【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

“宋元海丝宴”是兼具世遗文化传承和闽南菜特色的文化主题名宴,以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,兼收闽南名菜,集山珍、海味于一席,融海丝、商贸、宗教等元素于一体,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化,2022年6月获评地标名宴并入...

2024年福州??德化美食美器推介活动在榕举行

开幕式上,“一县一桌菜·瓷都盛宴”15道德化“地标”特色美食悉数亮相,均由德化本土厨师团队当场烹饪,所用食材也都从德化当地精选后当天运到福州,餐具器皿选用德化生产的高品质精美陶瓷餐具,打造了一桌“色、香、味、形、器”集全的“瓷都盛宴”。据介绍,推介活动旨在通过美食品鉴、现场互动等形式深入展示闽南传统...

一县一桌菜,泉州美食即将“刷屏”!

相府家宴以湖头小吃为基础,结合安溪“一叶五金五银”等名特优产,将李光地文化元素巧妙运用于菜名之中。永春“魁星宴”魁星点斗,金榜题名。魁星宴以魁星文化为灵魂,融合了地方特色美食,成为人们体验永春文化的重要窗口。德化“瓷都盛宴”瓷都盛宴每一道菜品不仅味美,而且与“中国白·德化瓷”白瓷餐具完美结合,每...

跟着“吃货”探访郑州特色美食街

在长约3公里的伊河路上簇拥着经久不衰的老字号和新兴名店,汇聚了京都老蔡记、裕丰源滋补烩面等30多家餐饮店,还有各种小吃、特色餐厅,在这条美食街,你可以尽情逛吃逛吃。推荐美食:肉夹馍河南烩面、开封灌汤包、热干面、肉夹馍、洛阳涮牛肚、胡辣汤等特色小吃必不可少。除了河南本土美食,这里还有云南火锅、...

打卡文化遗产 品味烟火美食 泉州荣登携程“烟火美食榜”

作为当地特色农产品,德化“三黑”纷纷被推上餐桌,成为远近闻名的美味佳肴。“姜爆黑鸡、黑羊煲、茶油黑兔,宝藏好味,让人魂牵梦萦。”李小姐对德化美食如数家珍,“德化还有三红——红菇、红酒、红米;三黄——德化茶油、黄花菜、黄花梨。”她总结道:山里菜就是“土”得健康。(泉州晚报融媒体记者魏婧琳)...

“瓷都盛宴”亮相京城 15道“地标”特色美食打造舌尖上的“德化乡...

围绕“三黑三黄三宝”等特色农产品,研创药膳养生、生态菜肴、民俗餐饮等特色美食,连续举办三届“原味德化”美食节,开展“名菜、名小吃、名厨、名店、名宴”等评选,打造舌尖上的“德化乡味”(www.e993.com)2024年11月27日。4月19日至4月23日,举办“一县一桌菜·德化篇之‘瓷都盛宴’”北京品鉴周活动,旨在通过美食品鉴、现场互动等形式深入...

全国消费品以旧换新行动——福建站暨“全闽乐购·焕新生活”福建...

商务部近日正式启动“中华美食荟”促消费活动，我省举办的中国客家美食文化节（龙岩）、首届丝路小吃节（泉州）、第二届中国闽菜美食文化节暨2024中国佛跳墙节（福州）、中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节活动、八闽美食嘉年华等列入活动计划。聚焦服务消费特色消费热点多释放文旅消费。加快推动商文旅等要素...

“瓷都盛宴”亮相京城

“一县一桌菜·瓷都盛宴”品鉴菜，食材甄选德化天然乡土食材，餐具器皿选用德化生产的高品质精美陶瓷餐具，打造了一桌“色、香、味、形、器”集全的“瓷都盛宴”，实现了美食与美器的完美融合。德化，是国家级全域旅游示范区，全国县域旅游潜力百佳县。近年来，随着德化旅游业的发展，地方特色乡土菜、风味小吃凸显出它...

来C位泉州 玩出自己的范儿

人间烟火气，最抚凡人心。“半城烟火半城仙”的泉州是座烟火之城、美食之城，各色美食小吃长期宠爱着泉州百姓的味蕾，也让来泉旅客收获满满惊喜，转身变成泉州美食的宣传员、推广者。4月23日，来自上海的美食博主林君君在自己的微信公众号“日食记”上推送了一篇“泉州，全中国最完美的旅游城市”的推文，逐一亲尝...

“世界瓷都”福建德化办美食节 土菜小吃受热捧

图为小食客们也凑上阵,津津有味地品尝德化美食。刘真真摄中新网德化4月30日电(刘真真林永传)软糯脆香的米粉肉、鲜脆嫩爽的大肠羹、香酥Q弹的糯米肠、鲜香可口的过饥草汤……30日,荟萃乡土特色小吃的首届福建德化石鼓美食节,在今年“五一小长假”首日拉开帷幕,为游客们奉上一场独具绿色瓷都风情的盛...