5人食用野生菌中毒送医!中毒者事后回忆:吃起来又脆又甜

5人食用野生菌中毒送医!中毒者事后回忆:吃起来又脆又甜日前,桂林市第二人民医院抢救了一起因食用野菌导致中毒的病例。中毒的5人中,有1人来自桂林全州县,其余4人为桂林兴安县人。这5人当天一起食用野菌后不久,就出现中毒症状,随后立即到当地医院就医,然后被转送至医院中毒救治中心救治。目前,5人病情稳定。中毒...

又到吃菌季!速来复习野生菌食用防毒指南

近日,云南一女子食用野生菌中毒后出现幻觉,在病床上隔空“捋线”的视频登上了热搜。每年,吃野生菌中毒的新闻屡见不鲜:有人对空气说话、拍蚊子、扯线,有人在病床上抓老鼠、抓小精灵……因此,每年野生菌上市的时节,也被网友戏称为“野生菌魔幻季”“试毒大会”。目前,全国已知有毒野生菌500余种,其...

有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好

干巴菌适合炒食,如青椒干巴菌。鸡枞菌鸡枞菌是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌的菌丝体,形成一个共同的生态系统。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞菌含有蛋白质、多种维生素和钙、磷等物质。鸡枞菌的吃法众多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼类及各种山珍海味搭配。无论炒、炸、煎...

浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?野生菌采食季要注意

这段时间，由湖州德清寄到中科院昆明植物研究所的“果菌王”广受关注。有网友便因此探索出新吃法——生吃“果菌王”，并表示生吃的口感“硬香”。“果菌王2.0”。受访者供图但令其没想到的是，看似“纯良无害”的“果菌王”，自己在吃下去之后，就一直感到喉咙不舒服，想咳嗽。赵琪表示，其实这是由于生...

吃野生菌要注意,这些毒菌不能碰!

不是任何品种的野生菌都能吃下面这些毒菌不能碰小斑豹鹅膏它含有毒蝇鹅膏菌相似的毒素及豹斑毒伞素等毒素。食用30分钟之后发病,主要表现为副交感神经兴奋、呕吐、腹泻、大量出汗、流泪、脉搏减慢、呼吸障碍、体温下降、四肢发冷等。网孢海氏牛肝菌

如何分辨野生菌是否能食用 谨记"四不吃"保安全

鉴于部分野生菌存在毒性,正确鉴别其安全性至关重要(www.e993.com)2024年11月17日。民间流传的“四不吃”原则提醒大家:-陌生或不熟悉的菌类不采食;-避免多种杂菌混煮;-食用时不宜饮酒;-警惕霉变或过于幼小难以辨识的菌类,例如年幼的鹅膏菌难以区分,建议避免食用。如何分辨野生菌是否能食用。

又到吃菌季!野生菌烹饪指南了解一下

野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,按照能否食用,可分为食用菌和有毒菌。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌,为长出地面的肉质或胶质的子实体。野生菌多由菌盖、菌柄、菌托和菌环等组成,以菌盖最为明显。菌盖形状呈伞形、钟形、斗笠形、球形或半球形、扇形、漏斗形等各式各样,颜色也多种多样。野生...

稀奇!阜阳这里长出野生菌,白杆杆?不要摘!不要吃!

长出了大量野生蘑菇这些蘑菇以棕色为主在草地里连片生长，数量众多看着长势十分喜人看到这些新鲜蘑菇总有些市民想摘回家尝尝鲜小编在此提醒大家千万不要摘！更不能吃！近段时间多地因误食野生菌类导致中毒的事件时有发生??近日，玉溪市人民医院收治了3例野生菌中毒重症患者医护人员正在救治野生菌...

为了让你吃上野生菌,云南人有多拼?

目前，昆明食用菌产值跃居全省第一，2022年全市食用菌交易量11.97万吨，交易额109.31亿元；百亿级食用菌交易市场、国际野生食用菌贸易中心已基本形成。云南木水花野生菌交易中心鸡枞上市记者何宣颖摄昆明已成为全国野生菌的交易集散中心，国内产区的野生菌到了云南能卖出更高的价格，每年四川、西藏、贵州、陕西、...

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

一、翘鳞肉齿菌:高山之巅的胆固醇守护者在遥远的天山山脉深处,翘鳞肉齿菌悄然生长于针叶林的怀抱中,它以其独特的翘鳞外观和坚实的肉质,成为了高山菌类中的佼佼者。翘鳞肉齿菌的菌肉厚实,水分含量低,这使得它在烹饪过程中能够更好地锁住风味与营养。更为难得的是,科学研究证实,翘鳞肉齿菌中含有丰富的膳食纤维和...