《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》发布(附一...

近日，市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》（以下简称《工作指引》），指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制，进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保障广大师生饮食安全。《工作指引》指出复用餐饮具清洗消毒区应设置在独立...

深圳家长建议:学校自建食堂、学生自带简餐!教育局这样回复……

龙华区教育局安全管理科回复：区教育局已数次召开专题会议，持续推进食堂现场勘察和改造等工作。2024年上半年，龙华区已启动公办学校食堂改造试点，首批5所试点学校已于秋季新学期开始向学生供餐，切实满足在校学生用餐需求。根据计划，2025年9月1日前，符合改造条件的学校将全部升级改造完毕，全力保障学生饮食健康。▲龙...

教育部最新通知:中小学食堂原则上采取自营方式供餐!

陪餐人员应随同学生一起就餐,对食品的感官、口味、质量等进行评价,征求就餐学生的意见建议,做好陪餐记录并由本人签字。学校应通过电话、信箱、电子邮箱、微信群等形式,畅通食品安全投诉举报渠道,听取师生家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全的意见、建议,如实记录,分类及时处理,不拖延、不塞责、不敷衍。进家长...

密山市教育局转变义务教育营养餐供餐方式——改善学生营养健康...

课间加餐方面,通过调查了解和学生意见反馈,2023年供餐的牛奶蛋白质含量不高,口感不佳,饼干为深加工食品,不利于学生健康,市教育局听取群众意见,对2024年的供餐食品反复研究、借鉴比对,通过公开招投标确定了蛋白质含量为3.8g/100ml的高钙纯牛奶和坚果为供餐食品,春季学期34所学校、15000余名学生食用率和满意度显著提...

省教育厅考察团考察怀化华美学校食堂供餐管理工作

怀化日报全媒体讯11月5日,湖南省教育厅考察团对怀化华美学校的食堂供餐管理工作进行了全面考察。考察团一行首先实地走访了学校食堂,深入了解食堂的日常运营和管理情况。在听取了学校关于食堂供餐管理的详细介绍后,考察团成员认真查阅了食堂的日常管理记录和文档,细致考察了食材的采购、加工直至供餐的全过程管理。学校在...

《粮食节约和反食品浪费行动方案》印发——承办宴会可约定反餐饮...

在单位食堂反浪费行动中,方案分别对机关食堂反浪费、学校食堂反浪费、企业食堂反浪费提出要求(www.e993.com)2024年12月18日。比如,全面推行机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度;推动学校食堂、校外供餐单位改进供餐方式,科学营养配餐,定期听取用餐人员意见建议,保证菜品、主食质量。

每月1400元餐费,学校食堂的食物却发霉变质、异物连连?上海奉贤区...

11月28日,上海奉贤区教育局发布情况通报:近日,奉贤区世外教育附属临港外国语学校有学生家长反映食堂食品卫生问题。奉贤区教育局立即启动应急预案,牵头召开家长代表座谈会,督促学校终止与原供餐企业合作,选取优质企业临时供餐,确保调查处理期间学校供餐不受影响。联合区市场监管部门第一时间将家长指认的存疑原辅料就地封存...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第三条本办法适用于湖南省公办中小学校(含公办中等职业学校、特殊教育学校、幼儿园)食堂以及校外供餐模式管理,民办学校(含中等职业学校、幼儿园)食堂参照执行。实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂,按国家和省级相关政策规定执行。第二章组织管理

中共中央办公厅 国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案...

实施《机关食堂反食品浪费工作指南》,健全机关食堂反食品浪费管理制度。督促指导机关食堂通过多种措施加强对食品浪费行为的监督。各地区各部门要严格公务活动用餐管理,科学合理安排饭菜数量,坚决反对餐饮浪费。(十二)学校食堂反浪费。加强学校食堂采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐管理,对学校用餐人员数量、结构进行监测...

事关学校食堂管理!昆明公开征求意见

第十三条应充分发挥膳食委员会作用,制定满足师生就餐需求的自主经营方案。第十四条学校食堂供餐应当采用包餐制、点餐制等方式。采用点餐制的学校,可提供若干饭菜品种,由学生自主选购。学校应以保障食堂为主要供餐方式,风味特色档口仅作为补充。风味特色档口需具备与经营品种、数量相适应的场所及设备设施,与保障食堂一...