【我看身边新变化】一只鸡的“食”代变迁:从地方小食到载入世界纪录
我会继续把熏鸡的制作技艺传承下去,保持它原有的风味,让熏鸡的传统味道持续飘香。传统的味道历久弥新,发展的脚步从未停歇。在时代的变革中,卓资熏鸡也插上了互联网的“翅膀”,飞上了全国百姓的餐桌。张金涛熏鸡店负责人李华我们的企业从之前传统手工业生产,到如今现代化的生产设备,规模逐渐扩大,而且我们在外地...
“丰”从草原来|卓资熏鸡:把中国味道做成富民产业
作为卓资县熏鸡店铺经营者之一的张金涛亲历了卓资熏鸡由当地特色美食走向全国的过程。“最早是母亲背着竹篓到火车站卖熏鸡,后来在火车站开熏鸡店,现在我们借助互联网平台打响卓资山熏鸡的名气,通过引进先进的锁鲜技术和包装机器,将正宗的卓资山熏鸡带给了全国各地的食客,而且有了越来越多的回头客。”张金涛说。熏鸡,不...
卓资县:百年熏鸡叩开产业“致富门”
“就爱这个味,吃了一辈子,闻了一辈子。”“就爱吃我们卓资熏鸡,馈赠外地亲朋的佳品。”说起卓资熏鸡,当地人都赞不绝口,熏鸡产业更是被他们经营得风生水起,李珍熏鸡、张金涛熏鸡、陈国庭熏鸡、卓滋味熏鸡、王二娃熏鸡、张润奎熏鸡……行走在卓资县的大街小巷,熏鸡店铺随处可见,隔着老远,就能闻到阵阵香味。早在19...
包头一地再发紧急寻找通告!涉及富强市场、张金涛熏鸡店、色气湾等...
18:40左右前往青山区富强路“富强市场”,在班晓敏家和于鹏家买鱼(付款时间18:49),在张曼家买菜(付款时间18:55)。19:00由富强市场离开进入“张金涛熏鸡店”购物(付款时间19:02),后开车回到意城晶华家中,再无外出。6月3日未出门。6月4日10:46-10:50在意城晶华西门“聚鲜坊”超市买菜后返回家中。
卓资熏鸡香 寻着美食去旅游
熏鸡店负责人张金涛说:“我们卓资熏鸡的名气越来越大,外地的游客和本地探亲访友的客人都来买熏鸡,中秋节当天熏鸡销量暴增,卖了8000多只,下午都断货了。”今年以来,卓资县以创建国家全域旅游示范县为契机,瞄准京津晋冀、呼包鄂乌大市场,紧扣游客多样化需求,打造了山水古迹游、草原观光游、历史文化游、文化美食游4...
卓资熏鸡:一缕鲜香入味来
提到卓资县,熏鸡定是人们脑海中闪过的第一念头(www.e993.com)2024年10月18日。走过卓资县的街头,大大小小的熏鸡店铺招牌林立,而卓资县经济也在一“煮”一“熏”之间得到发展,享有了“熏鸡之乡”的美誉。早8点,季来柱已经在张金涛熏鸡店开始忙碌起来。有着十多年熏鸡经验的季来柱熟练地将新鲜宰杀的红羽边鸡洗净、定型,放到老汤里熬煮慢炖。季...
“百人做熏鸡、万人品熏鸡”创基尼斯纪录
“首届熏鸡文化旅游节让我们卓资熏鸡声名远扬,万人品鸡活动直接促进当日公司各店销量增长5-10倍,销售总金额近20万元。”内蒙古张金涛熏鸡有限责任公司总负责人张金涛说,希望今后多举办文旅活动,让卓资熏鸡走向全国。“卓资熏鸡”以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名,是卓资县的一道传统美食,有近百年的历史...
有内味了,我的卓资熏鸡!
实现了传统熏鸡连锁店向线上线下一体化的新零售文化旗舰店转型、传统企业供应链向新零售数字供应链的改造升级▲发布会现场(图片来源:内蒙古日报)卓资县县长李英介绍:2018年以来在自治区派驻卓资县脱贫攻坚工作总队的协调和有关专业机构的大力帮助下卓资县提出了建设“卓资山珍”区域公共品牌的发展战略...
【乌兰察布新名片】厉害了我的卓资熏鸡!你是要飞啊!
从而实现“卓资熏鸡”产品全程质量有保证发布会现场网红直播卖卓资熏鸡截至目前,卓资县共有以李珍熏鸡公司、张金涛熏鸡公司卓滋味熏鸡公司等为代表的熏鸡生产企业8家,小作坊22家销售网点110多个销售主要以实体店和网点形式开展年均销售熏鸡300万余只...
内蒙古 “卓资山珍”公共品牌和“卓资熏鸡”产业标准发布
目前,卓资县有以李珍熏鸡、张金涛熏鸡、卓滋味熏鸡等为代表的8家熏鸡生产企业,小作坊22家,销售网点110多个,主要通过实体店和网点销售。卓资县卓资味食品经销有限责任公司总经理、卓资熏鸡协会会长李吉慧说,“卓资熏鸡”产业标准化的制定实施,解决了“卓资熏鸡”作为地方风味特色产品无标准可依的现状,使卓资熏鸡能够进行...