最低调的贵州小城,藏着一个户外天堂
△兴义名小吃刷把头。(图/图虫创意)当然,大部分游客来到贵州,也不免入乡随俗地信奉“唯有酸辣是极致的味蕾追求”的第一美食要义。为什么酸辣成为了兴义的首选?这和当地的地理、气候有直接关系。多山地貌使得兴义水汽团聚,每逢下雨便会觉得阴冷潮湿。想象一下,当山中雾气萦绕不散时,吃上一口酸辣可口的饭菜,是否会...
贵州名小吃“花溪牛肉粉”香气扑鼻!牛肉香嫩不膻,米粉细腻爽口
花溪牛肉粉,这道源自贵阳花溪地区的特色名小吃,已有数百年的历史。它不仅是贵州饮食文化的重要组成部分,更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。在中提到,花溪牛肉粉的独特汤料由多种名贵中草药精心熬制,精华尽数浓缩其中,使得这道美食在贵州乃至全国都享有盛誉。[m.7xnmm.84ll制作步骤熬制汤底...
地道风味里的多彩贵州
贵州饭店外观。贵州饭店供图作为贵州省最具知名度的旅游单体饭店之一,贵州饭店在餐饮尤其“黔菜”领域持续“发光发热”,通过不断培训高技艺、高水平的餐饮人才队伍,持续加大“高端融合黔菜”和地方名优小吃等的挖掘与创新研发,将“黔菜”事业做好、做实、做全。目前,贵州饭店已汇聚“老中青”三代精英厨师队伍100余人...
无酒不成席 解锁醉美贵州的饮食法则
折耳根在贵州美食里的地位,贯穿在每一道贵州小吃、家常菜里。它在翻滚的油锅里,在家常小炒的锅气里;它在上[m52d0x.xiaow6666)学路上,也在夜市摊里,一个贵州人从小到大的味蕾记忆缺不了它。硬菜代表:竹签[t0pdhj.lsf-ent)烤肉不同于西北的红柳烤肉的大快朵颐,在[1t9u58.galera-plyus)...
逛城市新地标 品地道名小吃
7月8日,由全国知名媒体记者及自媒体博主组成的18人媒体团来到贵阳云岩,走进新印1950和太平路两处贵阳城市新地标,品尝地道名小吃。“丝娃娃的吃法好特别,面皮上放置不同的凉菜再包裹起来,吃饭都变得很有仪式感。”“抹茶香味很浓郁,再配上贵州特色茶饮,一杯根本不够喝!”“贵州特色土豆片口感麻辣香脆,好好吃。
贵州到底有谁在啊?!酸汤鱼、肠旺面、糯米饭、冰浆……
贵州的小吃/其实还远远不止这些/贵阳人真的很喜欢吃土豆,当地方言叫作“洋芋”,各种花式吃法让洋芋解锁了更多美味姿势(www.e993.com)2024年10月26日。第一个按头推荐洋芋粑!外层焦脆内里软糯,带着被油炸加持过的无穷诱惑。洋芋粑|作者拍摄轻轻一掰开,里面就像是土豆泥一般细腻。
多彩贵州美食之旅:一场超级有味道的旅行,不信你来看_腾讯新闻
牛肉粉、肠旺面,贵阳粉面界的招牌小吃,对于来到贵阳的人来说,都是必吃选项。牛肉粉肠旺面豆腐果恋爱豆腐果是一道贵阳名小吃。是用白豆腐划成块,过卤,再用糠壳细火反复烧烤,烤至内部松软膨胀、两面焦黄为止。吃时将豆腐果拦腰划开,填入用酱油、辣椒粉、胡椒粉、麻油、味精、葱花、姜汁等调制好的蘸水,趁...
贵州都匀值得去的八大景点,有山有水还能穿越,你都去过那几个?
要说都匀最有历史魅力的地方,拥有600多年历史的石板古街定是其中之一。夜晚是古街最美的时候,青瓦红墙,雕花门窗显出明清时期特有的古朴典雅,凉拌米豆腐、油炸粑粑、酸汤粉等当地特色小吃色香味俱全,整个古街上弥漫着活色生香的人间烟火气。六.西山公园
“最强黑马”谢瑜夺金,让14亿人认识贵州这座冷门小城,夏季均温26...
尤其是里面的大方皱椒和鸡爪辣椒格外辛辣,独特的口感让整个贵州都欲罢不能,将辣椒做成香辣脆,当成小零食吃根本停不下来。而除了辣椒,地处云贵川三大美食大省的交界处,这样的地理位置,毕节想不好吃都难!一碗热气腾腾的羊肉粉开启活力满满的一天,还有各种小吃配上多样的蘸水,晚上再来顿烙锅,幸福极了。
来贵州旅游要小心,小心吃不了“兜”着走!
贵州人对于辣椒的吃法上有着一套自己独特的见解对于贵州人来说不同的辣椒搭配不同的吃法可是很讲究的事手搓煳辣椒讲究“本真滋味”用小火慢慢烘烤带着独特的“烟火气息”不仅适合给粉面调味也适合用来做蘸水五香辣椒面讲究“味道丰富”