如何正确吃小龙虾?

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注意!爱吃小龙虾的速看!

小龙虾的养殖场水质要符合GB11607-1989《渔业水质标准》饲料喂养要遵循GB13078《饲料卫生标准》其中都对重金属、农兽药残留含量做出了安全限定所以在源头上小龙虾的生长环境是有保证的此外规范养殖的小龙虾虾肚原本就是白色的附着的水草、塘泥等通过浸泡、流水等可以轻易清除所以不需使用“洗虾粉...

小龙虾食用过量会生病?专业机构回应→

中国科学技术协会、上海疾控、上海市第五康复医院等专业机构都公开表示,目前没有足够证据证明“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”。简单来说,横纹肌溶解症不是一种疾病,而是一类具有相似表现的临床综合征,引发原因多种多样。除了食用小龙虾等水产品外,还包括过度运动(如跑马拉松、不当使用筋膜枪)、中暑等;部分药物、...

很多之江老食客新粉丝私信问的大祥龙虾,今年的新口味和福利来咯!

作为双浦做小龙虾扫地僧的存在,大祥龙虾已经俘获了不少之江小伙伴的心。这不,全知道今年又打卡了n次大祥龙虾后,终于和老板对接好,不仅有去年的价格福利,还新增了今年的新口味:椒麻小龙虾!NO.1丨壹说起大祥龙虾,不少之江居民一定和我一样,已经熟悉他的佛系——大众、美团根本搜不到,连导航也导不到,只...

小龙虾头部的黄,是虾黄还是虾屎?吃了这么多年,终于明白了

小龙虾头里的黄色是虾黄,并不是虾屎,虾黄是小龙虾的消化器官,可能存在重金属污染问题,我们不建议食用,建议食用小龙虾尾部,健康吃小龙虾还要学会如何挑选,我们建议选择人工饲养的,野生可能存在一定污染风险,品质无法保证。文献参考:1.姚园芬,赵焕梅,胡金艳,等.小龙虾的化学成分及营养价值研究[J].食品安全质...

吃过量小龙虾,当心横纹肌溶解症!急诊医生提醒→

2.代谢因素：如糖尿病、甲状腺功能减退等代谢性疾病也可能导致横纹肌溶解(www.e993.com)2024年11月19日。3.药物因素：部分药物，如他汀类降脂药、西咪替丁等可能导致横纹肌溶解。4.遗传因素：某些基因缺陷也可能增加横纹肌溶解的风险。吃小龙虾也易发生横纹肌溶解症，是由于清洗时很多商家不合规使用了洗虾粉，其主要成分为草酸，洗虾粉残留，食用...

小龙虾抢“鲜”迎“五一”

小龙虾抢“鲜”迎“五一”4月30日,在位于潜江市的中国小龙虾交易中心,工作人员分拣小龙虾。位于江汉平原腹地的湖北省潜江市水网密布,全年小龙虾综合产值超过750亿元,逾20万人从事小龙虾相关产业。“五一”假期临近,位于潜江市后湖管理区的中国小龙虾交易中心近日每天交易量约2000吨,小龙虾在这里被分拣、打包、装...

这颗卫星首批观测图发布,中国龙虾眼相机团队捕捉“宇宙焰火”

图片来源：中国科学院上海技术物理研究所每秒生成25部1G电影WXT是龙虾眼光学第一次在空间项目中的大规模应用，也是龙虾眼光学第一次投入真正意义上的天文观测研究。卫星自今年1月发射入轨以来，两台有效载荷宽视场X射线望远镜（WXT）和后随X射线望远镜（FXT）在轨测试和仪器定标期间获取了多组宇宙天体的X射线科学...

新闻多一度丨“宵夜顶流”小龙虾又上热搜,怎么吃才健康?

这里特别提一下虾头里的“黄”,它既不是虾卵也不是虾屎,而是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏,容易被污染,最好别吃。2、虾线一定要去掉吗?虾线是虾的消化道,理论上来说确实不算干净,多多少少会有残留的排泄物和未消化的食物残渣,所以通常建议在处理虾的时候把它去掉。

420全民关注痛风日丨啤酒烧烤小龙虾,已经有人因为这份“夜宵套餐...

尤其像年轻人喜爱的烧烤、龙虾配啤酒，更是痛风的‘敲门砖’。”魏刚主任解释说，小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物，含有大量嘌呤核苷酸，烧烤的食材通常是中嘌呤及高嘌呤含量食物，如牛肉、羊肉、海鲜，酒精代谢过程中会产生大量乳酸，乳酸可以抑制尿酸的排泄。所以，小龙虾和烧烤制造大量嘌呤，啤酒抑制尿酸排泄，能使血...