到广东饶平!吃点好的,这28道种特产你试过几样?
早在两百多年前,地处黄冈河支流旁边的浮滨镇溪楼村,每年农历正月初五便有了用大鹅作祭品拜年、祭神和赛大鹅的风俗,以养鹅最大者为荣。由此,年复一年,溪楼村民精心培育出特有巨型鹅种,因其公鹅头形似狮头,故而得名狮头鹅。客家红糟肉红糟肉亦称糟母肉。系以糯米、红曲加上糖,盐发酵成糟母(红糟),再...
全国哪的“烧鹅”最好吃?经评选,这10个地方上榜,你吃过哪几种
9:红纱熏烧鹅。江苏省淮安市金湖县的特产。红纱熏烧鹅在形态上独具特色,鹅身被红纱布紧紧包裹,经过一系列复杂的熏烧过程后,呈现出诱人的金红色泽。外皮酥脆而不焦,内里的鹅肉则保持了极致的嫩滑与多汁,仿佛每一口都能感受到肉汁在口中迸发的美妙。红纱熏烧鹅更是令人回味无穷。它融合了多种香料的精华,使...
在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!
可以用吃川渝火锅的方式来一次酣畅淋漓的牛肉九宫格火锅可以用“泰酷辣”的方式吃一碗香辣鲜浓的冬荫功海鲜可以用南洋style的方式吃一碟咖喱鹅肉肠粉可以用意式“阿芙佳朵”的方式品尝甜甜蜜蜜的糖葱可以用包罗万象的方式喝一碗有芋圆、芋泥冰淇淋、姜薯的甜汤你可以用面朝大海的方式欣赏最迷人的景致...
风靡广东街头的10大小吃,外地很难吃到正宗的,没吃过算是白来了
在老广美食中,烧腊占有很重要的位置,而烧腊中最受欢迎的就是烧鹅。制作烧鹅要先将鹅的内脏掏净,再涂抹酱料,充气后放入烤炉慢烤。广式烧鹅皮酥肉嫩,一口下去表皮要比鹅肉还香,油脂和脆皮一起在口腔爆开,又鲜又嫩。皮脆、肉嫩、流汁、肥而不腻,是一道广式烧鹅应该有的美味品质。而广东烧鹅派别也很多,电视剧...
哈尔滨马拉松现“吃席式”补给,运动医学专家:吃多了对长跑没好处
2019年,山东蓬莱马拉松全程提供葡萄酒补给,还可以吃海鲜。2019年哈尔滨马拉松曾在补给站里摆了8口大锅,每锅能煮500个饺子,共计20个档口开放,基本达到流水线速度。除此之外,还提供哈尔滨红肠、马迭尔冰棍,同时附带窝窝头。2019年汕头马拉松,选手们可以吃到牛肉丸粿条、粽子、鹅肉、蚝烙……...
广东最会吃鸡小城,距广州仅30min,却毫无存在感,该去吃一趟了
在鹅汤里滚沸的刀切滋,一口充实的三角粉角,还有一碗清鲜的肉粥,各种碳水清新鲜美,最后喝一碗糖水舒坦的不行(www.e993.com)2024年10月18日。小红书@小赖Life爱吃的人一定要去一趟清远。这里有着至纯至鲜的美味,不用看大众点评,甚至不用做什么攻略,在清远随便走进一个小巷子就够好吃了。
浙江有钱人吃的土菜,都这么豪的吗?
最好吃的是这皮,比米鱼的皮更厚更有胶质感;肉肥润滑糯,自带淡淡的甜味。食材好,调味依然是一点简单的花雕酒+姜片调味,就很清鲜。唯一没中不足是搭配的蘸酱油没有调和过,过咸过厚重。除了追求食材本味,南丰把萧山菜的另一特点——善用发酵组合拳,也发挥到了极致。
中国“10大好吃鹅肉”在哪?看内行推荐:这10个地方做鹅水平高!
除了贡鹅肉以外,“三大件”(鹅头、鹅翅、鹅爪)和“五小件”(鹅心、鹅肝、鹅舌、鹅肠、鹅肫)也是贡鹅宴中最流行的吃法。整个贡鹅宴以鹅汤做配料,色泽清爽,香气浓郁,给人以视觉和嗅觉上的双重享受。十、广东客家碌鹅都说“食在广东”,在鹅肉美食上也逃不过这个定理,除了烧鹅、卤鹅、醉鹅之外,广东还有一...
中国最被低估的家禽,凭什么一夜成为冬日美食顶流?
中国吃鹅地图。制图/刘耘硕天气渐冷,正是来上一锅豪横的鹅肉饕餮狂欢的好时候,美味的大鹅,快到碗里来。一年吃掉1.7亿只,广东人到底有多爱鹅?要想找到大鹅最资深的伯乐,最好去广东。广东人不会浪费任何一只鹅的肥美,他们不仅能发挥鹅肉的百般长处,研究出烧鹅,卤鹅,蒸鹅,酒烹鹅等种种鲜美,烹饪的部位也绝...
回顾:中国人每年吃70亿只鸡,为什么不吃火鸡?是因为不好吃吗?
有幸吃过火鸡的国人,评价起来都是一副龇牙咧嘴的表情:吃起来很柴,肉质粗糙,比鹅肉的纤维还要多。火鸡原本就是舶来品,从外来食物引进的角度看,要想在本土生根,“好吃”是唯一且很关键的前提。除此之外,我国火鸡的养殖和食用,只有短短的三四十年,就时间跨度来看,确实还做不到普及化。因为,一种外来品种在...