品味东京的地道风味,从街头小吃到顶级料理,一站式美食探索攻略

东京有很多值得推荐的居酒屋,其中“鳥しん”和“串焼きいっとく”是当地的著名品牌,它们提供的烤串种类繁多,口味十足。此外,一些居酒屋还提供“和牛”,尤其是神户牛和松阪牛等顶级肉类。你可以在这些地方品尝到精致的烤肉和火锅,搭配时令蔬菜和酱料,口感鲜美。五、甜品与小吃:东京的甜蜜诱惑如果你喜欢甜...

四川国旅高新第二分社:每一样小吃都有其独特的魅力和历史故事

首先,不容忽视的是北京最为出名的小吃之一:烤鸭。这道传统的烤鸭以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质而闻名于世。烤鸭制作需要经过独特的处理和烹饪过程,从饲养鸭子到调味品的使用,每一步都经过精心研究,并传承至今。吃一块刚出炉的烤鸭,搭配葱丝、黄瓜和甜面酱,绝对是一种口感和味觉的享受。另一个值得尝试的小吃是羊蝎...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓

比如海底捞推出了呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷等新品;怂火锅推出了嫩滑黑鱼片、四川三青青笋、云南牛奶甜玉米等新品。其次,锅底和特色小吃的新品数量也较多,占比均为20.0%。比如,巴奴毛肚火锅推出了黄柿子酸汤锅底;珮姐重庆火锅推出了菌汤鸳鸯锅锅底;怂火锅推出了炸包浆豆腐、香炸小肠等特色小吃。03...

青海十大特色名小吃,你吃过几个?

百花金瓜羊肉:羊肉南瓜,色香味俱全接下来啊,咱们聊聊百花金瓜羊肉吧!这道菜啊,以羊肉和南瓜为主要食材哦!羊肉来自乌兰地区,品质上乘;南瓜呢,则是香甜可口。将羊肉蒸制后配上南瓜,那色泽啊,金黄诱人;那味道啊,香气扑鼻!吃一口,既能感受到羊肉的鲜美,又能品尝到南瓜的香甜,真是让人回味无穷啊!百花金瓜羊肉的...

“15块钱能吃爽”的贵州酸汤火锅,今年开遍全国快把同行卷死了

已经有80多家店的“王奋斗贵州酸汤牛肉火锅”，跟早两年的网红串店“破店肥哈”是同一个创始人。他曾在采访中提过，“王奋斗”能够快速拓店主要就靠改造火锅店。在原店基础上增加民族装饰、木桌、木椅，配几个洋芋粑粑、冰浆之贵州小吃就能速成。在上海和杭州成为“排队王”的山万山酸汤牛肉火锅，在菜品上照搬...

蔓延一年的火锅价格战:先卷死同行,再卷死自己

于是我们能看到云贵的酸汤火锅在去年异军突起，也能看到大跳科目三的海底捞强势回归，“火锅+小吃、饮品、甜品、菜品”的跨界搭配也屡屡出现(www.e993.com)2024年11月20日。性价比不等于低价，想卷出头，也不能只捏着低价牌过活。价格战的100种打开方式2023年，随着线下出行的恢复，火锅行业迎来复苏，但随之而来的却是持续一年的价格战，行业也...

贵州酸汤火锅,快把同行卷死了

他曾在采访中提过,“王奋斗”能够快速拓店主要就靠改造火锅店。在原店基础上增加民族装饰、木桌、木椅,配几个洋芋粑粑、冰浆之贵州小吃就能速成。在上海和杭州成为“排队王”的山万山酸汤牛肉火锅,在菜品上照搬的是潮汕牛肉的路子。汤底是红酸汤,特色涮菜是现杀的热气牛肉,人均140元的价位算是同类火锅店里的...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

2、近140款Sku,囊括冒菜、串串、小吃、特色甜品等多种品类在鸿社麻辣烫店内,我们看到其Sku有将近140个,单单是串串方面,就有近百种选择。除了串串香门店常见的牛肉、羊肉串之外,还加入了红烧肉、青虾等海鲜和肉类选择。店内主打的鲜切牛肉串,是从贵州的小黄牛牛肉养殖场中挑选黄牛,到了门店再现切、现串,从而...

酸汤火锅热度高涨,地域化酸汤走向全国

「黔三一夺夺粉酸汤火锅」结合了贵州三大城市特色美食——贵阳小吃、安顺酸汤夺夺粉、遵义朝天辣椒,主打酸、辣、香三味一体的酸汤火锅。品牌目前以成都为大本营,已经在全国开出70+门店。「王奋斗贵州酸汤牛肉火锅」创立于2023年,以贵州酸汤搭配贵州优质黄牛肉、山野菜、卤味等为亮点,目前在全国开出40余家门店,覆盖上海...

全国最“尴尬”的6种小吃,本地人当“宝”,游客:不想吃第二次

因为这道火锅的食材取材部位非常特别,一般人看了是吃不下的,但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。牛瘪来源于牛的食道和“蜂窝肚”之间,以及牛胃和小肠里未完全消化的草料。六、生猪皮大理生皮生肉是一道云南大理白族独特风味小吃。即指生的猪皮和猪肉。凉拌生皮生肉是白族人在过节和招待客人...