美团:河南25种特色家常菜制作方法

制作方法:五花肉煮熟炸至红亮,切片调味后蒸熟。8.扣碗丸子制作方法:肉馅挤成丸子炸至金黄,蒸熟后浇上料汁。9.扣碗豆腐制作方法:豆腐炸至金黄,摆入蒸碗加调料蒸熟。10.扣碗焖子制作方法:焖子切片摆入蒸碗加调料蒸熟。11.扣碗八宝饭制作方法:糯米饭搭配各种干果蒸熟后浇上糖水。12.河南烩菜制作方法...

连续吃2天都不腻,真正的懒人福音,越吃越上瘾

炖烩菜,以其独特的魅力,赢得了无数人的喜爱与推崇,成为了秋冬季节里一道温暖人心的佳肴。炖烩菜制作配料:肉末300克大蒜2个生抽3勺老抽2勺盐2勺白胡椒粉+姜粉1小勺娃娃菜半颗海带1块炸豆腐3片豆角1把粉条1把制作方法:1、热锅凉油,下入肉末翻炒至变色,加入蒜片炒香,再加入生抽1...

河南老两口专门给孙子做的午餐,7天不重样,还是老人会养孩子

第七天:酱肘子+蒸鸡蛋+烩菜+香菇炒花菜酱肘子也是绝了,我是超喜欢吃这个,软糯咸香,不肥不腻,比排骨好吃的多,烩菜里好吃的就是丸子和粉条,加上一些荤汤炖,相当不错。——老井说——孩子不能吃辣,老人家做的菜基本不放一点辣,完全不照顾我的口味,毕竟是养孙子为重,其实有些菜不放辣、不放豆瓣酱基...

中国面食第一大省,居然也是隐藏的“嗦粉”大省?

『烩菜、铜火锅』——山西人的午餐“黄金配角”如果说,一碗粉汤是山西人早饭的最佳选项,那么一锅香气四溢的烩菜绝对称得上山西的“省饭”!山西大烩菜,在土豆、白菜、豆腐等家常菜的基础上,加上烧肉、丸子、粉条等,通过慢火细炖,就成了山西最具烟火气的特色风味菜。炖煮间,每一种食材都充分吸收了汤汁...

满菜八大碗有哪些菜?哪种好吃?

首先,我们来了解一下满菜八大碗的组成。这八大碗分别是:雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。这些菜品各具特色,既有山珍海味,也有家常小炒,充分展示了满族饮食文化的丰富多样性。雪菜炒小豆腐是一道色香味俱佳的家常菜。雪菜鲜嫩可口,搭配细腻的小豆腐,...

矿区好做法丨及时了解职工诉求,确保提供精准服务

对职工食堂进行装修改造,全力打造明厨亮灶、宽敞整洁的用餐环境;购买防蝇罩,保证饭菜卫生(www.e993.com)2024年12月19日。在显著位置张贴、悬挂、摆放宣传材料,宣传合理膳食和“三减”科普知识;持续改进烹饪方法,合理搭配膳食营养,每日为职工提供十余种菜品,保证每周不重样,让职工吃得健康、吃得舒适。

山西人爱吃的大烩菜,每次都做一大锅,老人小孩都爱吃,香

大烩菜，是我们山西人口中的佳肴，多以烧肉、丸子、大白菜、宽粉条等多种配菜烩制而成，因配料之多，故称之为大烩菜。看似一锅炖的大烩菜，其实做起来没那么容易，经过泡制、切配、炒制、焖炖等多道工序，而且所搭配的食材炖制时间也会不同，大烩菜的所搭配食材多样，焖炖出的汤汁鲜香浓郁，荤素搭配...

武川莜面,你吃过多少种

酷似蜂窝状的窝窝,经巧妇在大理石板或者瓷砖上一推,一打卷,一个个窝窝就亭亭玉立的立在笼屉上,窝窝皮薄搭配热汤或是冷汤,很快就能入味,夏季莜面窝窝搭配酿皮是消暑一绝,严寒冬日,窝窝与热气腾腾的烩菜是最佳伴侣。莜面墩墩山药丝、白菜、胡萝卜丝混合夹心,卷在莜面饼中制成莜面饨饨,莜面与蔬菜的完美结合,...

莜面的N种吃法

酷似蜂窝状的窝窝,经巧妇在大理石板或者瓷砖上一推,一打卷,一个个窝窝就亭亭玉立的立在笼屉上,窝窝皮薄搭配热汤或是冷汤,很快就能入味,夏季莜面窝窝搭配酿皮是消暑一绝,严寒冬日,窝窝与热气腾腾的烩菜是最佳伴侣。莜面墩墩山药丝、白菜、胡萝卜丝混合夹心,卷在莜面饼中制成莜面墩墩,莜面与蔬菜的完美结合,...

晋享美食丨不能错过的山西“十大晋菜”,快来看哪款是你的菜

大烩菜成为山西人心中最隆重的美食糖醋鱼山西名菜一绝是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴黄河鲤鱼素有金鳞,赤尾一说不仅具有高端典雅的外观而且吃上去也是酸中带甜,外焦里嫩一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙门香酥鸡是晋菜当中的中路菜系...