米”。南都此前报道，2021年5月22日，“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得...

延安的小米

边区政府将小米作为募捐粮食的标准,是因为小米是延安主要粮食作物。俗话说,一方水土种一方粮。延安属半干旱山区,十年九旱,而谷子适应性极强,耐旱、耐瘠薄,具有“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”的顽强生命力,因此能在此地存活,且已有四五千年的种植历史,生长旺盛、品种众多。自先秦、西汉军屯时期至明清、民国时期,...

品牌赋能产业高质量发展 “敖汉小米”大会在北京召开

强国必先强农,农强方能国强。农业强国是社会主义现代化强国的根基,推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求。小米是我国重要的粮食作物之一。近年来,作为典型的旱作农业区代表,具有悠久的农业生产历史的内蒙古

“小米加步枪”诞生地 杂粮产业正在兴起

2023年，联合国粮农组织将那一年确定为“国际小米年”，认为小米等作物，在可持续种植、解决全球欠发达地区粮食安全问题中，将发挥更为重要的作用。农业专家们走进基地，考察杂粮育种情况。中国农科院作科所供图营养的生活，需多样化粮食杂粮不只是主粮的补充，也不只是适应干旱、贫瘠等环境的作物，同时也是人类健康...