高校食堂承包提升学生餐饮体验

承包经营的高校食堂可以积极创新餐饮服务模式,通过引入新的餐饮概念和服务方式,为学生提供更加个性化和多样化的餐饮体验。例如,可以开设特色小吃窗口,引入地方特色美食,让学生不出校门就能品尝到各地的风味佳肴。此外,还可以推出健康餐饮、素食主义等特色餐饮,满足不同学生的饮食偏好和健康需求。同时,通过线上订餐、智能支付...

游客爱吃“公家饭”,政府食堂这桌菜为什么屡受好评

假日期间，在景德镇机关食堂，循环播放“景德镇菜”宣传片，向游客介绍特色菜品。食堂丰富特色美食品种，新增粉、面、景德镇名小炒及碱水粑、饺子粑、油条包麻糍等特色小吃，价格与平常一致。“这是很好的探索。”在杭州电子科技大学钱塘学者特聘副教授汪翼看来，政府机关开放停车场、食堂等资源，让假期的闲置资源实现有效...

江苏扬州:新增时令淮扬菜、提升延伸服务……市政府食堂“网红餐厅...

扬州市机关生活服务中心副书记夏超群介绍,在今年“五一”开放后,根据游客意见,此次市政府食堂又对菜单和延伸服务作了一些调整。菜单除了单人套餐、风味小吃,还新增了时令地方淮扬菜,以及日前全市机关事务管理系统厨师技能比赛中涌现出来的优秀菜品,国庆七天,每天都不重样。延伸服务方面,针对较凉爽的“十一”天气,增添了一...

江苏科技大学怎么样?食堂环境好,美食云集!

梦溪校区作为江苏科技大学的重要组成部分,四大食堂各具特色。学生食堂作为基本大伙餐厅,以家常菜、时令蔬菜、主食类为主打,特色窗口的杂粮煎饼、一品鲜小吃、盖浇饭等,为学生提供了多样化的选择;民族餐厅的烤肉饭、各式拉面、刀削面等,则让学子们在品尝中感受到不同民族文化的独特韵味;东苑餐厅一楼的风味特色与二楼的菜...

南京高校食堂 PK

明故宫校区共有5家食堂,分别为第一学生食堂、第二学生食堂、航天餐厅(民族风味)、美食园餐厅、风味轩教工餐厅。第一学生食堂:招牌酸菜鱼、爱琴盖浇面、山东杂粮煎饼都不容错过,精致菜品水煮牛杂、火爆墨鱼仔、糖醋生鱼球……每款都是大厨出品。晚上饿了想来点夜宵?“深夜食堂”小吃主食样样齐全。

大学食堂排行榜出炉,山西2高校入围,网友:现在后悔还来得及?

如今，山西这两所高校同样不落后，均以63.8%的满意度，在本次榜单中入围前十(www.e993.com)2024年11月5日。众所周知，山西以面食为主，例如各种地道小吃拨鱼儿、剔尖、莜面栲栳栳等。除了这些，运城大盘鸡、大同刀削面、临汾牛肉丸子面等，也饱含地方风味。如果你不喜欢面食，别担心，丰富多样的炒菜、米饭也可供你选择。总结为一点就是：无...

市政府食堂清明再度对外开放 提供淮扬特色菜肴、扬州风味小吃

(4月4日至6日),市政府西大院南餐厅将继续向来扬游客开放,提供淮扬特色风味简餐(午餐、晚餐),具体为扬州特色时令套餐(自选四菜一汤),包含烧菜五选二、炒菜四选一、蔬菜四选一,还有杂粮、米饭、例汤,主要菜肴有狮子头、大煮干丝、春笋烧鮰鱼、板栗烧仔鸡、山药炒虾仁等;经典扬州风味小吃,提供青椒肉丝干拌面配...

合肥市公布《集中用餐单位食堂风味小吃留样技术要求》地方标准

近日,合肥市正式公布实施《集中用餐单位食堂风味小吃留样技术要求》(DB3401/T286-2023)地方标准。该标准的实施填补了风味小吃留样标准的空白,进一步推动集中用餐单位食堂风味小吃留样规范化、标准化管理。集中用餐单位食堂风味小吃种类繁多,留样要求复杂,现阶段《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》规定...

合肥公布“单位食堂小吃留样技术”地方标准

12月20日,记者获悉,合肥市日前正式公布实施《集中用餐单位食堂风味小吃留样技术要求》(DB3401/T286-2023)地方标准。该标准的实施填补了风味小吃留样标准的空白,进一步推动集中用餐单位食堂风味小吃留样规范化、标准化管理。集中用餐单位食堂风味小吃种类繁多,留样要求复杂,现阶段《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务...

因为一碗面 爱上一座城|传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面...

兰州牛肉拉面经营模式发生了巨大的变化,日前,记者采访了部分经营者和业界学者,一起回眸兰州牛肉拉面经营模式的蜕变之旅。坐店经营成就地方风味小吃一座城,一碗面。牛肉拉面是兰州城市金名片,而牛肉面最早只是一个谋生的手段,或许其创始人马保子也不会想到,牛肉拉面会成为中国饮食行业中一个不可忽视的大产业。“...