腊月这菜记得多吃,脆嫩鲜香,孩子多吃对眼睛好,增强体质不怕冷
芥蓝的经典做法就是白灼和搭配牛肉一起炒了,牛肉炒芥蓝是广东人非常爱吃的一道小炒菜,牛肉的鲜嫩和芥蓝的脆嫩,两者搭配营养和口感都翻倍,广东人最爱的小炒菜,简单一炒脆嫩鲜香,常吃驱寒营养,增强体质。芥蓝炒牛肉食材:芥蓝、牛肉、姜蒜。1、牛肉洗净切片、芥蓝洗净斜刀切段、姜蒜洗净切末待用。2、牛...
对于北方人来说,芥蓝是一种令人迷惑的蔬菜
第一个研究芥蓝分类的是个叫Bailey(1922)的老外,因芥蓝白花、一年生,有别于甘蓝的黄花和二年生,将其定为独立物种,但他不知也有黄花芥蓝及二年生的情况,定种理由似乎不太充分。图6红脚芥蓝的花是黄色的白花芥蓝产于广东(不尽然,至少红脚芥蓝开黄花),黄花芥蓝产于广西和福建,它们的关系也有人研究...
酒楼味道的白灼芥蓝(芥兰)-10分钟搞定
1、买回来的芥蓝洗干净,这么多芥蓝菜市场3块钱不到,煮一锅水放点盐,滴几滴油2、水开下芥蓝,焯水一分钟左右,同时可以切姜丝和葱丝3、盛出装盘,这会应该用时不到五分钟,已经完成一半了4、倒上蒸鱼豉油,多来点没事5、铺上葱丝和姜丝,正常是大葱白丝,我用香葱代替了,味道不影响6、烧热油,烧到冒...
原食原味的——白灼芥蓝
原食原味的——白灼芥蓝芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。白灼芥蓝大概制作过程:一、芥蓝洗净,在沸腾的水中放入芥蓝杆烫熟。捞出放入冷水中,颜...
#精品菜谱挑战赛#白灼芥蓝 经典快手菜
粤菜里最普通,也是最经典的一道菜,快手简单、吃口极脆爽,有点咸有点甜还有点鲜。By霖的吃货铺用料芥蓝1把蒜2瓣姜1片生抽2勺蒸鱼豉油1/2勺糖1.5小勺凉白开1/3小碗做法步骤1、芥蓝去除老叶老头后,枝干部位的老茎也要撕去。
大芥兰的做法
材料:培根肉,芥蓝做法:1:把芥蓝去叶切片状,培根用牙签串成卷卷2:芥蓝出出水,盛起待用3:培根用油炸熟,盛起待用4:下油锅加盐,炒一下芥蓝,再倒入培根一起炒一下,打芡汁(生粉+水),即可(www.e993.com)2024年10月25日。白灼芥蓝1.把芥蓝择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。
超简单又好味的日食记 小猪奶黄包,看一眼就会!
“白灼”是粤菜的烹调技法,用沸水把生的食物烫熟,许多人觉得这是最健康的烹调方式。很多南方人都喜欢这样吃。我吃了比较喜欢,尤其是现在大鱼大肉吃多了就很想吃些清淡的食物,我觉得这道豉油芥蓝最对味!买不到芥蓝也可以买菜心、油菜都可以用这个方法做。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和...
【养生】它是“绿叶菜王”!农历九月吃它,润秋燥防感冒!
白灼芥蓝原料:食材:芥蓝100克调料:植物油、葱姜、蒸鱼豉油各适量做法:1、芥蓝去老皮洗净,放开水中焯烫捞出;葱姜切碎;2、锅热后倒少量油烧热,放入葱姜炝锅,浇在芥蓝上,倒入少量蒸鱼豉油即可。芥蓝炒牛肉原料:牛肉200g,芥蓝250g做法:
30种芥蓝做法,蔬菜也可以很美味
秋葵.芦笋.芥蓝、海鲜菇.辣椒.生姜、盐、生抽、食用油、耗油、香油.葱.大蒜、醋.小葱制作过程:一、白灼秋葵制作过程:1.锅中倒水烧开,盐少量,食用油几滴,放入秋葵,汆烫2分钟,捞出,过凉水2.切除头部3.辣椒段适量,蚝油10克,生抽20克,香油10克,姜末适量...